Quanto piantare a persona nell'orto

Quanto di ogni verdura dovresti piantare per nutrire una famiglia di 4 persone per la stagione di crescita e oltre? La risposta a questo dipenderà da una serie di fattori quali, quali verdure ti piace mangiare e se userai il tuo orto per coltivare per mangiare o conservare.

Quanto di ogni verdura da piantare dipende anche dalle dimensioni e dalla disposizione del giardino. Generalmente ottieni più rendimento in un piccolo spazio se fai giardinaggio in file larghe .

In "How To Grow More Vegetables", il guru del giardinaggio intensivo, John Jeavons, dice che avrai bisogno di circa 200 piedi quadrati. a persona per coltivare abbastanza verdure e frutti di bosco per la stagione vegetativa a rese intermedie. Per coltivare tutto il cibo per i bisogni di una persona per tutto l'anno, per la maggior parte delle persone, è necessario almeno 4000 piedi quadrati, anche se sono possibili alcuni schemi dietetici che possono utilizzare un'area più piccola. [Nota: questa è una correzione. Ho originariamente e erroneamente riportato 400 piedi quadrati]. Non sono possibili per la maggior parte di noi quattromila piedi quadrati, ma puoi coltivare abbastanza delle tue verdure preferite in un ingombro molto più piccolo per mangiare fresco tutta l'estate e metterne un po 'per i mesi invernali.

Sapere quanto di ogni verdura da piantare è un po 'più complicato. Dipende da come crescono le cose, quali verdure preferisci e quanto spesso le mangerai. In verità, non saprai davvero quante verdure piantare per la tua famiglia finché non avrai qualche anno di esperienza alle spalle.

Anche allora, i gusti cambiano.

Alcune piante occupano semplicemente più spazio. Carciofi , asparagi e rabarbaro sono piante perenni che hanno bisogno di sedersi in giardino per tutta la stagione. Colture vining, come lo squash, cetrioli e meloni avranno bisogno di spazio per diffondersi. D'altra parte, molte colture possono essere piantate in successione, piantando solo pochi metri di fila ogni 2-3 settimane in modo che una nuova coltura entri continuamente.

La semina della successione dipende molto dalla durata della stagione di crescita. Climi caldi possono fare diverse piantagioni di mais, mentre i climi più freddi possono spremere in una seconda semina di piselli.

Se si dispone di spazio limitato, è possibile estendere la stagione della raccolta piantando diversi tipi dello stesso ortaggio: varietà a maturazione precoce, media e tardiva.

Usa la tabella nella pagina seguente come linee guida generali su quanto piantare, per una famiglia di 4 persone, le verdure più coltivate.

Il grafico qui sotto ha lo scopo di darti alcune linee guida generali per le verdure più comunemente coltivate. Certo, se ami i peperoni ma odi il cavolo , puoi sempre adattarti.

Quanto piantare (per una famiglia di 4)