Panoramica e descrizione delle piante di mais
Il mais è uno dei vegetali più popolari da coltivare e mangiare, e tanto più delizioso quando è appena raccolto. Per ottenere il sapore del mais fresco, dovrai crescere per conto tuo. [Se ti stai chiedendo perché il mais viene chiamato un ortaggio qui, e non un grano, è perché nella sua forma fresca il mais è considerato un vegetale. Un grano è generalmente definito come una monocotula cresciuta per il suo seme maturo.
Quindi il grano usato per fare la farina sarebbe un grano. Ciò di cui stiamo discutendo in questo articolo è la coltivazione di mais fresco.]
Le piante di mais crescono dritte, alti steli che producono orecchie semigrefatte di teneri noccioli trapuntati con sete. La maggior parte delle varietà di mais si assomigliano all'esterno, ma sotto le bucce, il mais dolce può essere bianco, giallo, bicolore e persino rosso. Molte varietà moderne di mais dolce sono state allevate all'inizio della stagione, ma in seguito i tipi di stagionatura tendono ad essere più dolci.
Sebbene sia abbastanza facile coltivare il mais in qualsiasi giardino caldo e soleggiato, è spesso difficile portare con successo alla raccolta a causa della competizione di corvi, procioni, scoiattoli e altri parassiti assortiti che trovano il mais delizioso quanto gli esseri umani. Ecco alcuni consigli su come coltivare il mais nel tuo giardino.
Nome botanico
Zea mays
Nome / i comune / i
Mais dolce
Cold Hardiness Zones
Il mais viene coltivato come pianta annuale , quindi le zone di durezza USDA non si applicano.
Dimensioni mature delle piante di mais
La dimensione delle tue piante di mais varierà con il tipo di mais che stai crescendo e le condizioni di crescita, ma la maggior parte delle piante di mais in media 6 - 8 piedi.
alto. Ci sono varietà più brevi, per giardini con spazio limitato.
Esposizione per piante di mais
Per crescere bene e riempire le orecchie, il tuo mais avrà bisogno di un punto che si riempie di sole .
Giorni di raccolta
Di nuovo, i giorni alla scadenza dipendono dalla varietà che stai crescendo. Può essere ovunque da 65 a 90 giorni. Puoi estendere il raccolto di mais piantando 2 o 3 diverse varietà che maturano in tempi diversi.
Raccolta di mais
La saggezza tradizionale dice che raccogli il grano il giorno prima dei procioni. Seriamente, cerca le orecchie grasse, verde scuro con nappe marroni. Spremere per verificare la compattezza e una punta arrotondata, non appuntita. Un test finale sarebbe quello di perforare un kernel con un'unghia. Se sprigiona liquido lattiginoso, è pronto.
Suggerimenti per la coltivazione del mais
Piantare mais: il mais è generalmente seminato diretto , dopo tutto il pericolo di gelo è passato. Poiché il mais è impollinato dal vento, è meglio se piantato in blocchi anziché in file. Il polline delle nappe maschili ha bisogno di entrare in contatto con le sete femminili e piantare vicino significa più contatto.
Nota per i risparmiatori di semi: l'impollinazione del vento si traduce anche in una facile impollinazione incrociata, in modo da mantenere diversi tipi di mais separati da almeno 25 piedi o varietà vegetali che maturano in tempi diversi.
Terreno: il terreno deve essere sciolto, con un pH neutro (6.0 - 7.0). Terreni pesanti inibiscono le radici lunghe del rubinetto del mais. Le radici superficiali che vedrete sulla superficie del suolo sono prevalentemente lì per ancorare le piante alte.
Il mais dolce è un raccolto di lunga stagione. Per estendere il raccolto, piantare varietà che maturano a ritmi diversi. Puoi aspettarti da una a due spighe di grano per pianta.
Fertilizzanti e alimentazione: il mais è un alimentatore pesante, che richiede terreno ricco.
L'azoto è particolarmente importante, poiché il mais è fondamentalmente un erba. La pratica dei nativi americani di seppellire una testa di pesce con i semi di mais era un mezzo pratico per integrare l'azoto. Anche un paio di chili di concime o di letame marcito funzioneranno, così come l'alimentazione con emulsione di pesce. Applicare fertilizzante azotato una volta che le piante sono alte circa 8 pollici e di nuovo quando iniziano a produrre nappe.
Irrigazione: acqua regolarmente, soprattutto se si notano le foglie che si arricciano e quando le pannocchie iniziano a gonfiarsi. È meglio annaffiare profondamente una volta alla settimana, piuttosto che un po 'd'acqua ogni giorno. Mantieni la zona libera dalle erbacce che competeranno per cibo e acqua.
Parassiti e problemi di mais
Gli animali saranno il più grande problema di parassiti. Il metodo nativo americano di piantare la zucca sotto le piante di mais aiuta a scoraggiare alcuni animali, perché a loro non piace fare un passo sulle foglie di zucca pungente.
Ma rende anche difficile la raccolta.
I trivellatori del mais possono essere tenuti sotto controllo con Bt e distruggendo gli steli alla fine della stagione.
Gli scarafaggi delle pulci diffondono l'appassimento batterico. Combattilo piantando varietà resistenti.
Stai attento a un fungo nero grigiastro chiamato smut. Sebbene alcune culture lo trovino un piacere delizioso, può uccidere il raccolto di mais. Rimuovi e distruggi mentre sei giovane, prima che la massa esploda e mandi le spore ovunque.
Varietà di mais suggerite
- 'Early Sunglow' : precoce e dolce. Buono per le stagioni più brevi e piccoli giardini.
- 'Silver Queen' - Un altro produttore con gherigli bianchi pallidi e molto resistente alle malattie. La nuova "Silver Princess" è ancora prima.
- 'Golden Bantam' - Una varietà di cimelio impollinazione aperta, spesso chiamata mais dolce originale.
- 'Tuxedo : - Una delle nuove varietà' supersweet 'con orecchie extra lunghe.