Quando la maggior parte delle persone immagina un orto, immagina un posto che cuoce al sole per gran parte della giornata. E c'è una buona ragione per questo perché la stragrande maggioranza delle verdure richiede almeno da 6 a 8 ore di sole diretto ogni giorno per prosperare. In tutti i climi più caldi, il posto migliore per un orto si trova nella parte più soleggiata del cortile. Pomodori, peperoni, melanzane, zucca e fagioli sono tra le verdure che richiedono davvero pieno sole.
Ma se non hai un sito per un orto, ci sono molte verdure che crescono bene senza un sole pieno. Essere consapevoli, però, che quasi nessuna verdura prospererà in ombra profonda. Ma un posto nel tuo giardino che ottiene sole parziale o ombra parziale (definito da 3 a 6 ore di luce solare diretta) può ospitare un giardino commestibile produttivo se pianti le verdure giuste.
Come regola generale, le piante che forniscono foglie, gambi o gemme commestibili sono quelle che tollerano un po 'd'ombra. Ma quelli che coltivate per i loro frutti o radici richiederanno un'esposizione completa al sole per prosperare.
Verdure che tollerano l'ombra parziale
Queste colture produrranno in un luogo che riceve il sole parziale o che riceve l'ombra screziata nel corso della giornata:
- La rucola ( Aruca sativa ) tollera un po 'd'ombra, ma fa anche bene in pieno sole.
- I fagioli ( culto di Phaseolus vulgaris) richiedono almeno 5 ore di sole al giorno.
- Le barbabietole (beta vulgaris ) avranno radici più piccole quando piantate all'ombra, ma i verdi saranno deliziosi.
- I broccoli ( Brassica oleracea, var. Italica) preferiscono in realtà una posizione ombreggiata; non ama il sole diretto.
- Cavoletti di Bruxelles ( Brassica oleracea, var. Gemmifera) come una posizione soleggiata per almeno 6 ore, ma ombra durante parte del giorno.
- Il cavolo ( Brassica oleracea , var. Capitata) cresce bene in ombra parziale, ma la piena ombra può impedire la formazione di teste strette.
- Il cavolfiore ( Brassica oleracea , var. Botrytis) tollera l'ombra, ma la dimensione della testa si riduce man mano che aumenta il rapporto di tonalità.
- Il collard green ( Brassica oleracea , var. Acephala) necessita di 4-5 ore di sole per un gusto pieno; una buona pianta per climi più freddi.
- Cress ( Lepidium sativum) è l'ortaggio raro che fa bene in ombra quasi piena. Matura molto velocemente e ama i terreni umidi.
- L'indivia ( Cichorium endivia ) funziona bene con sole poche ore al giorno. Soprattutto in piena estate, l'ombra impedirà alla pianta di avvitare (mettendo i semi).
- Kale ( Brassica oleracea , var. Acephala ) predilige terreni freschi, che lo rendono una buona scelta per luoghi ombreggiati. Tollera temperature molto fresche, comprese gelate leggere.
- La lattuga ( Lactuca sativa) è un verde di stagione fredda che non ama il sole diretto. Alcuni giardinieri riparano persino la lattuga con un panno per proteggerli dalla bruciatura.
- I verdi di senape ( Brassica nigra ) tollerano l'ombra parziale, anche se è appassionato di pieno sole. Non fa bene a temperature calde.
- I piselli ( Pisum sativum ) richiedono almeno 5 ore di sole al giorno, ma tollerano l'ombra mattutina e serale.
- I ravanelli ( Raphanus raphanistrum, subsp. Sativus) producono radici più piccole ma ancora gustose quando vengono coltivate all'ombra.
- Spinaci ( Spinacia oleracea) fa bene con solo poche ore di sole; preferisce temperature fresche di primavera e autunno.
- La bietola (Beta vulgaris ) tollera l'ombra leggera e preferisce temperature fresche.
Vantaggi di lavorare con l'ombra
Molti giardinieri si lamentano del fatto che i loro cantieri abbiano troppa ombra, ma ci sono alcuni vantaggi.
- Nei climi caldi, un po 'd'ombra impedirà alle tue colture di scottarsi sotto il sole diretto. I giardini nel sud-ovest, ad esempio, possono trarre grandi vantaggi dall'essere protetti dal sole diretto per una parte della giornata.
- I bisogni di irrigazione sono ridotti in un giardino che prende il sole parziale.
- Le colture che sono veloci a schivare (mandare germogli di fiori e di semi) nella stagione calda, come le lattughe e gli spinaci, crescono un po 'più a lungo se ricevono un'ombra.
- Usare punti parzialmente ombreggiati è un buon modo per massimizzare l'uso dello spazio. Puoi riservare spazi soleggiati per far crescere peperoni, pomodori e altri amanti del sole, e poi infilare altre colture nei punti che ricevono il sole parziale o una miscela screziata di sole / ombra. L'uso efficace dello spazio può facilmente raddoppiare il numero di verdure che puoi coltivare.
Avere un giardino ombreggiato non significa che sei destinato a vivere una vita priva di verdure fresche da giardino. Sfruttando al meglio ciò che hai, puoi raccogliere lattughe, piselli e altre gustose verdure dalla primavera all'autunno.