Tutto su Ravanelli in crescita
I ravanelli vengono coltivati in quasi tutti gli orti. Crescono rapidamente e i semi grandi sono ideali per il giardinaggio con i bambini.
Quando ascoltiamo il ravanello, molti di noi pensano a piccoli, rotondi, rossi e aggrovigliati. Di gran lunga, i ravanelli più popolari mangiati e coltivati si adattano a questa descrizione. Anche se ci sono varietà più lunghe e diversi ravanelli colorati, i piccoli ravanelli rotondi sono coltivatori così rapidi e facili, che definiscono virtualmente cosa dovrebbe essere un ravanello.
Anche questo umile ravanello a forma di globo offre una buona varietà di varietà. Possono essere rotondi o oblunghi, caldi o miti, rossi, rosa, viola, bianchi o bicolori.
Le varietà di ravanelli asiatiche sono spesso indicate come "ravanelli invernali", perché maturano a fine stagione e possono essere conservate durante l'inverno. Daikon è una parola giapponese che significa "grande radice" e alcuni di questi ravanelli possono davvero diventare grandi dimensioni, anche se non tutti i ravanelli asiatici sono lunghi. I ravanelli neri tendono ad essere i più caldi.
Non dimenticare che anche le parti superiori o verdi dei ravanelli sono commestibili, così come i baccelli. Esistono anche varietà, come il ravanello "Rat's Tail" , che vengono coltivate appositamente per i loro pungenti baccelli, che crescono per tutta l'estate.
I ravanelli sono membri della famiglia delle Brassicaceae o delle Crucifere, insieme a broccoli , cavoli , cavolfiori , cavoli e cavoli.
Nome botanico
Raphanus sativus
Nome comune
Ravanello
Zone di durezza
I ravanelli sono piante annuali e veloci.
Quindi non hanno rating di Hardness Zone dell'USDA .
Dimensione matura
La dimensione del ravanello varia ampiamente. I piccoli ravanelli a forma di globo sono i migliori quando hanno un diametro di circa 1 pollice. I tipi più lunghi di Daikon possono raggiungere 8 - 14 pollici di lunghezza e 2 - 4 pollici di diametro.
Esposizione solare
Pieno sole a mezz'ombra. I ravanelli comuni e piccoli devono crescere rapidamente, con tempo freddo, quindi hanno bisogno di molto sole.
Giorni di raccolta
Questo dipende dal tipo di ravanello che stai crescendo. Alcuni dei ravanelli più piccoli maturano in appena 25 giorni. I ravanelli invernali più grandi possono farti aspettare fino a 60 giorni.
Raccolta di ravanelli
Ravanelli primaverili - I ravanelli rotondi a maturazione rapida sono pronti per la raccolta in 3-4 settimane. Di solito vedrai la parte superiore del ravanello spunta attraverso il terreno. Quando sembra essere quasi un pollice di distanza, è pronto a raccogliere. I ravanelli possono essere raccolti tirando o allentando delicatamente il terreno circostante. Non lasciare che i ravanelli maturi si siedano nel terreno o otterranno legnosi o spugnosi.
Ravanelli invernali - Le varietà lunghe e asiatiche di radicchio impiegano più tempo a maturare, a volte fino a 3 mesi. Dovrebbero essere raccolti prima che il terreno si congeli e possa essere conservato per diversi mesi.
Le piante diluite di tutte le varietà possono essere utilizzate come insalata o su sandwich o galleggianti su zuppe.
Conservare i ravanelli
Rimuovere le parti superiori verdi e conservare separatamente le lampadine e le parti superiori. Lasciare le foglie attirerà l'umidità e i nutrienti dal bulbo del ravanello. I ravanelli a forma di globo possono essere conservati in frigorifero, in plastica, per circa una settimana. I ravanelli invernali durano circa 2 settimane in frigorifero o diversi mesi in celle frigorifere .
Suggerimenti per la coltivazione dei ravanelli
I ravanelli sono una verdura di stagione fresca che può maturare molto rapidamente. Le varietà piccole e rotonde diventano legnose se coltivate a temperature elevate.
Piantare i ravanelli: i ravanelli, come la maggior parte delle verdure coltivate per le loro radici , sono seminati direttamente nel giardino. Possono essere iniziate molto presto in primavera, non appena il terreno è relativamente asciutto, e ancora verso la fine dell'estate, per un giardino autunnale , e anche in autunno inoltrato, con la protezione di una struttura fredda . Poiché i ravanelli crescono rapidamente, possono essere schiacciati tra altre piante, nell'orto. I ravanelli saranno raccolti prima che le altre verdure abbiano bisogno della stanza extra. Inoltre, i ravanelli sono buoni per sciogliere e coltivare il terreno per verdure germogliate più lente, come le carote.
Semina in profondità da 1/4 a 1/2 di pollice. Avrai bisogno di almeno 2 pollici tra le piante, ma le piantine possono essere assottigliate e mangiate quando sono alte un pollice o due.
Prendersi cura di piante di ravanello
Poiché i ravanelli crescono così rapidamente, non richiedono fertilizzanti, anche se per cominciare è necessario un terreno ricco e ben drenante. Controlla spesso le dimensioni, per raccogliere prima che inizino a declinare. Puoi sentire la dimensione delle cime, appena sotto la linea del terreno, o andare avanti e tirare alcune.
Per avere un raccolto continuo, la successione semina un nuovo raccolto ogni 10 - 14 giorni, finché diventa troppo caldo. La maggior parte dei ravanelli spara a seme nella stagione calda. I ravanelli a becco commestibili sono un ottimo sostituto durante l'estate, dal momento che vuoi che vadano a seme.
Ravanelli in crescita in contenitori
I ravanelli a crescita rapida, primaverili, crescono abbastanza bene in vaso e crescendoli in questo modo è una buona opzione se siete afflitti da larve di radice. Avranno bisogno di almeno 4 pollici di profondità del suolo e molta acqua.
Varietà di ravanello suggerite per crescere
Varietà primaverili
- 'Cherry Belle' - Round, Red (22 giorni)
- 'Early Scarlet Globe' - Round, Red (22 giorni)
- 'Easter Egg' - Ovale, colori misti ((25 giorni)
Più resistente al calore
- 'French Breakfast' - Base Oblong, Rosso / Bianco (23 giorni)
- 'Icicle' - Long & Slender, White (25 giorni)
- ' Coded Rat ' - Coltivato per i suoi baccelli commestibili, non la sua radice. (45 - 50 giorni)
Inverno (deposito)
- 'China Rose' - Red Skin / White Flesh ((52 giorni)
- 'Round Black Spanish' - Black Skin / White Flesh ((55 giorni)
- Daikon - Lungo, bianco e sorprendentemente mite (60 giorni)
Parassiti e problemi
- Radice di cavolo I vermi sono più un problema nei giardini settentrionali, dove scaveranno nei ravanelli.
- Le cicerchie possono anche nutrirsi di ravanelli.
- Gli scarafaggi delle pulci producono formaggio svizzero con foglie di ravanello, ma non danneggiano la lampadina.
Monitorare per catturare questi insetti prima che distruggano l'intero raccolto. Puoi evitarli quasi interamente coltivando i tuoi ravanelli sotto le coperte .
I ravanelli diminuiscono di qualità quando la temperatura si scalda. Possono diventare duri e legnosi o spugnosi con centri cavi. Una volta che un ravanello si muove, o va a seminare, la lampadina smette di formarsi.