Tutto sembra così allettante: come decidi cosa far crescere? La prima considerazione dovrebbe sempre essere quella di piantare ciò che ti piace mangiare. Tuttavia, dovrai scendere a compromessi perché alcune colture semplicemente non cresceranno in tutte le aree. Le arachidi richiedono una stagione molto più lunga di quella che può offrire una zona 5 dell'USDA. Molte melanzane hanno bisogno di un lungo periodo di calore e sole per preparare con successo la frutta. Pesare le seguenti considerazioni prima di fare l'elenco finale di cosa coltivare nel proprio orto.
Qual è il maggior botto per il tuo dollaro?
Se lo spazio è un problema, fai un elenco delle tue verdure preferite, poi guarda attraverso alcuni cataloghi di semi e vedi quale è la spaziatura media per queste verdure, così come se ne ottieni una o più. Il mais è un maiale spaziale. Hai bisogno di diverse file di mais per avere abbastanza da impollinarsi l'un l'altro e produrre le spighe del mais. Il mais impiega mesi a maturare, e in pratica ottieni una buona raccolta dal raccolto, a meno che tu non abbia barcollato la tua piantagione. All'altro capo, i fagioli polari occupano pochissimo spazio e continuano a produrre per settimane.
Cosa viene coltivato localmente?
Se hai accesso a prodotti freschi di fattoria a livello locale, potresti voler salvare lo spazio nel tuo giardino per le verdure che ami veramente e che non sono sempre disponibili. Il mais dolce è un grande raccolto nella mia zona e, in stagione, è abbondante, poco costoso e deliziosamente delizioso.
Quando sarai in giro per goderti il raccolto?
Sarai in giro a raccogliere quando il raccolto sarà maturo?
Se sei solo nei weekend, l'orto sarà una sfida, ma non impossibile. Un pomodoro troppo maturo è ancora delizioso, ma i fagioli e le zucchine possono crescere a dimensioni enormi in un batter d'occhio. Se hai intenzione di fare una lunga vacanza o anche qualche breve vacanza, dovresti concordare con un amico di venire a raccogliere le verdure mature.
Otterranno verdure fresche e le tue piante continueranno a produrre più a lungo.
Fresco o conservato?
Se il motivo principale per il giardinaggio vegetale è quello di avere verdure appena raccolte per tutta l'estate, ti consigliamo di favorire le verdure che iniziano presto a maturare e continuano a produrre. Ci sono molti tra cui scegliere, tra cui pomodori, peperoni, ravanelli, lattuga, fagioli e broccoli. D'altra parte, se la tua intenzione è di coltivare più cibo possibile per la tua famiglia, vorrai considerare le verdure che rimangono per mesi e le varietà vegetali che tendono a maturare in grandi lotti. Le zucche invernali durano per mesi, mentre le zucchine devono essere mangiate prima che siano abbastanza grandi da aver bisogno del proprio orto. Pomodori indeterminati a forma di bistecca si formano e maturano a scatti, mentre determinati pomodori a pasta mettono insieme e maturano tutti i loro frutti in un breve periodo di tempo, perfetto per conservare un grande lotto.
La decisione finale
Prendi in considerazione tutti questi punti, disegna la tua lista di verdure e poi tagliala a metà. Non hai bisogno di tanto quanto tu pensi. Ad esempio, non è raro trovare 40+ pomodori da una grande pianta.
Ora sei pronto per sommare quanto spazio occuperanno tutte queste piante e ridimensionare il tuo giardino .
Se questo è il tuo primo orto, inizia con una taglia che puoi gestire, anche se significa meno piante o varietà di verdure. Puoi sempre provare qualcosa di diverso il prossimo anno.