Cipolle in crescita

Panoramica

Le cipolle sono lampadine commestibili. Sono membri della famiglia allium , insieme a erba cipollina, aglio , porri, scalogni e alliumi ornamentali . I bulbi di cipolla sono rotondi o oblunghi e sono composti da strati concentrici. Possono avere un odore e un sapore pungenti o essere piuttosto dolci, a seconda della varietà.

Descrizione

All'inizio della stagione, le cipolle inviano foglie tubolari e vuote, prima di iniziare a formare bulbi.

La maggior parte delle cipolle sono biennali, quindi raramente vedrai un fiore di cipolla. Le cipolle moltiplicatrici o cipolle egiziane sono una varietà perenne che in effetti invia un gambo con un ciuffo di piccoli bulbi o bulbilli in cima. Quando la cima diventa troppo pesante per stare in piedi, cade. I bulbilli mettono radici, formano nuove piante e danno alla cipolla perenne la sua descrizione del camminare.

Nome latino

Allium cepa

Nome comune

Cipolle

USDA Hardiness Zones

Le cipolle sono in realtà biennali , ma non arrivano mai al loro secondo anno a meno che non pianifichiamo di salvare seme. Sono cresciuti come annuali .

Dimensione matura

Sia la dimensione che la forma delle cipolle variano in base al tipo e alla stagione di crescita. Le cipolle bulli sono fortemente influenzate dalla lunghezza del giorno, come descritto di seguito. La dimensione della lampadina è correlata alla dimensione e al numero delle foglie. Ogni foglia si traduce in un anello di cipolla. Le foglie più grandi creano anelli più grandi. Quindi, scegliere il giusto tipo di cipolla per la lunghezza del giorno darà tempo alle cipolle per formarsi prima che il bulbo della cipolla inizi a svilupparsi: più foglie, più bulbo.

Esposizione

Le cipolle hanno bisogno di un posto in pieno sole , per svilupparsi correttamente.

Giorni di raccolta

Il tempo richiesto per la crescita dei bulbi dipende dalla varietà e dal fatto che siano stati avviati da seme (110 - 125 giorni), trapianti (70-90 giorni) o set (50-60 giorni).

Raccolta

Puoi raccogliere cipolle in qualsiasi momento. Le piante che sottili da una fila possono essere usate come cipolle verdi.

Tuttavia, i bulbi di cipolla sono pronti quando circa ½ i piani sono caduti e le bucce dei bulbi hanno una sensazione di carta. Le lampadine possono rimanere nel terreno fino a quando il 50% o più delle parti superiori verdi cadute si conservano più a lungo.

Quando vedi ½ i piani superiori sono abbassati, con estrema delicatezza, abbassa le foglie rimanenti, senza romperle dal bulbo. Quindi consentire ai bulbi di sedersi nel terreno e curare per un paio di giorni prima di sollevarli. Avrai più fortuna a scavare i bulbi di cipolla, piuttosto che tirare. Non devi andare in profondità, quanto basta per sciogliere le radici rimanenti.

Agitare e spazzolare via ogni terreno sciolto e lasciare che i bulbi terminino la polimerizzazione in un luogo caldo e asciutto con una buona circolazione d'aria. Lascia le foglie. Puoi usare cipolle fresche in qualsiasi momento.

Per conservare le cipolle, attendere fino a quando le bucce della cipolla esterna si asciugano e il collo - dove le foglie incontrano i bulbi, inizia a raggrinzirsi. Quindi puoi conservarli in un luogo fresco e asciutto, come il tuo seminterrato. Le cipolle si mantengono più a lungo a temperature fresche (35 - 40 gradi F.) ma non devono essere congelate. Conservare le cipolle in sacchetti di tipo a rete o intrecciare le cime insieme e appenderle. Assicurati che non siano ammucchiati l'uno sull'altro e che non ci sia aria.

Varietà consigliate

Se stai acquistando trapianti o set, troverai tipi adatti alla tua zona in qualunque vivaio, anche se a volte saranno etichettati solo come gialli o rossi.

Le cipolle sono classificate in base alla lunghezza del giorno; quanta luce del giorno c'è quando le cipolle smettono di formare top, o nuove foglie verdi e iniziano a fare bulbi.

1. CIPOLLE DA GIORNO CORTO: Iniziare a formare bulbi quando la durata del giorno varia da 10 a 12 ore. (Tendono a fare meglio nel sud e nell'ovest).
   
   • 'Granex' - Grandi cipolle dolci a forma di globo, a volte chiamate cipolla Vidalia. Primo produttore (Rosso o bianco)
     
   • 'Texas Grano 1015Y' - Una varietà migliorata di 'Yellow Grano' con trattamento di resistenza alle malattie e buona capacità di conservazione.
     
   • 'Cipollini' - Cipolle piatte a forma di ciambella. Conservare fino a 5 mesi.
2. CIPOLLE DI LUNGO GIORNO: Iniziare a formare bulbi quando la durata del giorno varia dalle 14 alle 16 ore. (Tendono a fare meglio nel Nord.)
   
   • 'Siluro rosso italiano' - Cipolla cimelio. Viola-rossastro con una forma allungata. Può anche essere coltivato come cipolla per un giorno corto.
     
   • 'Redwing' (F1) - Il colore rosso regge bene. Bella lampadina solida. Cipolla di stagione tarda, quindi la migliore dai trapianti.
     
   • 'Bianco' o 'Giallo dolce spagnolo' e altri tipi spagnoli - Varietà di lunga stagione (120-130 giorni dal trapianto). Include "Walla Walla" e il precedente Olympic (F1).

Suggerimenti per la coltivazione della cipolla e come trattare con parassiti e problemi delle cipolle ...

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Suggerimenti per la crescita

Scegli un sito con almeno 6 ore di luce solare diretta.

Le cipolle possono essere avviate in 3 modi: per set (minuscole lampadine), trapianti e semina diretta. Anche se piantare un set di cipolle è il modo più diffuso di coltivarli, i risultati migliori saranno quelli di trapiantare i semenzali che si accendono in casa prima del tempo.

SET: I set sono solo piccoli bulbi che sono stati avviati da seme l'anno prima. Sebbene siano il modo più semplice per piantare cipolle, i trapianti offrono in realtà un migliore successo e una migliore conservazione.

I set di cipolle dovrebbero avere le dimensioni di un marmo. Gli insiemi più grandi non si adattano sempre bene e possono essere abbattuti o divisi. Per ragioni simili, non comprare set che sono già germogliati. E come con tutte le lampadine, i set di cipolle dovrebbero essere sodi e sani.

I set possono essere piantati all'inizio della stagione, prima dell'ultima brina, ma dopo che il terreno si è asciugato e riscaldato un po '. Set di cipolle vegetali appuntiti finiscono e coprono con circa 2 "di terreno, a seconda delle dimensioni mature della varietà di cipolla, a circa 3-4" di distanza.

TRAPIANTI: I trapianti generalmente producono cipolle più grandi rispetto agli insiemi. È possibile acquistare trapianti o iniziare da soli all'interno del seme. Inizia la semina di cipolla circa 8 - 12 settimane prima della data del trapianto. Piantare semi di cipolla di circa 1/4 - ½ "di profondità.Potete piantare spesso e sottili al momento del trapianto.Mantiene il terreno umido.Quando i piani crescono, tenerli tagliati a circa 4".

Trapianti o piantine di cipolle dovranno essere induriti prima di piantare all'aperto.

Aspetta che tutto il pericolo di gelo sia passato prima di piantare.

Non seppellire troppo i trapianti. Piantali direttamente sulla superficie del terreno, distanziati di circa 4 "di distanza.Tenete le cipolle ben irrigate per tutta la stagione.I bulbi hanno bisogno di acqua regolare per gonfiarsi di dimensioni.Le cipolle coltivate per trapianto sono il tipo che si vede spingere fuori dal terreno.

SEMINA DIRETTA: le cipolle semina dirette richiedono una stagione più lunga, quindi i climi più caldi avranno più fortuna. Per indirizzare i semi, seguire le istruzioni sopra riportate per la semina di trapianti.

Parassiti e problemi:

• Marciume : nei terreni umidi si possono verificare marciume del collo o dello stelo o marciume del bulbo. Evitare con un buon drenaggio del suolo e circolazione dell'aria.
  
• Spaccare: le lampadine si dividono o raddoppiano se il terreno viene lasciato asciugare mentre i bulbi si stanno formando.
  
• Tripidi: piccoli insetti volanti di colore bruno-giallastro che si nutrono di foglie e possono causare torsioni e arricciature. Attacchi ripetuti fanno sì che la pianta smetta di crescere, quindi i bulbi non maturano. Varietà resistenti alle piante Non piantare vicino a colture di cereali. Neem e saponi insetticidi forniscono un controllo temporaneo.
  
• Larve di radice di cipolla: le uova vengono deposte vicino alla base delle piante di cipolla. Le larve si schiudono e si insinuano nei gambi, nutrendosi delle piante sotto il terreno e infine uccidendo le piante. Ruota le piante ogni anno per evitare l'infestazione. Coprire nuove piantine impedirà che le uova vengano deposte. La terra di diatomea è anche efficace.

Altri suggerimenti per la coltivazione della cipolla:

1. Cipolle più grandi in crescita: le dimensioni della lampadina della cipolla sono legate alla dimensione e al numero delle foglie. Ogni foglia si traduce in un anello di cipolla. Le foglie più grandi creano anelli più grandi. Quindi, scegliere il giusto tipo di cipolla per la lunghezza del giorno darà tempo alle cipolle per formarsi prima che il bulbo della cipolla inizi a svilupparsi: più foglie, più bulbo.
   

1. Cipolle stressate dall'acqua sono più forti nel sapore e più pungente.
   
2. Il seme di cipolla non si conserva bene, quindi acquista solo ciò che prevedi di utilizzare l'anno in corso.

Suggerimenti su come scegliere e raccogliere le cipolle ...