Le migliori verdure da piantare all'inizio della primavera

La primavera è un periodo frenetico per i giardinieri, ma piantare un orto primaverile ripaga in grandi dividendi. Le verdure appena raccolte non sono mai più gradite che dopo un lungo inverno grigio. Le temperature primaverili sono un po 'troppo fredde, e il terreno è ancora troppo umido perché molte verdure possano essere piantate, ma ci sono una manciata di artisti resistenti che possono andare in giardino, anche prima che sia passato l'ultimo gelo. Come bonus, ci sono meno insetti e parassiti della malattia intorno all'inizio della primavera, quindi le verdure dovrebbero iniziare bene.

Il primo pomodoro maturato a vite potrebbe essere ancora a pochi mesi di distanza, ma c'è molto da fare per tenerti occupato nell'orto. Approfitta del clima fresco e umido della primavera per inserire più colture di piselli e lattuga. È anche un ottimo momento per iniziare le verdure perenni , come gli asparagi e il rabarbaro.

• 01 del 05

  Asparago

  Ci sono molte verdure perenni - verdure che puoi piantare una volta e raccogliere per molti anni a venire - ma sembra che ne crescano solo una manciata nei nostri giardini. È vero che devi dedicare loro spazio, a volte per decenni, ma ne vale la pena. Le piante di asparago diventano più produttive ogni anno e un raccolto maturo può durare mesi. In attesa del primo tenero, lance a forma di matita di asparagi che spuntano nel giardino è un rito di primavera. Se pensavi che non ti piacessero gli asparagi, non l'hai provato appena colto.

• 02 di 05

  Lattuga

  Il clima fresco e umido di Spring è il momento perfetto per coltivare la lattuga e ci sono centinaia di varietà tra cui scegliere. La lattuga può richiedere un po 'di protezione per farlo funzionare all'inizio della primavera, ma, oh, non ha mai un sapore migliore di quando è cresciuto nell'aria primaverile frizzante. Otterrete la raccolta più antica e più lunga dalle varietà taglia e incolla. La lattuga può richiedere un po 'di protezione dal gelo in primavera, ma non si blocca, e probabilmente avrete tempo per 2-3 piantagioni di successione .

• 03 di 05

  Piselli

  C'è una tradizione di piantare i primi piselli il giorno di San Patrizio. Molti di noi non sempre prendono parte a questa tradizione a causa della neve che ricopre i nostri orti. Tuttavia, anche negli anni in cui si riesce a uscire presto, i piselli piantati più tardi ad aprile raggiungeranno rapidamente i piselli piantati a marzo. I piselli non amano la temperatura di congelamento, ma non amano il caldo peggio. Quindi non perdere la finestra delle opportunità. Esci e coltiva un raccolto dei tuoi preferiti, che si tratti di piselli sgusciati, piselli o piselli dolci .

• 04 di 05

  rabarbaro

  Il rabarbaro è un ortaggio che prepariamo come un frutto, ed è il primo "frutto" dolce della stagione. Il rabarbaro è un'altra gemma perenne dell'orto. È davvero un peccato che il rabarbaro sia così poco usato in cucina, perché è molto facile da coltivare. Una volta stabilito il tuo letto, puoi aspettarti un raccolto di rabarbaro ogni primavera. Un avvertimento: la corona di rabarbaro si trasforma rapidamente in un mattone molto denso che è difficile da dividere. Se hai bisogno di spostare il rabarbaro o di dividere la pianta, fallo mentre la pianta è giovane, prima che abbia il tempo di sviluppare radici forti.

• 05 del 05

  Spinaci

  Gli spinaci devono essere coltivati ​​con tempo freddo o si trasformeranno rapidamente in seme . Ci sono varietà che pretendono di essere resistenti ai bulloni, ma prima o poi, (di solito prima), vanno tutte a seme. Fortunatamente cresce anche molto rapidamente - il che significa che non devi aspettare molto per goderselo, ma dovrai anche continuare a piantare nuovi spinaci, per estendere il raccolto. Ottenere spinaci per crescere è facile. Mantenere la crescita degli spinaci richiede un po 'di attenzione, ma ne vale la pena. Gli spinaci freschi sono più croccanti, più ariosi e più teneri di quelli che troverete in una busta di cellophane. E può crescere all'ombra dei raccolti che decolleranno proprio mentre i tuoi spinaci svaniscono.