Il termine "taglia e torna" è un boccone, in più di un modo. Taglia e vieni di nuovo è un termine per raccogliere solo le foglie esterne più vecchie di verdure a foglia verde e consentire al centro della pianta di continuare a inviare nuove foglie. Hai tagliato solo quello che ti serve per un pasto e la pianta sarà ancora lì quando torni più tardi. È un modo semplice per avere una successione di raccolti, senza dover ricordare la successione delle piante .
Il trucco per mantenere il taglio e tornare di nuovo sulle piante è iniziare a raccogliere le foglie più vecchie mentre sono ancora giovani. Piuttosto che aspettare che raggiungano la lunghezza matura, inizia a raccogliere quando sono alti solo da 3 a 4 pollici. Facendo così, la pianta non ha mai la possibilità di maturare e prendere il suo corso naturale per seminare. Impedisce anche alle foglie di diventare amari.
Nessuna pianta vive per sempre e arriverà un momento in cui i tuoi tagli e di nuovo i verdi sono giusti
spossato dallo sforzo di ricrescere continuamente, ma dovresti ottenere un paio di mesi di raccolto prima che ciò accada. Non male per un singolo impianto.
Verdure adatte per tagliare e venire di nuovo
Le verdure a foglia verde, sia che si tratti di insalata fresca o di verdure , sono i migliori candidati per il taglio e vengono di nuovo e molte erbe vengono raccolte in questo modo. Piantando verdi freddi, seguendoli con gli amanti del calore mentre i verdi frizzanti iniziano a declinare, e terminando la stagione con una seconda semina dei produttori di clima fresco, avrai una stagione di raccolto ancora più lunga.
Scelte eccellenti per tagliare e tornare di nuovo:
Amaranto - Molti di noi hanno visto qualche tipo di amaranto nel giardino fiorito. In realtà è una pianta commestibile. È il grano più spesso coltivato nel mondo, ma mi piace per le sue foglie, che hanno un sapore fresco e vegetale. Rimuovo le foglie secondo necessità e sembra prosperare su questo diradamento perpetuo.
Rucola - La rucola, o razzo, ha una stagione di crescita molto breve in alcuni giardini, ma puoi sfruttarla al massimo prendendo solo le foglie esterne e lasciando che il centro continui a crescere. Questa è una di quelle piante che resteranno più a lungo se non avrà mai la possibilità di maturare. Altro su Growing Arugula
Basilico - Basilico è un campione incallito e senza successo. Più pizzichi le foglie e il gambo, la pianta diventa cespugliosa. Win-win. Altro su Basilico in crescita
Barbabietole verdi - Se coltivi barbabietole per le loro radici, non dovresti mai raccogliere tutte le parti superiori di una qualsiasi pianta. Tuttavia, la raccolta di nuovi arrivi ti consentirà di avere il meglio dei due mondi. Altro su barbabietole in crescita
Cicoria - A volte vuoi la testa intera, ma spesso è bello mescolare solo una foglia o due nella tua insalata. Le piante continueranno a produrre foglie, come voi. In effetti, puoi anche ottenere un altro flusso di crescita quando tagli la testa se lasci un paio di centimetri o qualche foglia sullo stelo.
Coriandolo - Devi amare le erbe. Più li usiamo, più crescono. Non aver mai paura di pizzicare qualche foglia dalle piante di erba. Ti ricompenseranno per i tuoi sforzi. Altro su Growing Cilantro
Insalata di mais - Come la rucola, l'insalata di mais o mache, non si attacca molto a lungo.
Sfrutta al massimo il tempo che hai raccogliendo le foglie esterne quando raggiungono 3 o più pollici e incoraggia le piante a crescere di più. Altro su Insalata di mais crescente
Tarassaco - Se hai mai provato a uccidere un dente di leone, sai quanto sia difficile da fare. Quella lunga radice del rubinetto può sostenere la pianta superiore attraverso un attacco nucleare. Quindi se li stai coltivando per il cibo, taglia quelle foglie (e fiori) senza paura di perdere la pianta.
Indivia - L'indivia non è un grande candidato per il cut-and-come-again, ma le varietà di foglie sciolte e persino i giovani intestini che non si sono ancora chiusi continueranno a inviare una crescita frondosa se scattate qualche foglia qui e Là.
Kale - Una volta che il tempo si riscalda, kale è un coltivatore veloce e veloce. Ci vogliono un po 'di foglie per fare un contorno considerevole, quindi vorrai avere diverse piante.
Ma continua a cogliere quelle foglie esterne e sarai a cavoli per tutta la stagione. Altro su Growing Kale
Lattuga - La lattuga ottiene il merito di aver creato la tecnica taglia-e-vieni-di-nuovo. Come per l'indivia, l'insalata di lattuga non è appropriata per il "taglia-e-torna", ma ci sono centinaia di varietà a foglia aperta che implorano di essere utilizzate in questo modo. Impazzire. Pianta una grande varietà. Altro su Lattuga crescente
Mizuna - Questo delicato verde giapponese avrà una lunga stagione di crescita se si tagliano continuamente le foglie. Questo dovrebbe essere facile da fare perché è ottimo fresco o cotto. Altro su Growing Mizuna
Senape - Adoro la senape piccante ma con moderazione. È così che ho imparato che è molto gratificante nel ricrescere quando è tagliato.
Pak Choi - È soddisfacente tagliare una testa intera di questi verdi tipo vaso, ma se riesci a resistere, pak choi (bok choy) è davvero un'opzione tagliata e torna. E come con la cicoria, puoi ancora ottenere una seconda testa se lasci anche qualche foglia sul gambo. Altro su Growing Pak Choi
Prezzemolo - Ora che il prezzemolo sta diventando un po 'rispettoso come un verde e non solo una decorazione, potresti essere tentato di scricchiolare un'intera pianta, ma è meglio avere diverse piante da cui tagliare. Come una biennale, il prezzemolo non ha niente da fare al suo primo anno se non far crescere più foglie. Altro su Growing Prezzemolo
Radicchio - Come i cugini cicoria e indivia, il radicchio andrà più lontano se si prende solo un po 'alla volta ... fino a quando non si può resistere a lungo.
Acetosa - L'acetosa è un verde perenne che spilla è a testa alta all'inizio della primavera. Quelle prime foglie sono così tenero come vengono. Alla fine manderà un seme di seme, ma puoi rimandarlo trattandolo come un nuovo successo. Altro su Growing Sorrel
Spinaci - Gli spinaci sono un altro verde che si dissolve in calore. È anche uno che diventa più vivace se si continua a pizzicare le foglie e una pianta cespugliosa oscura il terreno sopra le sue radici, mantenendolo fresco e aiutandolo a rimanere più a lungo. Altro su Spinaci in crescita
Swiss Chard - Chard è una barbabietola che non forma un bulbo, che lo rende perfetto per tagliare e tornare di nuovo.
Ma come gli spinaci e il cavolo, si abbassa considerevolmente, quindi avrai bisogno di foglie di diverse piante per farti veramente riempire. Maggiori informazioni sulla coltivazione della bietola svizzera
Cime di rapa - Come con le barbabietole, non si vogliono togliere tutte le cime verdi dalle rape che si coltivano per le lampadine. Ma le piante non ti dispiaceranno se ti aiuti a pochi, qua e là. Lascia che si riempiano di nuovo e poi ne tagli un altro. Altro su Rape in crescita
Tagliare e tornare di nuovo è una tecnica eccellente per il giardinaggio in container
Poiché stai estendendo il tuo raccolto, non hai bisogno di tante piante e non hai bisogno di reimpiantare continuamente. Coltivare i tuoi green in contenitori tenuti vicino casa e cucina significa anche che avrai maggiori probabilità di ricordare di raccogliere regolarmente, il che li incoraggerà a continuare.
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