Il rabarbaro è una pianta vegetale, di frutta o ornamentale?
Panoramica e descrizione:
Il rabarbaro è un vegetale? Un frutto? Una pianta ornamentale? È un ortaggio molto ornamentale che viene solitamente preparato e mangiato molto come un frutto. Tutto ciò ed è perenne in molte aree. Il rabarbaro è un raccolto di stagione fresco che viene coltivato per i suoi gambi di foglie fibrose, che sono un meraviglioso trattamento dolce-torta.
Il rabarbaro è una pianta grande e frondosa, con una larghezza e un'altezza di 2-3 piedi. Viene coltivato per i suoi gambi di foglie, ma crea una bella pianta ornamentale, specialmente le varietà rosse e gialle.
Molte persone preferiscono le varietà rosse per il loro gusto e tenerezza, anche se le varietà verdi tendono ad essere un po 'più produttive rispetto al rosso.
Solo gli steli sono commestibili. Le foglie stesse sono tossiche e vengono rimosse durante la raccolta. Le foglie contengono una sostanza chiamata cristalli di acido ossalico, che sono tossici e possono provocare avvelenamento. (Vedi attenzione di seguito.
Il rabarbaro fa meglio nei climi più freddi, poiché richiede temperature inferiori a 40 F. per rompere la dormienza e stimolare la crescita dei germogli. Il rabarbaro può essere coltivato come un annuale nelle zone più calde che si raffreddano d'inverno se si iniziano a seminare a fine estate / autunno e si estirpano all'inizio della primavera successiva. Ma troppo calore fa sì che il rabarbaro abbia steli e foglie sottili
ATTENZIONE: solo i gambi e le costole delle foglie sono commestibili. La parte a foglia è tossica per gli esseri umani e altri animali. Ulteriore...
Il rabarbaro danneggiato dal gelo può diventare immangiabile. Se i gambi non sono fermi e verticali, non li mangiare. Il danno da gelo può causare il passaggio dei cristalli di acido ossalico nei gambi. Puoi compostare le foglie di rabarbaro, anche se sono leggermente tossiche se ingerite. I cristalli di acido ossalico si dissipano nel terreno molto prima che vengano assorbiti da altre piante.
Nome botanico:
Rheum rhabarbarum
Nome comune:
rabarbaro
Hardiness Zones:
Il rabarbaro può essere coltivato come una perenne nelle zone di durezza USDA : 3 - 8. Dovrà essere coltivato come un annuale in climi con inverni miti.
Dimensione matura:
La maggior parte delle piante cresce circa 2-3 piedi di larghezza e altezza, a seconda della varietà
Esposizione:
Per le piante più sane, dai loro un posto in pieno sole .
Le varietà rosse e gialle non raggiungeranno il colore pieno senza il pieno sole.
Giorni / anni da vendemmiare:
Come con la maggior parte delle colture perenni, non raccogliere affatto il primo anno, per permettere alle piante di stabilirsi. Puoi fare un piccolo raccolto il secondo anno. Durante il terzo anno, puoi raccogliere per circa 1 mese. Dopo il 3 ° anno, puoi raccogliere quando ci sono gambi pronti per la raccolta.
Se fai giardinaggio in un clima caldo e cresce il rabarbaro come annuale, puoi raccogliere tutto ciò che desideri il primo anno, dal momento che non devi preoccuparti delle piante sopravvissute al secondo anno.
La stagione principale del raccolto è la primavera. I raccolti più piccoli possono continuare per tutta l'estate, tempo permettendo,
Suggerimenti per la crescita:
Terreno: Rhubab preferisce un pH del terreno leggermente alcalino da 6,0 a 6,8. Dal momento che lo coltivate per il fogliame e ha una stagione breve, volete un terreno ricco di materia organica , per sostenere una rapida crescita primaverile. Bisogna fare attenzione quando si prepara il letto di rabarbaro, dal momento che le piante saranno lì per un bel po 'dopo.
Piantagione: il rabarbaro viene solitamente estratto da corone acquistate ( rizomi e boccioli ). Puoi dividere le piante di rabarbaro esistenti (palle di radice) o persino avviarle dal seme, anche se potrebbero non diventare fedeli al colore.
Quando si cresce dai semi, ci possono volere 2 anni prima che le piante siano abbastanza grandi per essere raccolte.
Corone rabarbaro spazio ogni 3 - 4 piedi in file di circa 3 metri di distanza. Se piantati troppo vicino, le piante saranno più piccole e meno produttive. Puoi piantare in una lunga trincea, molto simile agli asparagi , o scavare buche individuali. Posizionare la corona 2 pollici sotto la superficie del terreno. Fissa il terreno delicatamente e ben acqua.
Il rabarbaro ama l'acqua regolare, anche se le piante mature sono abbastanza resistenti alla siccità.
Rimuovi i gambi di fiore non appena appaiono. I gambi dei fiori sono più rotondi, più spessi e più alti dei gambi delle foglie. Se è permesso maturare e fiorire, i gambi delle foglie saranno più sottili.
Il rabarbaro non ama la competizione delle erbe infestanti. Uno strato di pacciame da 2-3 pollici sopprime le erbe infestanti e aiuta a conservare l'acqua.
Raccolta del rabarbaro:
Come con la maggior parte delle verdure perenni , non raccogliere il primo anno.
Lascia che la pianta si aggrappi alle sue foglie e costruisca la sua forza. Una parte superiore del letame continuerà a farlo.
Puoi fare un piccolo raccolto il secondo anno. Gambi di raccolto che sono almeno 1 pollice e lasciano il resto. Durante il terzo anno, puoi raccogliere per circa 1 mese. Dopo il 3 ° anno, puoi raccogliere quando ci sono gambi pronti per la raccolta. Le piante possono rimanere produttive per 8 o 15 anni, a meno che non siano colpite da parassiti o malattie.
Per raccogliere, tagliare i gambi sulla linea del terreno o tirare i singoli steli secondo necessità. È possibile raccogliere l'intera coltura allo stesso tempo o raccogliere in successione nell'arco di 4-6 settimane.
Mentre la temperatura si scalda, la crescita rallenta e può anche andare in letargo, ma riprenderà in autunno con l'abbassarsi delle temperature.
Manutenzione
Dividendo il rabarbaro: le piante dovranno essere divise o tagliate ogni 4-5 anni. Noterai che i gambi si assottigliano man mano che la corona diventa troppo cresciuta e affollata. Quando ciò accade, dividere o tagliare la corona a 4-5 gemme.
Per dividere il rabarbaro, scavare la massa della radice e dividere la corona tra boccioli o occhi, in pezzi lunghi circa 2 pollici, con radici attaccate. Puoi dividere in primavera o in autunno, ma è più facile in primavera, quando la pianta sta uscendo dalla dormienza e sta crescendo nuove radici.
Le corone di rabarbaro diventano molto dense e spesse. Cerca di dividere circa ogni 3 anni, prima che la corona diventi densa come un blocco di cemento e impossibile da tagliare.
Protezione invernale: il rabarbaro ha bisogno di un periodo di freddo per rimanere produttivo. Uno strato di pacciame sopra il letto, una volta che il terreno gela, proteggerà le radici dall'asciugarsi. Altrimenti, le piante dovrebbero andare bene da sole.
I problemi:
Il rabarbaro ha pochissimi problemi.
- Le corone possono marcire nel terreno bagnato.
- La "putrefazione del piede" è una marciume della corona più grave causata da un fungo. La decomposizione del piede si diffonderà ad altre piante. Distruggi le piante colpite e lascia asciugare la pianta. Potrebbe essere necessario spostare il letto.
- Macchie nere sugli steli sono probabilmente curculio al rabarbaro, un tipo di coleottero.
Varietà suggerite:
- 'Victoria' - La varietà standard verde. Una grande pianta vigorosa
- 'Valentine' - Uno dei più resistenti alle malattie
- 'Giant Cherry' - Ottimo per le aree con inverni miti