Gli orticoltori parlano spesso delle loro piante che si avvitano. Ciò significa semplicemente che la pianta invia un gambo di fiore e va a seme. Generalmente quando le piante fioriscono è considerata una cosa buona, ma le verdure coltivate per le loro foglie, come lattuga, spinaci, cavoli e altre colture di cole , il sapore diventa amaro e le foglie tendono a diventare più piccole e più dure, rendendole immangiabili.
L'imbullonatura è molto comune nei verdi di stagione fredda, come la rucola e la lattuga e gli spinaci, menzionati sopra, ma molte altre piante, ad esempio barbabietole e broccoli ed erbe come il coriandolo, il basilico e l'aneto, si gonfieranno.
Perché Lettuce Bolt e cosa posso fare a riguardo?
Il serraggio tende ad accadere quando la temperatura si riscalda, ma i ricercatori dicono che in realtà sono le ore di luce più lunghe a causare il serraggio. In uno studio, hanno coperto alcune delle piante di controllo durante il giorno per diverse quantità di tempo e solo le piante lasciate esposte a un giorno intero di luce solare avvitata.
Hanno anche provato a coltivare la lattuga ad alte temperature (90 F.), ma con sole 8 ore di luce solare e nessuna pianta imbullonata. Negli studi in serra, la lattuga coltivata nei giorni brevi di gennaio non si è abbattuta fino a circa 135 giorni dopo la semina, mentre quelli seminati a luglio hanno chiuso in soli 90 giorni.
Il calore può essere un fattore di bullonatura, se si verifica quando le piante sono prossime alla maturità. Le condizioni asciutte possono anche contribuire ad esso. Le piante che si sentono minacciate da temperature rigide andranno spesso a seme. Anche l'esposizione al freddo mentre le piante sono piantine può avere un ruolo.
Se le piantine di lattuga vengono esposte a temperature di 40-50 ° C per diversi giorni consecutivi, inizieranno a formare boccioli di fiori, anche se il gambo del fiore non germoglierà fino a quando il clima non si scalda. Tuttavia, la lunghezza del giorno è stata ritenuta il principale responsabile della bullonatura.
Cosa puoi fare per prevenire l'imbullonatura?
Non tanto.
Le piante che tendono a preferire le stagioni più fredde e renderle felici nel caldo dell'estate avranno bisogno di lavoro.
Alcune cultivar saranno più veloci da chiudere rispetto ad altre. Spesso si vedono i semi propagandati come "lenti a bulloni", ma poiché una varietà di condizioni può causare il bullonaggio, non vi è alcuna garanzia. Tuttavia, se hai problemi a coltivare la lattuga, ad esempio, in estate, prova alcune delle cultivar. Molti avranno nomi che suggeriscono la loro resistenza al bullone, come "Slobolt" e "Summer Bibb", ma molte delle varietà più vecchie sembrano altrettanto resistenti. Ho letto che le lattughe croccanti nella romaine o il cos group sono le più lentissime a spaccare e sfogliare le foglie il più veloce, ma non ho avuto quell'esperienza nel mio giardino.
Molti giardinieri, incluso me, hanno avuto successo coltivando lattuga durante l'estate piantandola in un posto ombreggiato nel giardino. Puoi riporlo dietro o sotto piante più alte o coltivarlo in vasi che possono essere spostati in un sito più ombreggiato. Irrigazione regolare aiuta a mantenere il terreno fresco e le foglie succulente.
Un trucco che mi piace per iniziare i semi in estate è quello di immergere completamente l'area da piantare circa 2-3 giorni prima della semina. Coprire il terreno umido con una tavola larga e sollevarlo e ripetere questo processo ogni giorno, se il clima è particolarmente caldo e secco.
Entro un paio di giorni, il terreno sotto la tavola sarà più fresco rispetto al terreno circostante. Semina i tuoi semi, acqua e copri di nuovo con la tavola. Controllare quotidianamente i segni di germinazione. Al primo sguardo dei germogli verdi, rimuovere la scheda.
La lattuga è la sfida più grande, quando si tratta di serrare, ma se hai problemi con altre verdure, gli stessi consigli che ho dato per mantenere la tua lattuga in crescita possono essere applicati. Suggerimenti più in crescita per verdure ed erbe che Bolt:
- Basilico in crescita
- Barbabietole in crescita
- Broccoli in crescita
- Cavolo crescente
- Cilantro in crescita
- Aneto crescente
- Lattuga crescente
- Spinaci in crescita
> Fonte : rivista della American Society for Horticultural Science