Come coltivare le verdure in casa

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Come coltivare le verdure in casa

Il clima invernale non deve significare la fine della raccolta di verdure fresche. Puoi sempre fare il giardinaggio sotto copertura, all'aperto. Oppure potresti provare a coltivare cibo in casa. Sì, è possibile coltivare verdure all'interno durante i mesi freddi o semplicemente perché non si ha spazio all'aperto. Tuttavia, non è il modo più semplice per fare giardinaggio e non dovresti aspettarti grandi rendimenti.

Le maggiori sfide legate alla crescita di edibles indoor sono la scarsa illuminazione e la mancanza di insetti impollinatori e vento. Tuttavia, sul lato positivo, puoi controllare l'acqua, il suolo e la fertilità. Sfortunatamente parassiti e malattie possono seguirti all'interno, ma dal momento che le piante sono proprio sotto il tuo naso, dovresti essere in grado di fermare i problemi prima che diventino i principali mal di testa.

Consigli generali per la coltivazione indoor

• Utilizzare un mix di terriccio di buona qualità, non terra del giardino.
• I contenitori dovrebbero avere un buon drenaggio e essere dimensionati per la particolare pianta. Ad esempio, i verdi con radici poco profonde necessitano solo di una profondità di 2 pollici, ma i pomodori con radici profonde richiedono almeno 12 pollici di terreno.
• Solitamente le finestre non forniscono abbastanza luce per piante sane e robuste. I giorni sono troppo brevi e la luce è troppo bassa nel cielo durante l'inverno per un bisogno di piante. Consiglio sempre un tipo di illuminazione supplementare; sia una luce della pianta che una luce fluorescente a spettro completo.
• Non mettere le tue piante così vicino alla finestra da essere soggette a correnti d'aria o vicino a una fonte di calore che potrebbe asciugarle.

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Carote in crescita all'interno

Le carote sono ridicolmente accomodanti. Coltivarli in contenitori non è solo una grande opzione per la coltivazione indoor, ma risolve anche il problema di cercare di crescere in terreni pesanti e rocciosi.

All'interno sono più facili le carote più piccole. Hanno bisogno di meno spazio e maturi rapidamente. Dal momento che seminerai più piante - a differenza di un singolo pepe o una pianta di pomodoro - un contenitore lungo, come una finestra, è l'ideale. La chiave per una buona germinazione è anche mantenere il terreno umido. Copri leggermente i semi con un po 'di muschio di torba umido, in modo che i semi non si secchino, ma su di essi non si formi una crosta dura, prevenendo la germinazione. I semi dovrebbero germogliare entro 2 settimane. I giorni alla maturità dipenderanno dalla varietà che stai crescendo.

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Verdi all'aglio

L'aglio ha un fabbisogno termico molto particolare, per formare i bulbi, ma si può facilmente avere una scorta costante di cime di aglio o verdure che possono essere usate al posto degli scalogni. Non hai bisogno di un grande contenitore per i germogli di aglio. Una profondità di circa 4 pollici dovrebbe essere sufficiente. Basta piantare i singoli chiodi di garofano di circa 1 cm di profondità e acqua regolarmente. I chiodi di garofano dovrebbero germogliare in circa 1 settimana.

Lasciali crescere fino a 8 a 10 pollici prima di iniziare la raccolta . Taglia quello che ti serve e lascia il resto. Di solito ottieni solo un filo di crescita da ciascun chiodo di garofano. Potrebbero spuntare di nuovo, ma la qualità diminuisce, quindi inizia nuovi chiodi di garofano quando inizi a raccogliere il raccolto attuale.

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Peperoncini crescenti all'interno

Anche se le piante di pepe crollano al loro primo contatto con il gelo, sono piante perenni tropicali. I peperoni dolci non mi hanno mai fatto bene in casa, anche se puoi sicuramente provarli. I peperoncini hanno avuto molto successo per me. Ho iniziato nuove piante da seme e ho scavato e piante in vaso dal mio giardino a fine estate, per portare al chiuso per l'inverno. Non otterrai un enorme raccolto, ma frutteranno.

Utilizzare un contenitore di almeno 8 pollici di altezza. I peperoncini avranno bisogno di almeno 10 ore di luce al giorno. Non usare l'acqua. Lasciare asciugare il contenitore tra l'irrigazione. Le piante sono auto-impollinanti , ma potrebbe essere necessario aiutarle. Puoi spingere le piante a scuotere il polline da un fiore all'altro o usare un batuffolo di cotone per spolverare ogni fiore con il polline.

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Lattuga e altri insalati

La lattuga cresce rapidamente e ha radici poco profonde, quindi non avrà bisogno di un contenitore profondo. Continuerà anche a ricrescere, se segui il percorso di cut-and-come-again . Scegli un contenitore profondo 2 - 4 pollici e riempilo di terra inumidita. Semina i tuoi semi e spingili delicatamente sulla superficie del terreno. Nebbia per mantenere umidi i semi e dovresti vedere la germinazione entro circa 1 settimana.

Lascia che le piante crescano almeno tra i 4 ei 6 pollici, prima di iniziare la raccolta. Taglia o tira le foglie esterne e lascia che il centro della pianta continui a crescere.

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microgreens

Questi minuscoli germogli freschi sono probabilmente il più facile da coltivare in casa. Non occupano molto spazio o molto tempo. I microgreens sono solo un mix di semi di varie verdure ed erbe, come barbabietole , ravanelli , cavoli , bietole e basilico .

Poiché questi verdi saranno raccolti come piantine, non avrai bisogno di molto terreno. Un vassoio poco profondo (2 pollici di profondità) funziona bene. Riempilo di terra, inumidiscilo e sparga il tuo seme. Coprire a malapena il seme con il terreno, ma premere delicatamente in modo che il seme abbia un buon contatto con il terreno umido e non si asciughi. Innaffia con un flusso o uno spruzzo delicato per mantenere il terreno umido e dovresti vedere la germinazione in pochi giorni.

Inizia la raccolta quando le piantine si sono sviluppate circa 2 serie di foglie vere . Usa una forbice per tagliarli a livello del suolo e potresti ottenere un altro scatto di crescita.

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Scallions crescente all'interno

Non puoi coltivare cipolle al bulbo al chiuso, ma gli scalogni, come le verdure all'aglio, vanno bene. In realtà, possono rivaleggiare con i microgreens con facilità. Non hai nemmeno bisogno di semi.

Alcuni giardinieri hanno avuto successo semplicemente ripiantando la parte radice degli scalogni che acquistano, dopo aver usato le parti superiori. Mi piace radicare l'intero scalogno in un bicchiere d'acqua. Li faccio cadere in un bicchiere con solo 1 pollice di acqua sul fondo. Quando le radici hanno raggiunto un paio di centimetri di lunghezza, le sposto in un contenitore poco profondo del mix di invasatura e le lascio continuare a crescere. È possibile raccogliere solo le parti superiori verdi, lasciando circa 1 pollice dello stelo per ricrescere, o strappare interi scalogni dal contenitore, per usare la parte bianca.

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Pomodori in crescita all'interno

Siamo abituati a vedere morire le nostre piante di pomodoro alla fine della stagione, ma i pomodori sono piante perenni tropicali. Non consiglierei di portare una delle tue piante da giardino in casa, probabilmente sono troppo grandi e hanno già dei problemi entro la fine della stagione. Tuttavia, l' avvio di una nuova pianta da seme alla fine dell'estate può essere coltivata all'interno. Il seme di pomodoro germina abbastanza velocemente. Una volta che le piantine sono alte da 3 a 4 pollici, spostale nella loro pentola "permanente" e assicurati che abbiano almeno 10 ore di luce al giorno. È molto, ma questa è una pianta da frutto e ha bisogno di molta luce durante l'inverno.

Inizia a nutrire con un fertilizzante organico idrosolubile quando sposti la piantina nel suo nuovo vaso. Una volta che le piante iniziano a impostare i fiori, dovrai scuoterli periodicamente per consentire al polline di cadere da un fiore all'altro. Senza impollinazione, non si formeranno frutti. Le piante possono diventare più pesanti e potrebbe essere necessario picchettarsi.