Per un po ', Love Lies Bleeding amaranto fu coltivata rigorosamente come pianta ornamentale. Questo ti dà un'idea del suo interesse visivo. Dal fogliame ampio ai colori sbalorditivi e splendidi quando si va a seme, l'amaranto può aggiungere a qualsiasi layout di paesaggio. Ma cosa succede se vuoi coltivare l'amaranto commestibile? Ecco i miei consigli per coltivare il proprio raccolto biologico di amaranto direttamente nel cortile. Cosa fare se si vuole coltivare l'amaranto commestibile?
Ecco i miei consigli per coltivare il proprio raccolto biologico di amaranto proprio nel cortile di casa.
Tutto su Amaranto
L'amaranto era una graffetta negli orti delle cucine di cottage, che è probabilmente il motivo per cui si è impantanato come ornamentale quando ci siamo allontanati collettivamente dai giardini commestibili di ogni casa. E per una buona ragione! L'amaranto è semplicemente troppo carino per omettere.
Se hai già acquistato l'amaranto, era probabile che fosse un granello. I semi sono appesi a nappe con tonnellate di piccoli semi bituminosi usati come granello. Quando lo coltivate, però, l'amaranto può anche essere usato come un ortaggio a foglia. Le foglie sono simili alle foglie di spinaci quando vengono raccolte.
Le varietà possono variare da giganti che superano le piante alte 8 piedi a quelle più piccole di 1-2 piedi, meglio per la sola raccolta delle foglie. Avrai voglia di coltivare piante più grandi appositamente coltivate per i loro semi se vuoi il grano amaranto. È molto fine e piccolo, quindi non si vuole provare a ottenere un intero raccolto di grano dalle piante più piccole.
I verdi, d'altra parte, possono essere raccolti come piante intere, quindi vorrai avere molte varietà più piccole.
Puoi raccogliere entrambe le foglie e il grano da qualsiasi amaranto commestibile, però, così puoi anche scegliere una varietà in base a ciò di cui il tuo paesaggio commestibile ha bisogno per altezza e colore.
L'amaranto può avere una vasta gamma di colori del fogliame, dalla ricca foglia verde del Mercado al profondo rosso scarlatto del fuoco fuso, fino ai colori miscelati in Joseph's Coat.
Anche le nappe di fiori e semi possono variare: prova Juana's Orange, Elena's Rojo e Love Lies Bleeding Green.
Amarant commestibile crescente
A differenza di altre verdure a foglia verde, l'amaranto è abbastanza felice per il caldo. In effetti, è originario del sud degli Stati Uniti e del Messico, quindi hai un sacco di margine per una primavera calda e anche l'estate! È anche abbastanza resistente alla siccità , anche se farà meglio con un terreno umido e ben drenato.
Per ottenere i migliori risultati, soprattutto se si desidera scaglionare le piantagioni, avviare prima l'amaranto al chiuso. Se semini direttamente all'esterno , attendi fino a una settimana o due dopo l'ultima gelata per permettere al terreno di riscaldarsi. Lo stesso con il trapianto: queste sono le piante del clima caldo e il gelo non ti farà alcun favore.
Mentre l'amaranto è alto, non è necessariamente largo o cespuglioso. Quindi puoi farla franca crescendo a 10-18 "di distanza. Più vicino puoi ottenerli, meglio appariranno una volta cresciuti.
La parte migliore dell'amaranto in un giardino affollato è che è una famiglia di piante tutta sua. Ruota intorno a quei luoghi frustranti in cui hai seminato quasi tutto negli ultimi due anni. Avrai un aspetto fresco e il terreno si prenderà una pausa.
Per quanto riguarda la crescita dell'amaranto, questo è tutto ciò che devi sapere!
Sono piante incredibilmente alla mano e offrono ancora un incredibile ritorno sotto forma di colori sbalorditivi e strutture di fioritura uniche.
Raccolta e utilizzo di Amaranto
Indipendentemente dalla tua cultivar, le foglie di amaranto possono essere raccolte in qualsiasi momento. Le foglie piccole sono tenere e più belle, ma le foglie più grandi hanno anche un sapore pieno. La grande crescita e il calore non renderanno l'amaranto amaro come le altre verdure a foglia verde.
Trim parte per la raccolta e lascia la corona e alcune foglie intorno alla cima per continuare a crescere. Oppure, se lo desideri, puoi tagliare l'intera pianta una volta che è alto un metro o più. È possibile che si riprenda per un altro raccolto, anche se rischi di introdurre parassiti sul gambo aperto.
Preferisco semplicemente tagliare le foglie e lasciare che continui a crescere fino allo stato pieno e meraviglioso. Per raccogliere i cereali, lascia che l'amaranto vada fino a fiorire.
Lo vuoi comunque per il tuo paesaggio commestibile. Teneteli d'occhio mentre sbocciano i fiori e poi cominciate a morire. Prima che bruniscano, tagliali e li bagna. Nelle borse, si asciugheranno. Scuotere la borsa una volta asciutta o far cadere i semi su un panno. Risciacquare la "paglia" di semi essiccati e goderti il raccolto di cereali! I chicchi di amaranto sono particolarmente buoni in un porridge di altri cereali come il miglio e la quinoa.