Varietà di patate Heirloom - Cosa devi sapere
Una delle cose che preferisco del giardinaggio biologico è il legame con la storia che possiamo creare con varietà di cimelio. Le piante di cimelio sono a impollinazione aperta, il che significa che non sono stati fatti interventi per l'impollinazione incrociata specifica per creare una varietà ibrida. Eppure sono stati tramandati di generazione in generazione con risultati coerenti. C'è qualcosa di particolarmente speciale nel raccogliere le stesse colture che i nostri bisnonni hanno goduto - oi pionieri o i pellegrini!
Le patate cimelio sono difficili a causa della storia della malattia e del modo in cui le patate vengono propagate, ma ci sono ancora alcune varietà di cimelio buone là fuori.
La storia delle patate cimelio
Le patate sono propagate in modo diverso rispetto alla maggior parte delle colture. Dove potremmo lasciare crescere una pianta fino a quando non fiorisce e produce semi o raccoglie semi dall'interno della frutta o della verdura, le patate vengono propagate molto più attendibilmente dalle patate stesse. In effetti, i semi di patate stessi sono qualcosa di un segreto - lo sapevate che le patate producono effettivamente semi, direttamente dalla pianta? Ma questi semi contengono una varietà di informazioni genetiche, mentre le talee di patate sono cloni genetici della loro linea ancestrale. Una vera pianta di cimelio dovrebbe avere risultati consistenti quando riprodotta, quindi talee e occhi sono la strada da percorrere per le patate di heirloom.
Sfortunatamente, la storia di una patata non è necessariamente desiderabile. La carestia di patate irlandesi e altre grandi malattie si sono diffuse in parte a causa di somiglianze genetiche.
Le varietà erano tutte così simili che nessuna di esse era resistente alle malattie, consentendo una diffusione rapida e furiosa (e fatale). Poche varietà di cimelio sono durate, e ciò che è disponibile deve essere curato con cura, in quanto probabilmente non resisterebbero a parassiti e malattie quanto vorremmo.
Speriamo che, con lo sviluppo della scienza agricola, saremo in grado di coltivare patate cimelio che sono state rafforzate per migliorare la salute.
Tuttavia, con pratiche di giardinaggio proattive, ci sono le patate cimelio che possiamo gustare oggi.
Varietà di patate cimelio
Patata "Early Ohio" . Originario della fine del 1800, Early Ohio era una versione migliorata di Early Rose. Una patata di medie dimensioni che fa bene nei climi più freddi, si aspetta che le patate tonde con la pelle chiara vengano fuori presto nella stagione.
Patata 'Peach Blow' . Poche patate cimelio sono sopravvissute prima del 1850, ma questo ha resistito alla prova del tempo. Chiamato per i fiori di pesco che produce la vite, il Peach Blow produce piccole patate dal sapore eccellente.
Patata 'Russet Burbank' . Un altro discendente di Early Rose, questa è la classica patata bollente. Devi essere nel giusto clima per coltivarli, comunque. Il terreno allentato e un clima nordico sono d'obbligo.
Rose Finn Apple. Originario delle Ande, la mela di Rose Finn è un dito d'oro con la pelle color rosa. Queste patate sono un piacere e si conserveranno bene in magazzino.
Butterball tedesco. Un'altra patata gialla, questi sono chiamati per il decadente sapore burroso. Mentre è solo un cimelio degli anni '80, è assolutamente delizioso e vale la pena continuare per i nostri figli!
Prendersi cura di patate Heirloom
Per coltivare con successo patate da cimelio, devi fare particolare attenzione per garantire che le condizioni di crescita non stiano allevando parassiti e malattie.
Mantenere le larve di scarafaggio dalle piante è una misura precoce preventiva. Le malattie saranno il colpevole più grande, quindi assicurati di non lasciarlo diffondere.
La crosta può essere prevenuta nella fase del seme lasciando che le patate da seme diventino verdi al sole - ma solo le patate da semina! Mai mangiare una patata verde, poiché trasporta le tossine e non è commestibile.
Il suolo ben drenato è vitale, poiché l'eccesso di umidità può ospitare malattie, ed è anche importante piantare varietà nel loro arco di tempo. Le patate precoci devono essere fuori prima che l'estate riprenda o il caldo invogli problemi.
Rimuovere le foglie e le viti malate non appena si riscontrano problemi e lavarsi le mani dopo aver toccato le aree malate in modo da non diffonderle nel resto della pianta. Uno studio sulla salute della patata cimelio suggerisce che i fumatori non dovrebbero fumare intorno o toccare le piante di patate per evitare di trasferire la malattia dal tabacco (nella famiglia della belladonna accanto alle patate) alle colture.
Le patate cimelio sono un assaggio della storia - la storia cauta che ha seguito le principali catastrofi nel mondo della coltivazione delle patate - e vale la pena di coltivare per le generazioni future.