Lo zenzero è un ingrediente popolare nella cottura in padella e per molti rimedi a base di erbe fatti in casa. È facile da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma può essere molto costoso da acquistare. Se ti piace usare questa erba gustosa molto spesso, potresti scoprire che coltivarla tu stesso ti farà risparmiare denaro e assicurarti che il tuo zenzero non sia stato trattato con sostanze chimiche indesiderate.
Se coltivate piante al coperto , sarete in grado di coltivare con successo la radice di zenzero.
Presto cercherete modi per utilizzare tutta la radice che avete!
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Iniziare
Lo zenzero in crescita non è diverso rispetto alla coltivazione di un'altra erba. È necessario acquistare la migliore radice possibile, una radice di zenzero paffuta e dalla pelle liscia è la cosa migliore. Non usarne uno che sembra magro e raggrinzito. Questo indica che la radice è stata archiviata troppo a lungo e diventa obsoleta.
Immergere la radice di zenzero in acqua calda durante la notte. Dopo l'immersione, usa una pentola con abbondante drenaggio e riempila di terriccio. Mi piace usare il letame di lombrichi compostato mescolato con terriccio per piantare lo zenzero.
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Guardandolo crescere
Taglia a pezzi la radice di zenzero inzuppata, lasciandola in pochi pezzi. Premere la radice di zenzero da 2 a 5 pollici nel terreno e coprire leggermente. Copro con abbastanza terriccio in modo che la radice non sia facilmente visibile, ma posso ancora accantonare leggermente il terreno per controllare la crescita.
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Mantenere felice la tua radice di zenzero
Mantieni felicemente la radice di zenzero, fornendo l'ambiente giusto. Ciò significa che molta umidità nell'aria si appanna regolarmente. Mi piace imbrattare la mia pianta di zenzero un giorno sì e uno no. Mantenere un programma assicura che lo zenzero non si asciughi mai, il che ne ostacolerà la crescita per sempre.
Il terreno dovrebbe rimanere umido, ma mai in ammollo. Ricorda di mantenere il tuo zenzero ben drenato, per evitare di marcire.
Un trucco per mantenere l'umidità più alta e garantire il drenaggio è di posizionare il vaso su un vassoio di piccole pietre. Tieni il vassoio pieno d'acqua. In questo modo è sempre evaporando e aggiungendo umidità direttamente alla zona della pianta. Avere la pentola sollevata sulle pietre impedisce allo zenzero di sedersi proprio nell'acqua.
Insieme all'umidità, allo zenzero piace un ambiente caldo. Mantenere le temperature interne di almeno 75 gradi. Non dare per scontato che una finestra soleggiata lo farà. Per rendere le cose più interessanti, allo zenzero piace anche la luce solare parziale. Potrebbe essere necessario modificare l'area del giardino interno , per soddisfare le esigenze particolari della radice di zenzero.
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Raccolta e consumo di radice di zenzero
Ora che hai coltivato la radice di zenzero, raccogli quello che vorresti usare scavando un rizoma e tagliando un pezzo. Finché il tuo reimpianto è un altro pezzo, puoi continuare ad avere zenzero fresco per gli anni a venire.
Non fermarti qui! Lo zenzero culinario non è elegante, ma altre varietà di zenzero fanno sbocciare fiori sbalorditivi che hanno un profumo favoloso e hanno foglie variegate.
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