Erbe facili da seme

Alcune erbe sono così semplici da coltivare, dovrebbero essere avviate dal seme. A partire dal seme si risparmia denaro e si possono riempire i punti che sembrano un po 'spogli mentre altre piante perenni si riempiono. Nella nostra azienda, pianifichiamo almeno una perdita 3-5% di piantine poiché eliminiamo le piante meno che perfette in modo spietato. Ciò significa che alcuni anni, stiamo piantando ogni due settimane, per tenere il passo con la nostra richiesta di erbe. Le erbe a crescita rapida sono affidabili e possono servire a sostituire le erbe danneggiate o meno parsimoniose in giardino.

Le seguenti erbe germogliano rapidamente e crescono rapidamente. Sono relativamente tolleranti al freddo, quindi il clima primaverile volubile non sarà tanto un problema. Come ulteriore vantaggio, queste erbe crescono abbastanza velocemente da poterne ricavare un raccolto autunnale. Sebbene non crescano a tutta altezza, potrai raccogliere ulteriori tagli prima dei colpi di gelo.

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  aneto

  A Dill non importa il freddo, terreno bagnato di primavera . Si alza rapidamente e può essere utilizzato non appena c'è abbastanza da tagliare.

  Una varietà popolare, chiamata Fern Leaf Dill, cresce una grande quantità di foglie prima che inizi a fiorire. È un ottimo modo per costruire una scorta di aneto per la bassa stagione.

  Perché va a seminare abbastanza velocemente, potresti avere già qualche nuovo aneto in crescita. Non appena riesco a ripulire i detriti d'autunno nel giardino, trovo spesso delle nuove piantine di aneto che fanno capolino. Li lascio sul posto (anche se non sono dove li avrei piantati) e li uso fino al gelo.

  Dill ravviva molti piatti, specialmente benvenuto in inverno quando mangiamo molti pasti più pesanti. Prova a fare i fagioli verdi di Dilly, con l'aneto in più.

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  coriandolo

  Il coriandolo è un must per ogni piatto speziato, e offre una raccolta di due per una di foglie come coriandolo e semi di coriandolo. Puoi coltivare il coriandolo all'inizio della stagione e permetterlo di andare a seme. Quindi, fai ricrescere i semi e inizia una nuova messe attraverso l'autunno fino a quando la neve vola.

  Il coriandolo che raccogli in autunno sembra essere più dolce e più pieno di sapore. Attribuisco questo alla pianta che si trova sotto molto meno stress nel tempo freddo (il coriandolo non ama molto il calore e si schianterà immediatamente durante un'ondata di caldo).

  Potrebbe essere necessario raccogliere il coriandolo quando è molto più breve di quello a cui sei abituato. Nessun problema! Basta tagliare gli steli più corti e divertiti!

  Il coriandolo è abbastanza facile da crescere anche all'interno. Tutto ciò di cui ha bisogno è abbastanza luce. L'ho coltivato sotto una semplice luce di crescita con grande successo.

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  Balsamo di limone

  La melissa, appartenente alla famiglia della menta, è sicuramente all'altezza della reputazione di zecca di essere robusta e prolifica. Nulla spicca di più in un giardino autunnale di una lussureggiante piantagione di melissa, che sembra regale contro tutti i colori sbiaditi del giardino. A volte sembra che il giardiniere abbia piantato una pianta fresca!

  La melissa cresce davvero bene quando non ha lo stress del caldo. Ho tagliato la mia melissa quando tengo il giardino a parte per la caduta, permettigli di ricrescere fino a quando non si prevede una brina e di tagliare ancora una volta. Prova a preparare questa deliziosa soda alle erbe se vuoi provare un nuovo modo di amare la tua melissa.

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  Basilico

  Basil è perfetto per questo elenco in rapida crescita. Il basilico è molto clemente, e più si taglia il basilico, più si cresce e si sviluppa la pianta, quindi piantala per tutta la stagione. nella nostra azienda, la piantiamo ogni due settimane e tagliamo l'intera pianta di basilico per la mietitura. Se hai meno di un raccolto completo di basilico, tuttavia, vorrai stroncare solo le foglie che vuoi usare e permetterle di ricrescere.

  Il basilico è sensibile al gelo, rendendolo la prima pianta a soffrire quando le temperature scendono, ma cresce anche molto bene al chiuso. Questa erba versatile si raffredda anche molto bene. Fai crescere il più possibile e congelalo in vaschette di ghiaccio con un po 'di olio per mantenere il suo colore verde.

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  Borragine

  La borragine è un'erba vistosa, che costituisce uno straordinario punto focale per il giardino, ma è spesso trascurata per le deliziose e minuscole foglie che possono essere mangiate nelle insalate. Perché cresce in modo così prolifico, se hai borragine nel giardino, dai un'occhiata da vicino alla pianta madre e raccogli alcune delle piccole piantine fino a quando arriva la brina. Come molte altre erbe fresche, la borragine gode di una crescita successiva senza il calore dell'estate che ne indebolisce la forza.