I molti modi per usare Bardana
La bardana è una di quelle erbe che le persone sono sorprese ha così tanto da offrire. Conosciuta come erba comune qui in America, nella cucina asiatica, la bardana (radice di Gobo) è comune. La bardana è conosciuta come cibo medicinale; significa che nutre il corpo e offre una profonda salute nutritiva per il corpo, in particolare il fegato e il tratto urinario e la pelle.
Nome latino:
Arctium lappa
Nome comune:
Bardana, Gobo
Usando Burdock per scopi di salute
Puoi anche usare la bardana per problemi di pelle, sia dall'interno che applicata direttamente alla superficie della pelle.
È anche un'erba sicura da ingerire con una certa conoscenza. Come un ortaggio di radice, è una meravigliosa aggiunta alla dieta per tutte le età. Come impiastro, è anche sicuro per chiunque sia abbastanza grande da capire cosa viene fatto a loro e può indicare se l'applicazione diventa troppo calda o scomoda. Come una tintura o decotto, l'erborista Richo Cech ha notato che la bardana funziona un po 'più forte e dovrebbe essere combinata con un'erba diuretica come il dente di leone per spostare le tossine nelle urine e non attraverso la pelle. La tintura di semi di bardana non deve essere utilizzata dall'erborista casalinga a causa della sua forte efficacia.
Coltivazione di Bardana
La bardana è un'erba comunemente trovata. È spesso visto lungo i corsi d'acqua e di solito in aree parziali o ombreggiate. Bardana cresce meglio in terra alcalina, ma questo non è necessario per la coltivazione. Coltivata facilmente dai semi, la bardana è una pianta biennale, che viene seminata direttamente nel giardino, all'inizio della primavera.
La stratificazione aiuta la germinazione, ma sappi che la bardana ha un tasso di germinazione incredibilmente alto, quindi a meno che tu non abbia pochi preziosi semi, la stratificazione non è necessaria.
Per la minor quantità di problemi, è preferibile coltivare la bardana in un'area in cui può auto-liberarsi liberamente. Ciò garantirà innumerevoli raccolti di semi e radici per gli anni a venire.
Dal momento che cresce così bene in una zona ombreggiata, se hai un grande albero sul lato del tuo paesaggio, spesso questo è il posto perfetto per piantare il raccolto di bardana.
Harvesting Burdock
La bardana è stata a lungo considerata un ortaggio nella cucina asiatica. Conosciuto come Gobo, potresti aver visto la radice nei tuoi negozi di alimentari locali e non aver nemmeno saputo che era quello che noi americani consideriamo un'erba comune.
Burdock è una biennale, il che significa che cresce per due anni. Le piante del primo anno offrono le radici. I semi vengono raccolti nell'autunno del secondo anno. Sono contenuti nelle bave familiari che tutti riconosciamo. Questi sono quelli che i nostri animali domestici hanno sfortunatamente portato a casa aggrovigliati nella loro pelliccia.
La radice di bardana viene raccolta nel primo anno. Questo è meglio fare dopo che l'umidità è stata applicata al terreno, poiché la bardana ha un fittone molto profondo e grande. Questo fittone deve essere scavato con una forcella o una forchetta da giardino. Non tentare di estrarre la radice, di solito si interromperà in parte verso il basso della radice e rimarrai con uno stub. È aggravante e rende la raccolta spiacevole.
Sia i semi che le radici possono essere essiccati per la conservazione. Lavare bene le radici per rimuovere tutto lo sporco o la sabbia prima di asciugare. Le radici devono anche essere tagliate a pezzi o tagliate a fette prima di asciugarle, poiché diventano una pietra dura una volta asciutte.
I semi devono essere rimossi dal loro rivestimento esterno pungente e quindi essiccati prima di essere conservati. Guardali bene per gli insetti nascosti. Non usare bave del secondo anno, poiché probabilmente contengono alcuni insetti. alcuni insetti
Le foglie di bardana fresche (al primo o al secondo anno) possono essere leggermente cotte a vapore e quindi applicate come impiastro per estirpare infezioni e accelerare la guarigione.
Memorizzazione
Per conservare la bardana, la radice fresca viene semplicemente refrigerata o decapata per un alimento nutriente. Le radici possono essere sbucciate e arrostite con tutte le verdure autunnali, e il gobo in salamoia è delizioso come condimento. Mi piace combinare il gobo con le mie patate e poi schiacciare tutto insieme. Le radici aggiungono un sapore terroso che è piacevole.
La bardana è anche trasformata in tinture, infusi, pomate e balsami e oli infusi. Selvaggiamente utile, questa erba è facile da coltivare e immagazzinare.