Panoramica:
La borragine è un'erba interessante, che ottiene scarso riconoscimento. È veramente bello, con fiori blu, commestibili e foglie sfocate adorabili. Coltiva la borragine per la sua bellezza e il suo gusto. Un'erba multiuso che appartiene a qualsiasi orto.
Nome latino:
Borago officinalis
Nome comune:
Borragine
Zona di durezza USDA:
Erba annuale ma attenzione! La borragine tende a fuggire riseminando.
Esposizione:
Pieno sole, ombra parziale
Raccolto:
Tutte le parti aeree della pianta possono essere raccolte. Il momento migliore è quando la pianta è in piena fioritura e cominciano a formarsi i semi.
Usi:
La borragine è una pianta fantastica per il tuo orto. È appariscente, cresce fino a 3 piedi di altezza. Ha sbalorditivi fiori e fioriture viola bluastre per tutta l'estate.
Anche i fiori di borragine hanno un buon sapore. Il loro cetriolo come il gusto, è buono in insalata e panini. Prova questi deliziosi fiori nel tuo tè freddo, per un effetto rinfrescante in una giornata calda.
Oltre ad essere un grande fiore all'occhiello nel giardino, Borage è una pianta compagna per fragole e pomodori. Si dice che migliori il sapore di entrambi.