Una cosa che rende particolarmente piacevole il lavoro nel mondo delle erbe è il linguaggio vecchio stile che tutti noi tendiamo ad abbracciare, come il termine "ingarbugliamento". Il vagabondaggio implicava la raccolta dei fiori e delle foglie dai gambi delle piante, al fine di immagazzinarli correttamente, rimuovere i pezzetti che stanno semplicemente occupando la stanza o danneggerebbero il risultato finale.
Cosa posso vedere?
Garlicare la raccolta delle erbe è l'ultimo passo per assicurarti di conservare i pezzi migliori e di eliminare il resto.
È facile finire con pezzi di materiale vegetale e altre cose che non sono desiderati nel tuo cesto durante la raccolta. Una volta essiccato, l'erba è molto più facile da ordinare, e cioè quando cerchi o setaccia quello che non vuoi. Inclina le tue erbe essiccate e poi immagazzina ciò che puoi usare.
Come faccio a guardare?
Per ingarbugliare, posizionare le erbe essiccate in un contenitore con una sorta di lati. Usa una ciotola particolarmente grande che sembrerebbe troppo grande per la conservazione per darti spazio in eccesso in modo da non perdere alcun materiale vegetale mentre lavori.
Usando mani pulite e asciutte, setacciare l'erba secca e rimuovere le punte indesiderate. Questo include qualsiasi stelo legnoso, pezzi di altri materiali vegetali che potrebbero essere stati mescolati, ramoscelli o foglie ammucchiate che non possono essere asciugate correttamente.
Se stai lavorando con fiori di fiori e vuoi solo i petali, rimuovi il resto della testa del fiore e avrai molta meno massa da immagazzinare. Questo è particolarmente vero con la calendula.
Puoi raccogliere un barattolo da gallone pieno di teste di fiori essiccati, ma dopo averli ingobbiti, è solo da 1 1/2 a 2 tazze di petali puri. Fai attenzione a non rompere la tua erba in troppi pezzi piccoli. Più sono complete le parti utili, più a lungo dureranno.
Perché mi sono confuso?
Il vagabondaggio è importante per molte ragioni.
Assicura che il tuo prodotto sia completamente e uniformemente essiccato. Una testa di fiore umida può rovinare l'intero raccolto se conservato inosservato.
Garbling garantisce anche un tè di dimensioni uniformi e altri mix di erbe. Misura attentamente le ricette, poiché un cumulo di erba fuori posto non solo apparirà brutto, ma potrebbe cambiare drasticamente il gusto del mix finale.
Garbling assicura anche che non stai sprecando spazio con parti meno dell'ottimale dell'erba. Ad esempio, non vuoi che una radice colpisca una bustina di tè. È antiestetico e permetterà al resto dell'erba di scappare nell'acqua calda della tazza.
Esempi: l' autunno è il momento perfetto per ingombrare le tue erbe per l'inverno. Dopo aver asciugato con cura tutte le erbe fresche del tuo giardino, sedersi e rimuovere metodicamente tutte le foglie e i fiori dai gambi non commestibili.