Crescere e usare la borragine alle erbe
Panoramica e descrizione di Borragine
La borragine è una pianta erbacea annuale di facile coltivazione con fiori blu vivaci, foglie e fiori che hanno il sapore e il profumo dei cetrioli. È considerata un'erba, ma è spesso coltivata come un fiore negli orti dove attira le api impollinatrici ed è considerata una buona pianta da compagnia per pomodori , zucche e fragole . Si suppone anche di dissuadere i hornworms di pomodoro e migliorare il sapore dei pomodori che crescono nelle vicinanze.
La borragine è in realtà una pianta piuttosto rigida, ma a malapena la noti perché i fiori a forma di stella sono così vibranti. Iniziano in rosa e diventano di un vero blu, appesi a grappoli rivolti verso il basso. Anche i boccioli bianchi sfocati sono attraenti. Sia i fiori che le foglie sono commestibili, con un sapore simile al cetriolo. Usa le foglie quando sono giovani, perché man mano che la pianta matura, i gambi e le foglie si coprono di una peluria pungente.
Nome botanico
Borago officinalis
Nomi comuni
Borragine, ape cespuglio, ape pane, starflower,
Hardiness Zone
La borragine è una pianta annuale , quindi le zone di durezza USDA non si applicano. Anche se le piante originali non torneranno il prossimo anno, fanno auto-semi prontamente. Non ti preoccupare Sono abbastanza facili da estrarre e non diventeranno fastidiosi.
Esposizione solare
La borragine cresce meglio in pieno sole fino a mezz'ombra . Le piante di borragine crescenti in pieno sole ti daranno più fiori e piante più stabili.
Dimensione matura
La borragine può diventare una pianta abbastanza alta, raggiungendo una dimensione di 18 - 36 pollici (45 - 90 cm) H x 9 - 24 pollici (22 - 60 cm) W. Possono diventare rangy e floscia quando diventano pesanti con fiori. Coltivare la borragine in pieno sole contribuirà a rendere le piante più robuste.
Periodo di fioritura
La borragine può fiorire dalla tarda primavera fino all'estate, anche se le piante cominceranno a declinare se non sono stordite e vengono lasciate andare alle sementi.
Scaglionare i tempi di piantagione ti darà un periodo di fioritura più lungo e fornirà un tempo di raccolto più lungo. Se i fiori svaniscono prima che tu abbia la possibilità di ucciderli, le piante si seminano da sole.
Suggerimenti di progettazione usando la borragine
Come accennato in precedenza, la borragine viene spesso coltivata nel giardino delle verdure o delle erbe perché è una tale calamita per le api e altri impollinatori e perché è considerata un buon compagno di crescita per altre piante. Tuttavia, è altrettanto bello in un giardino fiorito in stile cottage , dove ha spazio per il self-seed. La raccolta o deadheading lo manterrà in fiore più a lungo.
Piantare borragine
La borragine cresce meglio se seminata diretta . Coprire a malapena i semi con il terreno e tenerli ben annaffiati. Le piante sono tolleranti su qualsiasi tipo di terreno, anche su terreni asciutti e poveri. Tuttavia, una posizione soleggiata con terreno ricco e ben drenante è ottimale. Modificando il terreno con qualche tipo di sostanza organica , come il compost , darai una spinta alle tue piante di borragine.
Se scegli di iniziare il seme in casa , trapiantalo prima che si trasformi in vaso. Pianificare l'inizio di piantine circa 3 o 4 settimane prima dell'ultima gelata prevista e non trapiantare all'aperto fino a quando il terreno non si sarà riscaldato e le piante saranno state indurite .
Una volta che le piantine sono alte circa 2-3 pollici, sottili a circa 12 pollici di distanza.
Prendersi cura di piante di borragine
Le piante in terreno povero beneficeranno di un'alimentazione periodica con qualsiasi fertilizzante etichettato per l'uso su piante commestibili. Qualcosa con un alto numero di fosforo ( il numero medio su un pacchetto di fertilizzanti ) contribuirà a mantenerli in fiore. Le piante possono essere pizzicate o potate, per incoraggiare la ramificazione e per tenerle più corte.
La borragine è impollinazione aperta ed è molto facile raccogliere e conservare il seme dai fiori che possono rimanere sulla pianta e diventare marroni. Borragine auto-semi prontamente, se permesso di andare a seme in modo naturale. Le piante in eccesso sono molto facili da rimuovere dal giardino.
Raccolta di borragine
Foglie e fiori da raccolto, se necessario. Le foglie più vecchie diventeranno pungenti, rendendo la raccolta di qualcosa sulla pianta un po 'spiacevole. Tuttavia, i fiori aggiungono un po 'di sapore e una grande quantità di colore alle insalate, zuppe, salse e creme spalmabili, panini a faccia in bocca, bevande e cubetti di ghiaccio.
Come con tutti i fiori commestibili , usa con parsimonia fino a quando non sai come ti influenzano, specialmente se soffri di allergie alle piante. Si dice anche che la borragine abbia un lieve effetto lassativo.
Varietà di borragine suggerite
Borago officinalis è probabilmente l'unica borragine che vedrai offerta dalle compagnie sementiere.
Parassiti e problemi delle piante di borragine
La borragine è praticamente senza problemi. Niente vuole avvicinarsi troppo a quelle foglie graffianti!
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