I pacchetti di semi che acquisti spesso contengono più semi di quelli che puoi piantare in una stagione e col tempo potresti avere molti pacchetti parziali di semi senza sapere quanti anni hanno. Potresti giustamente chiedermi se germoglino (germogli) di nuovo se le pianti. I semi vanno male col tempo, oppure puoi piantarli, non importa quanti anni hanno?
La risposta è, sì, i semi alla fine diventeranno cattivi e non germineranno più, ma può richiedere molto tempo.
Ci sono buone probabilità che quei vecchi pacchetti di semi abbiano un'alta percentuale di semi che germinano bene. La maggior parte dei semi, anche se non tutti, manterrà per almeno tre anni pur mantenendo una percentuale decente di germinazione. E persino un gruppo di semi molto vecchi può avere il 10 o il 20 percento che germoglia ancora.
Conservazione corretta delle sementi
I tuoi vecchi semi avranno le migliori possibilità di germogliare se sono stati conservati correttamente. Tutti i semi si conserveranno più efficacemente in condizioni fresche e asciutte, quindi dovresti diffidare di qualsiasi seme conservato in condizioni opposte, caldo e umido. Quando esaminate i semi, scarta l'intero pacchetto se mostrano segni di muffa o di un altro fungo.
Molti pacchetti seme commerciali possono avere una data di scadenza "stampata" su di essi. Non prendete questa data troppo seriamente - i produttori di sementi usano questa data per garantire che i clienti provino una grande percentuale di germinazione e molti semi potrebbero rimanere vitali per molti anni dopo la data stampata sul pacchetto.
Ma la data stampata ti darà un'idea di quanti anni ha il pacchetto di semi. Se hai solo un anno o due oltre questa data, c'è una buona probabilità che la maggior parte dei semi continui a germinare una volta piantati. Ma se il pacchetto di semi ha sei anni o più, si prevede di avere una percentuale molto più bassa di germinazione.
In futuro, la corretta procedura di archiviazione è quella di datare il pacchetto di semi al momento dell'acquisto, per assicurarti che tu sappia esattamente quanti anni ha quando lo raggiungerai in futuro. Se possibile, conservare i semi in una busta di plastica sigillata contenente un pacchetto di essiccante (quei piccoli pacchetti che spesso entrano in prodotti medicinali da banco), che manterranno i semi asciutti. Se non si dispone di disidratante, i pacchetti di riso secco o latte in polvere assorbono anche l'umidità dell'aria. I semi sigillati possono essere conservati in frigorifero o in un altro luogo fresco, ma non congelarli.
Durata media di alcuni semi comuni
Ecco alcuni dati sulla durata di conservazione stimati da Oregon State Cooperative Extension, basati sulla ricerca. Siate consapevoli, tuttavia, che anche in pacchetti di semi molto più vecchi di questo, alcuni semi potrebbero ancora germogliare:
Bush e fagioli polari: due anni
Barbabietole: due anni
Broccoli,
Cavoletti di Bruxelles: da tre a cinque anni
Cavolo : da tre a cinque anni
Cavolfiore: da tre a cinque anni
Carote: tre anni
Collard: da tre a cinque anni
Kale - da tre a cinque anni
Cavolo rapa: da tre a cinque anni
Mais: un anno
Cetrioli: tre anni
Porri, cipolle: da due a tre anni
Lattuga: tre anni
Meloni: tre anni
Verdure orientali: tre anni
Prezzemolo: due anni
Pastinaca: un anno
Piselli: due anni
Peperoni: due anni
Ravanelli: quattro anni
Rutabagas: tre anni
Spinaci: una stagione
zucche; tre o quattro anni
Bietola svizzera: due anni
Pomodori: tre anni
Rape; quattro anni
Fiori annuali: da uno a tre anni
Fiori perenni: fino a quattro anni
C'è un modo per testare i semi per la vitalità?
Le sementi perdono gradualmente viabilità con l'avanzare dell'età, quindi un pacchetto che inizia con una valutazione di redditività del 90% sul pacchetto può, dopo tre o quattro anni, avere un tasso di redditività molto più basso. Un semplice test di vitalità del seme , fatto posizionando un piccolo gruppo di semi su un tovagliolo di carta umido per vedere quanti germogli, può dirvi approssimativamente quanti dei semi nel pacchetto saranno vitali quando piantati.
Se hai un gruppo di semi di cui non sei sicuro, puoi ancora piantarli, ma distanziali con una densità maggiore di quella che avresti per i semi freschi. Anche se solo il 30 o il 40 per cento dei semi germinano, puoi comunque avere una piantagione di successo.
Posso salvare i miei semi dalle piante che coltivo?
Salvare e avviare i propri semi di erbe, verdure e fiori è un ottimo modo di fare il giardinaggio per pochi centesimi ogni anno.
Siate consapevoli, tuttavia, che i semi raccolti da piante ibride non possono "diventare realtà" dai semi prodotti. Puoi ancora salvare i semi, e quei semi continueranno a germogliare nelle piantine, ma è probabile che le piante mature mostrino caratteristiche diverse dalle piante da cui hai preso i semi. Questo perché le piante ibride vengono create mediante l'impollinazione incrociata di diverse varietà parentali e i loro semi non contengono tutte le informazioni genetiche. Questa non è sempre una brutta cosa. Potresti scoprire che i pomodori dei semi salvati, ad esempio, sono più gustosi degli ibridi, anche se potrebbero non sembrare perfetti. I semi di fiori salvati dalle piante ibride possono produrre una prole insolita e interessante.
Se salvi i semi delle verdure e dei frutti cresci da solo, memorizzali nello stesso modo in cui risparmi i pacchetti di semi, in condizioni asciutte e fresche.