Le migliori erbe da coltivare per il tè

Forse il modo più semplice per usare e gustare le erbe è fare una tisana. La tisana (a volte chiamata "tisana" perché il termine "tè" era riservato alle bevande ricavate da una pianta specifica, la Camellia sinensis ) può essere ricavato dalle foglie, dai fiori , dai semi o anche dalle radici delle erbe, sia di recente raccolto o essiccato e conservato per la bassa stagione.

Qualunque erba tu scelga, il processo è semplice: versa acqua bollente sulle erbe schiacciate e lasciale ripide. Ok, forse preparare una buona tazza di tè richiede un po 'più di finezza. Per quello, leggi su essenziale per la preparazione del tè.

Tuttavia le erbe in crescita per il tè sono una delle cose più facili che puoi fare in giardino. Non hai nemmeno bisogno di un giardino di tè alle erbe designato. La maggior parte dei giardini del tè sono luoghi in cui gustare una tazza di tè, non coltivarla. Puoi coltivare e raccogliere erbe per il tè da qualsiasi dei tuoi giardini esistenti. Il finocchio coltivato nell'orto produrrà un aroma altrettanto gradevole di quello del finocchio coltivato in una pentola sugli scalini.

Tuttavia, se decidi di creare uno spazio giardino dedicato alle erbe aromatiche, assicurati di lasciare lo spazio per un tavolino e delle sedie, così avrai un posto dove rilassarti e goderti il ​​tuo tè

Suggerimenti per la coltivazione di erbe per il tè

• Raccolto all'inizio della giornata, dopo che la rugiada si è asciugata, ma mentre le erbe sono ancora rigogliose al fresco del mattino.
• La maggior parte delle erbe fresche sono al loro apice appena prima della fioritura. Tuttavia molti hanno fiori commestibili che non solo hanno un ottimo sapore nel tè, ma aggiungono una piccola sorpresa.
• Cerca di non strappare o schiacciare le erbe finché non sei pronto per usarle. Non vuoi perdere nessuno degli oli essenziali.
• Raccogli tutte le tue tenere erbe alla fine della stagione, una volta che è prevista una brina. È possibile asciugare le erbe intere e conservare per i tè invernali o per l'uso come condimenti

Quanto dell'erba è necessario per il tè alle erbe?

Certo, il sapore è una cosa personale. Potresti gradire il tuo tè più forte o più debole della persona media. Il sapore dipende anche dalla qualità e dalla freschezza delle erbe, quindi divertiti e sperimenta. Basta ricordare il vecchio detto: "Puoi sempre aggiungere altro, ma non puoi aggiungere di meno".

1. Foglie fresche: 3 cucchiaini da tè per tazza d'acqua
2. Foglie secche: 1 cucchiaino da tè per tazza d'acqua

Suggerimenti per preparare i tuoi tè alle erbe

• Non aver paura di mescolare e combinare le erbe. Se i profumi si mescolano bene, probabilmente lo saranno anche i sapori.
• Quanto più a lungo ti infili le tue erbe, tanto più forte sarà il sapore. Tuttavia a volte una lunga macerazione rende il tè amaro, quindi sperimenta e scopri quando il tuo tè è come piace a te. Non ci sono regole severe per la preparazione del tè.
• Aggiungi uno spruzzo di succo di frutta al tè e trasformalo in un pugno alle erbe

Erbe da coltivare per tè alle erbe

Questa è una questione di gusto personale, ma le seguenti erbe sono state preparate per secoli:

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  Basilico

  Il basilico ha un sapore fresco e tonificante che rende un tè pulito e rinfrescante. Usa foglie fresche, piuttosto che essiccate. Per una tazza di tè, avrai bisogno solo di un paio di foglie, a seconda delle loro dimensioni. Puoi sempre aggiungere altro a piacere.

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  Camomilla

  Il tè alla camomilla è fatto dai fiori simili a margherite della camomilla tedesca. Ha un sapore fruttato alla mela ed è stato a lungo utilizzato per il trattamento di tutti i tipi di disturbi e soprattutto per una pausa rilassante dopo una giornata intensa. (È noto anche per il controllo dell'umidità nelle piante.) Puoi usare fiori freschi o secchi e avrai bisogno di un cucchiaino o due per ogni tazza di tè.

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  Finocchio

  Il finocchio ha un sapore luminoso e liquirizia che ti riscalda e ti calma. In qualsiasi forma, il finocchio dovrebbe essere buono per la digestione. Puoi usare semi o foglie schiacciati, per preparare il tè. Avrai bisogno di circa un cucchiaino di semi o più fronde per tazza. Questo tè è tanto aromatico quanto saporito.

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  Lavanda

  La lavanda ha un aroma floreale inebriante che permea l'intera stanza quando si prepara il tè. Il profumo è pensato per rilassarsi e alleviare l'insonnia, quindi è un ottimo tè per la sera. Usa i boccioli dei fiori, per preparare il tè. Avrai bisogno di un cucchiaino o più per tazza, per gusto. Lasciate in infusione per 5 minuti o più, per liberare davvero il suo profumo.

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  Balsamo di limone

  La melissa è nella famiglia della menta, quindi si ottiene la nitidezza degli agrumi con il raffreddamento della menta. E poiché è nella famiglia della menta, cresce in abbondanza. Le foglie fresche funzionano meglio, ma è possibile utilizzare le foglie essiccate, per un sapore più a base di erbe. Avrai bisogno di circa 1/4 di foglie confezionate per tazza di tè. Strappali, prima di filtrarli, per il massimo sapore.

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  Lemon Verbena

  La verbena al limone ha una delle fragranze al limone più vere e forti di tutte le erbe profumate al limone . Caldo o freddo, rende un tè piccante che viene propagandato per avere tutti i tipi di effetti benefici sul corpo, dall'aiutare la digestione all'alleviare i sintomi del raffreddore, all'alleviare i dolori. Che lo faccia o meno per te, è comunque una bevanda rinfrescante.

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  menta

  La menta è naturale per fare il tè. Il profumo e il sapore sono entrambi rinvigorenti. Non fermarti solo con menta piperita o menta verde. Ci sono le zecche in quasi tutti i gusti che puoi immaginare: rosa, cioccolato, arancia ... Le foglie fresche daranno più sapore, ma le zecche mantengono il loro profumo e sapore quando sono essiccate, meglio della maggior parte delle erbe. Inizia con poche foglie e aggiusta a piacere.

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  Monarda

  Monarda passa con molti nomi: balsamo d'api, bergamotto, tè oswego, per citarne alcuni. È nella famiglia della menta, quindi cresce in modo abbastanza aggressivo. Il sapore del tè monarda è un po 'più forte e più a base di erbe del tè alla menta. Inizia usando solo poche foglie, fresche o secche. Puoi anche usare i fiori, che sono commestibili.

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  Rose Hips

  I bei baccelli rossi delle rose ti ricordano che le rose sono strettamente legate alle mele e ai crabapples. Questi baccelli sono chiamati anche e producono un tè fruttato e floreale. Basta schiacciare uno o due fianchi e ripieno in acqua bollente. Potrebbe essere necessario ottenere il tuo corpo abituato a bere il tè rosa canina, in quanto può avere lievi proprietà diuretiche e lassative.

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  Rosmarino

  Il rosmarino ha sia un forte profumo che un sapore forte. Un po 'di più. Rende un tè stimolante e pungente, usando foglie fresche o secche. Avrai bisogno di un cucchiaino di foglie, per ogni tazza di tè. Se le foglie sono schiacciate, potresti aver bisogno di meno. Non ci vorrà molto tempo per ripidiare e si può tagliare il forte sapore di tannino con un dolcificante.

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  saggio

  La salvia ha un piacevole sapore erbaceo che offre molti benefici per la salute. Il tè è un ottimo antistress. Puoi utilizzare foglie fresche o secche (2 cucchiaini di tè fresco o 1 cucchiaino di tè essiccato per tazza). Per un tocco fruttato, prova a preparare il tè con la salvia all'ananas ( Salvia elegan ).