I giardinieri coltivano piante di rosmarino con cui cucinare e perché sono piante bellissime. Il rosmarino ha foglie sempreverdi e fiori blu brillante, bianco crema o rosa pallido in primavera. Non è resistente nei climi più freddi, ma è abbastanza facile crescere in una pentola e portare in casa per l'inverno, dove si può ancora godere dei suoi aghi e aromi sempreverdi.
Il rosmarino è una di quelle erbe meravigliose che rende una bella pianta ornamentale e un condimento culinario di benvenuto.
Il suo nome latino, Rosmarinus officinalis , significa "rugiada del mare" e il rosmarino è strettamente associato alla cucina dell'area mediterranea. Non hai bisogno di sole perfetto, nebbia marina o anche un'estate senza fine per coltivare con successo il rosmarino. Infatti, più piante di rosmarino soffrono di troppa attenzione che non troppo.
Avvio di una pianta di rosmarino
Il rosmarino viene solitamente propagato per talea . I semi possono essere difficili da germinare e spesso non crescono fedeli ai loro genitori. È molto più veloce iniziare con un taglio e sarai sicuro di quale tipo di pianta otterrai. È possibile radicare il rosmarino in un bicchiere d'acqua, ma un po 'più di sforzo darà risultati più affidabili.
Farai le cose molto più facili con te stesso se inizi con una pianta da vivaio. Il rosmarino può impiegare un bel po 'di tempo per essere riempito come pianta, quindi aspettati di pagare di più per una pianta matura che per un piccolo inizio di rosmarino.
- Snip su un taglio di 2 pollici dalla crescita morbida e nuova di una pianta stabilita.
- Rimuovere le foglie dal pollice in basso e immergere la punta in un ormone radicante. Ormoni radicanti possono essere trovati in qualsiasi centro di giardinaggio.
- Posizionare con cautela l'estremità immersa in un contenitore di miscela di partenza sterilizzata e sterile . Scegli un mix che dice che è ben drenante, come qualcosa che contiene muschio di torba con vermiculite o perlite.
- Collocare il contenitore in un luogo caldo con luce solare indiretta.
- Appannate le talee quotidianamente e assicuratevi che il terreno non si asciughi.
- In circa 2 o 3 settimane, testare la crescita delle radici tirando molto delicatamente le talee.
- Una volta che le talee hanno radici, trapiantate in vasi individuali di circa 3 - 4 pollici di diametro.
- Pizzicare la parte superiore del taglio per incoraggiarlo a sviluppare rami.
- Inizia a curare il taglio come una pianta di rosmarino.
Crescere e prendersi cura delle piante di rosmarino
I tre principi fondamentali per il successo del rosmarino sono il sole, il buon drenaggio e una buona circolazione dell'aria .
Se vivi in una zona senza brina, puoi coltivare il rosmarino nel terreno tutto l'anno. Crescerà in un arbusto rigoglioso e cespuglioso. Per mantenerlo felice, fornire un terreno sabbioso e ben drenante e da 6 a 8 ore di piena luce solare.
Il rosmarino non è un mangime pesante, ma concimare in primavera con un'emulsione di alghe / pesce può iniziare bene la stagione. Gli spray fogliari periodici con l'emulsione lo manterranno magnificamente.
Portare il rosmarino al chiuso
Dove le temperature invernali scendono sotto i 30 gradi F, le piante di rosmarino dovranno passare l'inverno in casa. In questo caso, è più facile coltivare il rosmarino in un contenitore tutto l'anno. Dal momento che il rosmarino piace sul lato asciutto, i vasi di terracotta sono una scelta particolarmente buona.
Basta essere sicuri che non cuoce e asciughi completamente all'aperto durante l'estate.
Portare il rosmarino in vaso dentro una volta che la temperatura in pollici negli anni '30. Può essere un po 'più complicato tenere il rosmarino felice dentro. La tua pianta di rosmarino richiederà ancora da 6 a 8 ore di pieno sole, quindi potrebbero essere necessarie luci artificiali. Il calore non è cruciale come la luce del sole.
Parassiti e problemi delle piante di rosmarino
Il più grande problema con la coltivazione di rosmarino in casa è la sua tendenza ad ottenere l' oidio . L'oidio è un fungo bianco e polveroso che può svilupparsi se l'aria circostante è umida e non c'è abbastanza movimento d'aria.
L'oidio non uccide il rosmarino, ma indebolisce la pianta. Mantenere l'umidità bassa lasciando che il terreno si asciughi un po 'tra le annaffiature, mantenendo la pianta alla luce del sole e, se necessario, facendo funzionare un ventilatore per alcune ore al giorno per creare una brezza.
Essere alla ricerca di afidi e acari. Questi parassiti sembrano vivere su piante d'appartamento per l'inverno. Catturarli prima di un'infestazione totale li renderà più facili da controllare. Spruzzatura ripetuta con sapone insetticida , secondo le indicazioni sulla confezione, dovrebbe occuparsi del problema.
Mantenimento di un rosmarino in vaso
Sposta il rosmarino in vaso all'aria aperta, una volta passato il pericolo di gelo.
Come con la maggior parte delle piante in vaso, il terreno nel vaso di rosmarino degenererà attraverso l'irrigazione e la crescita delle radici. Rinomina almeno una volta all'anno. La primavera è un buon momento per rinvasare il rosmarino, ma dovrebbe andare bene indipendentemente dal periodo dell'anno in cui ci si trova.
Quando la pianta di rosmarino emette una crescita considerevole o sembra che non possa avere abbastanza acqua, ha superato il suo piatto e deve essere trapiantata in una più grande. Se vuoi mantenere la dimensione della pianta di rosmarino, tagliala a radice affettando un paio di centimetri delle radici dal fondo e dai lati della zolla e reimpiantando nello stesso vaso.
Assicurati di tagliare un po 'la parte superiore allo stesso tempo, per ridurre il carico di lavoro delle radici e lo stress posto sulla pianta tagliata. Quindi concedi un po 'di tempo alla riorganizzazione della pianta repotted. Dovrebbe ricompensarti con molte altre stagioni di tagli.
Grandi varietà di rosmarino da coltivare
Il vero amante del rosmarino sa che ci sono molte sottigliezze da scegliere quando si seleziona una cultivar di rosmarino.
Colore del fiore
I fiori di rosmarino sono disponibili nei toni del blu, rosa e bianco.
- 'Blue Lady' ha fiori blu-viola e una meravigliosa abitudine di crescita contorta.
- 'Nancy Howard' è un'altra grande pianta, ma con fiori bianchissimi.
- 'Pinkie' è all'altezza del suo nome in 2 modi. Ha infatti fiori rosa. È anche un rosmarino nano, con foglie piccole.
Buone scelte per rosmarino cresciuto in pentole
- 'Blue Boy' è un piccolo rosmarino con foglie proporzionalmente piccole che crescono in grappoli.
- 'Golden Rain' rimane compatto e piccolo. Il suo nuovo fogliame ha un'abitudine piangente e segni giallo chiaro che si scuriscono al verde.
Chef preferiti
- "Miss Jessup", "Tuscan Blue" e "Spice Island" sono tutte scelte eccellenti per i cuochi. Le grandi piante, che crescono 4-6 piedi nel terreno, hanno anche foglie grandi che sono molto fragranti e mantengono il loro sapore quando vengono cotte o essiccate.
Usando il rosmarino
Il rosmarino è un'erba a tripla minaccia. È ornamentale, profumato e delizioso. Sia le foglie che i fiori sono commestibili. Basta tagliare via pezzi dello stelo quando ne hai bisogno.