Depositi minerali (scaglie) di acqua e residui di caffè possono accumularsi nei componenti della tua caffettiera e nel tempo, questi non solo influiscono sul sapore, ma possono anche compromettere l'efficienza del gocciolamento del tuo birraio.
Sebbene sia possibile utilizzare acqua demineralizzata, acquistare detergenti per depositi minerali o utilizzare detergenti per macchine da caffè appositamente formulati, il metodo più economico per ripristinare il proprio birraio consiste nell'utilizzare un aceto e una soluzione acquosa.
Prima di iniziare, controlla il tuo manuale di birra per assicurarti che la pulizia con aceto sia raccomandata dal produttore. Si noti che alcuni marchi non lo consigliano, di solito a causa delle parti metalliche della loro caffettiera.
Pulizia rapida della caffettiera
- Svuotare la caffettiera, sciacquare la caraffa e assicurarsi che il cestello del filtro sia correttamente impostato e vuoto. Rimuovere il filtro del caffè permanente e il filtro dell'acqua, se applicabile.
- Riempi il serbatoio dell'acqua con una soluzione di parti uguali di acqua e un normale aceto di vino bianco.
- Corri attraverso un ciclo di gocciolamento.
- Quando il ciclo è finito, spegni la caffettiera ma lascia che l'acqua / aceto rimanga nella caraffa per alcuni minuti, per rimuovere eventuali depositi di calcare, quindi getta la soluzione.
- Dovresti eseguire acqua pulita (senza aceto) attraverso la caffettiera almeno due volte, consentendo al tuo birraio di raffreddarsi tra un ciclo e l'altro. Questo rimuoverà eventuali residui persistenti di aceto.
- Questo è un buon momento per pulire a fondo l'esterno della tua macchina da caffè e pulire il cestello del filtro rimovibile, il filtro permanente e la caraffa con acqua calda e sapone. Un cambio del filtro dell'acqua è anche una buona idea se il tuo birraio ne ha uno.
- La tua caffettiera è ora pronta per riprendere le operazioni e il tuo caffè dovrebbe avere un sapore molto migliore.
Orario di pulizia
Quante volte dovresti pulire la tua caffettiera? Mentre alcuni seguono un programma di pulizia mensile, altri fanno solo pulizie occasionali al meglio. Per lo meno, è consigliabile una pulizia ogni tre mesi. Dipende molto da quanto spesso usi il tuo birraio e dalla durezza dell'acqua, quindi i requisiti di pulizia possono variare.
Alcune macchine per il caffè hanno un segnale di pulizia udibile o visibile e che di solito preclude un tempo di fermo forzato, che è spesso possibile evitare, essendo proattivo con la manutenzione. Altri produttori di birra dispongono di un ciclo di pulizia, che sarà dettagliato nel manuale. Seguire sempre le istruzioni dettagliate del produttore per la pulizia. I miei consigli sono forniti per coloro che non dispongono di tali informazioni.
Se la vostra casa ha acqua dura (acqua con contenuto di minerali pesanti), o se tendete a riempire il serbatoio dell'acqua della vostra macchina da caffè da una caraffa sciacquata (non lavata), i residui si accumulerebbero più rapidamente. In questo caso, si consiglia una pulizia mensile.
Forme per la decalcificazione e la pulizia della macchina da caffè
Sul mercato sono disponibili diverse marche di kit di pulizia decalcificanti e per macchine da caffè. Questi, per la maggior parte, funzionano bene e possono, per alcuni, ridurre la confusione e rendere un po 'più facile condurre una routine per la cura della caffettiera.
Keurig K-Cup Single Serve Brewers
I produttori di birra Keurig K-Cup hanno bisogno di un accurato processo di pulizia dettagliato per rimuovere i residui di caffè intrappolati dall'ago d'impatto e per pulire il birrificio. Seguire le istruzioni dettagliate del produttore.
Detto questo, essere proattivi con la pulizia è la chiave per una durata di vita del produttore di birra più lunga e meno tempi di fermo.