Probabilmente è meglio cominciare col chiarire che i "semi" che stiamo salvando sono in realtà i fagioli stessi. Quando coltivi i fagioli per i fagioli secchi, consenti ai baccelli di diventare marroni e secchi sulla vite prima della raccolta. Questo è lo stesso principio di base. In questo articolo, parleremo del risparmio di semi per fagioli snap, fagiolini , fagioli in cera, fagioli e tutti gli altri fagioli secchi.
Salvataggio dei fagioli
Ci sono alcune cose da tenere a mente quando stai pensando di salvare i fagioli per seme:
- Risparmia dalle varietà impollinazione aperta o cimelio . Queste varietà diventano realtà dal seme, quindi sarai sicuro che i fagioli siano della stessa qualità della pianta da cui hai salvato i semi. Risparmiare con i fagioli ibridi non è una cosa sicura: i fagioli che si ottengono possono spesso essere molto diversi da quelli prodotti dall'impianto originale.
- Una volta che inizi a lasciare asciugare i baccelli in modo da poter salvare i semi, la pianta smetterà di produrre baccelli. Questo è qualcosa da tenere a mente. Potresti voler mettere da parte alcune piante solo per essere il tuo "stock di risparmio di semi" e mantenere il resto delle tue piante il più a lungo possibile (questo è meno importante se stai coltivando i fagioli, che producono un raccolto tutto al comunque sempre, ma è una buona idea se coltivi i fagioli polari.
Come salvare i semi di fagioli
Se stai pianificando di salvare semi dai tuoi fagioli, cerca di evitare di piantare due diverse varietà affiancate. Sebbene i fiori di fagiolo siano fiori perfetti e auto-impollinati, le varietà possono incrociarsi se vengono piantate in prossimità.
Un modo per evitare di attraversare le api o altri insetti impollinatori è assicurarsi che ci siano molti altri fiori piantati nelle vicinanze per attirare gli impollinatori, quindi sarà più probabile che ignorino i fiori di fagiolo. Se ciò non è possibile, puoi provare a insaccare ogni fiore in una busta di tessuto poliestere Remay o filato (anche se questo richiede molto tempo) o costruire gabbie per schermi sopra letti di fagioli cespugli per isolarli.
L'opzione migliore è probabilmente quella di coltivare solo una varietà alla volta se il tuo obiettivo è quello di salvare i semi.
I semi di fagiolo sono pronti per essere raccolti quando i baccelli sono asciutti e un po 'croccanti. Puoi scegliere i baccelli secchi individualmente dalla pianta quando sono pronti, oppure tirare su l'intera pianta appena prima del gelo e raccogliere i baccelli in quel modo. Se tiri su l'intera pianta, puoi appenderla in un luogo riparato (come un garage o un seminterrato) e i baccelli continueranno a maturare per un po '.
Tre metodi per la pulizia dei semi di fagioli
Ci sono tre modi fondamentali per rimuovere i fagioli dalle bucce:
1. Metodo Feed Sack (o Pillow Case)
Per utilizzare questo metodo, posizionare tutti i bean in un sacco o federa, quindi picchiettare ripetutamente contro l'interno di un grande secchio o anche contro un muro o una recinzione. Questo sposterà i fagioli dai baccelli. Scegli i fagioli e compost la pula e altri detriti.
2. Il metodo Tarp
Disporre i fagioli su un telo o una coperta e camminarli sopra o arrotolare il telo e arrotolarlo avanti e indietro per separare i fagioli e le bucce.
3. A mano
Se non hai molti fagioli da elaborare, puoi semplicemente aprire i baccelli e rimuovere i fagioli a mano.
Conservazione e utilizzo di semi di fagioli
Conserva i tuoi fagioli in un luogo fresco e asciutto, come un frigorifero o uno scantinato non riscaldato.
I fagioli rimangono vitali per circa quattro anni dopo il raccolto.
Salvare i fagioli per piantare il prossimo anno è un modo semplice e frugale per continuare a coltivare le tue varietà preferite.