Colture speciali, colture alternative e prodotti a valore aggiunto possono essere un ottimo modo per guadagnare denaro e profitto per la tua piccola fattoria.
In un momento in cui sembra che tutti coltivino pomodori, lattuga e mesclun verdi, come può un piccolo contadino distinguersi dalla massa? Potresti voler trovare una nicchia che non sia già occupata, qualcosa di leggermente diverso, ma scegliere comunque un raccolto che cresce bene nel tuo clima e che ha una domanda.
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acquacoltura
Alexandra Grablewski / Getty Images Acquacoltura significa coltivare piante acquatiche e / o animali. Ad esempio, puoi allevare trote, pesci gatto, ostriche, vongole, baitfish, aragoste o tilapia. Puoi allevare piante e animali acquatici in stagni o in acqua di mare a seconda delle loro esigenze, ad esempio le ostriche vengono sollevate in acqua salata mentre le trote possono essere allevate in un laghetto di acqua dolce.
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Verdure speciali
onkelramirez1 / Pixabay
Le verdure speciali possono significare qualsiasi cosa, dalle varietà di cimeli delle verdure tipiche coltivate in fattoria, all'utilizzo di serre o idroponica per coltivare colture fuori stagione, all'agricoltura di funghi medicinali e / o commestibili, come gli shiitakes o gli agaricus.
Ecco alcune idee per le verdure speciali che puoi coltivare:
Microgreens. Queste sono minuscole verdure a foglia cresciute da seme da mangiare. I microgreens comuni sono barbabietole, broccoli, cavoli cinesi, cavoli rapa, mostarde e ravanelli. Sono raccolti quando sono alti meno di 2 pollici.
Funghi. Alcuni dei funghi più comunemente coltivati includono funghi bianchi, criminis, portabella, ostrica, shiitake, maitake, enoki e faggio.
Peperoni. Se sei in un clima caldo, potresti voler coltivare peperoni speciali, come peperoncini piccanti come jalapenos e habaneros per salsa.
Germogli. Germogli di piselli, germogli di broccoli, germogli di soia e altri ancora vengono venduti ai consumatori per condire l'insalata o semplicemente mangiando da soli. I germogli crescono molto rapidamente, ma la freschezza è anche una preoccupazione - hanno una breve durata.
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Mangime e foraggio
Girasole. iPae / Pixabay L'alimentazione e il foraggio in crescita per il bestiame sono un'altra area di specialità. Considerate anche le piante in crescita per il becchime: il girasole, il miglio e l'erba delle canarie sono popolari. Potresti coltivare rape e rape per il bestiame da foraggio. Se hai il pascolo giusto, puoi coltivare il fieno per altri agricoltori.
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Fibra, Carburante e Oli commestibili
Pianta di semi di lino Francois De Heel / Getty Images Oli commestibili come semi di lino e borragine, semi di ricino e sesamo possono essere buone scelte alternative. Considera anche il girasole, la consolida maggiore, il jojoba, il lupino, l'euforbia e il cartamo.
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Frutta e noci
Bacche di sambuco. Anemone123 / Pixabay
Frutta e noci sono considerate colture speciali. Mele cimelio, pere asiatiche, bacche di tutti i tipi - uva spina, sambuco, mirtillo , fragole , mirtilli e ribes - così come rabarbaro, uva per mangiare o per fare vino (può essere venduto al mercato della birra di casa), e altro ancora, sono alcune buone scelte.
Tulipani. Mayur Kotlikar / Getty Images Ama crescere le piante per gli altri? Coltivare verdure extra inizia e venderle in primavera. Oppure considera di trasformare la tua fattoria in un asilo nido. Vendi alberi, piante da aiuola, piante perenni, piante annuali, bulbi e altro ancora. Puoi anche vendere fiori recisi coltivati in campo per gli arrangiamenti o l'essiccazione.
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Agroforestry
Fattoria albero di Natale. Elizabethsalleebauer / Getty Images Agroforestry significa, fondamentalmente, alberi da agricoltura. Fattorie di alberi di Natale, bambù, legna da ardere, raccolte di semi di alberi e noci selvatiche sono alcune delle opzioni di questa categoria.
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Bestiame
Alpaca. christels / Pixabay
Gli animali speciali sono quegli animali che non sono comunemente allevati. Ecco un elenco di alcuni potenziali animali: bovini, bufali, cervi, alci (per carne e palchi), fagiano, alpaca e lama, capre, cavalli (cavalli da tiro, miniature, animali esotici), visoni, muli e asini, conigli per carne , Conigli d'angora per capelli, vermi per compostaggio. Nella categoria di pollame: balut (uova di anatra parzialmente incubate), uova di pollo parzialmente sviluppate (per i mercati asiatici), anatre per carne e patè, colombe, oche, faraone, pavoni e pavoni, piccioni, tacchini e quaglie.
Considera quali tipi di prodotti a valore aggiunto puoi produrre nella tua fattoria. Alcune idee includono: prodotti di cera d'api come candele, prodotti di propoli per la guarigione, prodotti a base di erbe fatti da erbe selvatiche o coltivate in fattoria come tinture, tè essiccati e salse. Kombucha , sidro dolce e duro, birra, vino, formaggio, pelli conciate, frutta secca, mobili, lana per la filatura o filato in filo e tinti, carne lavorata come la carne secca, salsa, sapone - le possibilità sono quasi infinite. Ecco alcune idee di prodotto più dettagliate per iniziare: