Apparecchi con funzioni multiple per il cuoco impegnato
Un tempo, i multi-elettrodomestici (e gli strumenti) facevano risparmiare denaro, ma mancavano di appeal perché la performance era buona principalmente per una o due funzioni, mentre il resto era poco brillante. Con i progressi tecnologici di oggi, il contrario ora sembra la norma.
Ciò significa che, con alcune eccezioni, ovviamente, la maggior parte delle funzioni di un fornello elettrico possono essere buone prestazioni. E un multi-apparecchio può ridurre il disordine e il prezioso spazio di archiviazione.
Ecco perché ora abbraccio cucine elettriche che sono recipienti di cottura "fai-da-tutto" con caratteristiche essenziali di convenienza.
Fuori dalla scatola, questo fornello di riso elettrico T-fal® è assolutamente affascinante (per mancanza di un termine migliore). Non ho potuto fare a meno di innamorarsi delle sue linee slanciate, della comoda maniglia per il trasporto, del design leggero, del pannello di controllo facile da usare e della padella antiaderente facile da pulire. Ecco alcuni dettagli seguiti dalla mia valutazione complessiva.
Dettagli del prodotto:
T-fal® 10-in-1 Rice & Multi-Cooker Modello RK705851
- 10 programmi di cottura per un totale di 12 funzioni: riso / cereali, risotto, riscaldamento, alimenti per bambini, spezzatino, vapore / zuppa, yogurt, cottura / dessert, crosta / frittura, tenere al caldo, oltre a tempi di cottura regolabili e avvio ritardato.
- Capacità di 10 tazze
- Tecnologia Fuzzy Logic: regola automaticamente le migliori prestazioni di cottura
- Il recipiente interno ha uno spessore di 2,0 mm con rivestimento in ceramica antiaderente e un motivo a forma di diamante sul fondo per buone prestazioni di cottura.
- Accessori: cestello per il vapore, cucchiaio di riso, cucchiaio per minestra, misurino, supporto per cucchiaio e ricettario.
- Tempo di cottura regolabile Preset fino a 24 ore
- Mantieni caldo è automatico
- 750 watt
- Maniglia per il trasporto (per fornello vuoto)
- UL classificato per Stati Uniti e Canada
- Disponibile nella finitura nera o bianca
- Ulteriori informazioni dal produttore
Divulgazione: i campioni di revisione sono stati forniti dal produttore. Per ulteriori informazioni, consultare la nostra politica etica.
Come hanno eseguito il riso e il fornello multiplo:
La funzione Fuzzy Logic è stata dimostrata al meglio quando ho preparato il riso con questo fornello. Mi ero dimenticato di sciacquare il riso crudo prima di cucinarlo. Ultimamente, sembra che non riesca a fare il riso (in una pentola sul fornello) senza che sia appiccicoso o amidaceo, anche quando mi lavo una o due volte. Dopo aver pensato che fosse la mia scelta di riso (cambiata più di una volta), le mie aspettative si stavano esaurendo per iniziare questo test. Mi sbagliavo.
Quando il resto della cena fu pronto, aprii il fornello e presi il riso perfetto - fatto come dovrebbe essere - no grazie a me. Faccio spesso quattro tazze di riso (cotte), il che è troppo poco per molti fornelli di riso. Nessun problema qui; può cucinare quella quantità. Questa è stata la mia prima pugnalata a questo fornello e ha aperto la strada a un ottimo rapporto.
Quando si cucina il riso, le misure all'interno del rivestimento antiaderante ceramico sono per l'acqua. Usa la tazza di riso in plastica (inclusa) per misurare la giusta quantità di riso crudo. Potrebbe essere necessario regolare l'acqua a seconda del tipo di riso che stai cucinando. Vedere il manuale del prodotto per le tabelle di cottura del riso.
Non superare il segno più alto all'interno del piatto. Dopo la cottura, questo apparecchio passa automaticamente a Mantieni caldo (visualizza una "b"). Se si desidera disattivarlo, fare clic due volte sul pulsante di spegnimento. Sebbene il pannello di controllo sia facile da usare, il manuale è una lettura importante.
L'ho usato anche per fare zuppe e stufati, prima a soffriggere le verdure (Browning), poi passare alla funzione Slow cook o Soup. Ottimi risultati. E mi piace essere in grado di regolare il tempo su o giù, se necessario. L'impostazione predefinita per Slow Cook è di 4 ore ma può essere regolata fino a 9 ore.
Non essere bloccato in valori di default tipici della cottura lenta di mezza o intera giornata, come con un fornello a cottura standard è la bellezza dei multi-cucine come questa. È possibile regolare il tempo a volontà per accelerarlo, dare un up-start o rallentarlo per massimizzare il sapore. Questo fornello ha anche un ambiente Yogurt, qualcosa che non ho ancora provato, più un Delay Start (fino a 24 ore) che può essere molto conveniente per alcuni.
Questo multi-fornello ha diverse funzioni di cottura quotidiane che lo rendono estremamente versatile per il cuoco di casa, oltre ad alcune impostazioni interessanti per lo chef creativo. Essere in grado di preparare zuppe, stufati, riso, verdure a vapore o cucinare piatti a base di monoporzione copre molto di quello che faccio di più in cucina e riuscire a dorare la carne prima nella stessa pentola, risparmiando anche sulla pulizia.
Questo fornello potrebbe sostituire due o più dei tuoi elettrodomestici, a seconda delle quantità che solitamente cucini. E cucinare in un apparecchio, versi sul piano di cottura, significa che non sei legato alla stufa, ma in grado di svolgere più attività in quel periodo. E se hai problemi con le mani, adorerai la leggerezza del rivestimento antiaderente.
Considero questa capacità di media portata: puoi preparare un pasto in famiglia, ma anche cucinare su piccola scala, cosa che non è sempre conveniente in un'unità da cinque o sei quarti. Adoro il rivestimento in ceramica antiaderente - consiglio di lavarlo a mano. Per due persone, questa è la dimensione ideale, ma anche una famiglia più numerosa lo troverà molto pratico.
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