Home test di GreenPan Stockholm Thermolon Ceramic Antiaderente 11 "Frypan
Sono passati circa cinque anni da quando ho recensito questa padella con rivestimento in ceramica Thermolon e sono rimasto molto colpito dai risultati di cottura. Il rivestimento è davvero molto bello da cucinare, la padella è ancora facile da pulire e curare, inoltre sembra ancora nuova di zecca. In effetti, amiamo così tanto questa padella, sono lieto di aggiornare la valutazione iniziale della recensione. Consiglio vivamente i prodotti GreenPan. Sono altrettanto curioso di chiunque altro quando si tratta delle prestazioni di GreenPan, quindi ero troppo desideroso di testare la loro padella da 11 ".
Descrizione del prodotto
- GreenPan® Thermolon® Ceramic Antiaderente Stockholm Frypan, 11 "(28 cm)
- Thermolon Ceramica rivestimento antiaderente sano, ecologico all'interno della padella; perfetta distribuzione del calore e cottura uniforme
- Base forgiata extra spessa
- Nessun fumo nocivo; nessun PTFE; nessun PFOA
- Induzione compatibile e sicura in forno, o su piano cottura elettrico, piano cottura in vetroceramica, piano cottura alogeno
- Eleganti maniglie in acciaio inossidabile
- Alluminio di grosso spessore con esterno nero Thermolon® per una facile pulizia
- Prodotto senza PF0A e con riduzione del 60% di C02
- Resistente al calore fino a temperature elevate; se si surriscalda accidentalmente la padella, anche fino a 450 C / 850 F, non verranno rilasciati fumi tossici, il rivestimento non blister o buccia
- Ulteriori informazioni dal produttore
- Vendite al dettaglio nella gamma $ 90
- Acquista da Amazon
Come è stata realizzata la padella antiaderente in ceramica Thermolon GreenPan
Si capisce a prima vista che il rivestimento antiaderente GreenPan Thermolon è un gradino sopra il resto e si sente anche molto bene.
Avrei tanto voluto provare questa padella senza olio, ma dopo aver letto tutti i suggerimenti per la cura online di GreenPan e le specifiche fornite con la padella, prevalse la saggezza. Ho deciso di mettere in pratica le mie regole base di cura antiaderente e usare un po 'di olio ogni volta che l'ho usato.
La cottura con un po 'di olio o burro è raccomandata da GreenPan, ma, sfortunatamente, questo non è così evidente quando si guardano le infomercials, che sembrano suggerire che l'olio è facoltativo per il sapore.
L'esperienza mi ha insegnato che sebbene alcuni rivestimenti antiaderenti avanzati sembrino a prima vista non usare olio con cui cucinare, il rivestimento si consuma molto più rapidamente. Mi piacerebbe preservare la bellezza di questa padella, il più a lungo possibile.
La padella GreenPan è una gioia con cui cucinare. Sela bene, caramella bene le cipolle e pulisce splendidamente. Leggermente unti, carni e cibi rilasciati facilmente. Per quanto riguarda le uova, le condizioni della padella erano scivolose e ne seguì un inseguimento; un po 'di pratica necessaria per rovesciare le uova. Scivolarono sul piatto senza problemi. L'esterno della padella si pulisce altrettanto bene.
Le prestazioni sono meravigliose - nessun punto caldo e bella anche la cottura. Le dimensioni delle teglie da 11 "lasciano ampio spazio agli antipasti e ai piatti monoporzione, ed è bello sapere che non ci sono preoccupazioni di fumi chimici quando questa padella viene riscaldata.
Ho usato la padella su un piano di cottura in ceramica, ma è stato progettato per l'uso su gas e su apparecchi di cottura a induzione. Il calore medio-basso è stato utilizzato principalmente e solo brevi raffiche di calore superiore per scottare le carni. Il rivestimento antiaderente Thermolon è meraviglioso da cucinare.
Impressione generale
Adoro le prestazioni del GreenPan e soprattutto la pulizia che è super veloce. Per quanto riguarda i notabili "verdi", è bello sapere che questa padella è priva di PTFE e PFOA e che durante il processo di produzione ci sono state meno emissioni.
È, quindi, una scelta migliore per chi vuole prodotti ecologici o padelle antiaderenti e pentole più sicuri.
Quando si tratta di maneggiare, anche se la maniglia in acciaio inossidabile è comoda, l'ho trovata troppo scivolosa per una padella così pesante; dovrebbe avere come minimo un inserto antiscivolo parziale. Altrimenti, mi piace cucinare con questa padella GreenPan.
Durante un mese di test, questa padella ha funzionato meglio del previsto quando si trattava di cucinare e non mostrava alcun segno di attaccamento degli alimenti o altri problemi di rivestimento, come ho letto in alcune recensioni di GreenPan. Quando si tratta di antiaderente, è la cura che impone per quanto tempo durerà il rivestimento.
Indipendentemente dal marchio, un'adeguata cura antiaderente è fondamentale se si desidera che il rivestimento duri. Ciò include (ma non limitato a) l'uso di un po 'di olio o burro durante la cottura (senza spray per olio), lavaggio a mano piuttosto che lavare i piatti ed evitare temperature elevate e prolungate.
Inoltre non uso utensili metallici o affilati ma preferisco utensili in legno, silicone o plastica.
Le pentole GreenPan sono un po 'più costose di altre marche, ma devi considerare come sono costruite le pentole: con un interno antiaderente superiore e una base in alluminio pesante per buone prestazioni di cottura.
Consiglio vivamente le pentole GreenPan, ma mi aspetto di dargli il massimo delle cure se vuoi che il rivestimento Thermolon duri. Detto questo, mi aspetto che il rivestimento antiaderente ceramico Thermolon duri molto più a lungo rispetto al tradizionale antiaderente . E fai scorta di utensili adatti da utilizzare con pentole e bakeware GreenPan.
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