I piatti di melamina sono principalmente stoviglie di plastica a base di sostanze chimiche. Erano molto popolari quando furono introdotti negli anni '50 e '60, ma quando Corelle® arrivò sulla scena nei primi anni '70, Melamine si dissolse in sottofondo.
Mentre Corelle® è ancora altamente desiderabile oggi, grazie al suo design sottile e al delicato aspetto e aspetto della porcellana, la melamina ha riacquistato ancora una volta la sua precedente popolarità e ha preso d'assalto il generale mercantile.
È l'abbondanza e la varietà di colori e modelli, così come la convenienza di questi piatti di plastica li rendono un'opzione attraente.
La melamina rappresenta un rischio per la salute e sebbene possa essere minima e considerata accettabile, può peggiorare se le stoviglie non vengono utilizzate in modo sicuro. Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, una sostanza chiamata resina melamminico-formaldeidica viene utilizzata nella produzione di piatti in melamina e in altri contenitori di plastica.
Secondo la FDA, i test di sicurezza sono stati condotti dalla Fondazione dei consumatori cinesi di articoli per la tavola fabbricati in Cina, ei risultati hanno dimostrato che durante il processo di produzione, un piccolo residuo del composto melaminico potrebbe rimanere nel piatto e in determinate condizioni, potrebbe migrare lentamente agli alimenti che entrano in contatto con esso.
La FDA ha condotto la propria valutazione della sicurezza e dei rischi e ha concluso che le posate non rappresentano un rischio per la salute, ma raccomandano attenzione quando le usano.
La melamina vale il rischio?
La FDA ha concluso dalla propria valutazione che il rischio per la sicurezza è molto basso e entro livelli accettabili, ma fa attenzione all'uso di piatti in melamina. Sembra che ci sia più rischio quando si tratta di neonati e bambini, che sono più sensibili degli adulti anche ai più minuti residui chimici.
Indipendentemente dal fatto che tu li compri e li usi, ma se lo fai, prendi in considerazione questi suggerimenti sulla sicurezza:
- Non usare stoviglie in melamina per neonati o bambini.
- Non riscaldare mai cibi o bevande in melamina (il rischio è maggiore se riscaldato).
- Non usare mai melamina nel microonde, a meno che non sia chiaramente contrassegnato come "adatto al microonde".
- Anche gli alimenti acidi aumentano il rischio, specialmente se riscaldati.
- L'utilizzo di stoviglie in melamina per servire bevande fredde e stuzzichini che sono stati riscaldati su qualcos'altro sono considerati nel rispetto delle linee guida sulla sicurezza.
- I vassoi per trasportare oggetti da portata e snack freddi non devono costituire una minaccia significativa.
Tieni presente che gli standard di sicurezza variano considerevolmente in base al paese e in genere questi tipi di piatti vengono importati. Ciò che è considerato "compatibile con il microonde" in un paese potrebbe non essere in un altro.