Tutte le patate da giardino vengono raccolte in ritardo nella stagione di crescita, ma esattamente quando raccoglile dipende dal fatto che vengano raccolte per mangiare immediatamente (queste sono conosciute come patate novelle) o se vengono conservate per essere conservate durante l'inverno.
Le patate possono essere un mistero quando si tratta di cercare di capire quando è il momento di raccogliere. Tutto lo sviluppo importante sembra avvenire sottoterra.
Quindi, come puoi dire quando è il momento di raccogliere?
Patate novelle
Le patate novelle sono piccole patate tenere che vengono raccolte e mangiate subito. Non si conservano bene. Raccogli patate nuove quando le piante hanno finito di fiorire scavando intorno ai bordi della pianta con una forchetta da giardino e facendo leva sul fascio di patate fino ad esporle. (Sei meno propenso a tagliare i tuberi se usi una forca da giardino di quello che sei se usi una pala.) Di solito, le patate si troveranno ad una profondità di 4 "a 6".
Se si fa attenzione, le patate più piccole possono essere lasciate sul posto e ripiantate delicatamente per consentire loro di continuare a crescere.
Anche se normalmente mangiate subito, le patate novelle possono essere conservate per diversi mesi, anche se non durano a lungo come le patate completamente stagionate e stagionate. Tenerli in un luogo buio a una temperatura compresa tra 38F e 40F.
Patate stagionate per lo stoccaggio
Per raccogliere grandi patate per la conservazione, lasciare che la pianta continui a crescere dopo che è stata fiorita.
Continuate a sollevare il terreno o pacciamare intorno alle piante in modo che i tuberi non siano esposti alla luce solare. Una volta che il fogliame è morto di nuovo in alto, scavare i tuberi con una forchetta da giardino. Non preoccuparti se le piante sono state uccise da un forte gelo, in quanto il primo gelo fuori terra non influirà sui tuberi. Ma non permettere ai tuberi stessi di congelarsi rimanendo troppo a lungo nel terreno freddo.
Quando il fogliame è morto, raccogli velocemente.
Controllare le patate per la maturazione strofinando le bucce con il pollice. Se sono completamente maturi e adatti per la conservazione a lungo termine, le pelli si sfregano sotto la pressione del pollice. Se non sono completamente maturi, le patate dovrebbero essere considerate "nuove" e mangiate presto.
Non lavare le patate da conservare, ma lasciarle riposare in un unico strato per un paio di settimane per guarire completamente. Quindi togli il terreno asciutto e conservalo in un luogo buio e fresco (da 38 ° a 40 ° F). Elimina le patate con pelle danneggiata (o mangiarle subito). Le patate danneggiate non rimarranno a lungo conservate. Le patate che sono state completamente stagionate e maturate nel terreno possono conservarsi per diversi mesi. Evitare di esporli alla luce durante la conservazione, in quanto ciò renderà le patate verdi.
Tenere alcune patate per il reimpianto
Se vuoi, puoi tenere alcune patate come "semi" per ripiantare le patate in primavera. Tre o quattro settimane prima della semina, portare le patate da semina in una zona calda e soleggiata e coprirle con tela umida o salviette di carta inumidite. Presto, gli occhi inizieranno a crescere germogli verdi che spuntano dagli "occhi". Quando si piantano i tempi, tagliare le patate grandi in 2 once. segmenti, ciascuno con un germoglio.
Questi formano i semi per piantare nelle colline del tuo giardino. Ogni segmento di patate produrrà un'intera collina di patate in pochi mesi.