Come far crescere i fagioli di Lima

I fagioli di Lima, noti anche come fagioli burro e fagioli chad, crescono più o meno come i fagiolini, tendono solo a richiedere più tempo per maturare. Le varietà più piccole sono più veloci, motivo per cui si vedono i fagioli "baby" in vendita più spesso dei fagioli più grandi; c'è un giro d'affari più veloce. I fagioli di Lima sono stati coltivati ​​nella loro omonima Lima, in Perù per oltre 600 anni.

Ci sono varietà di bush e fagioli di lima polare e, come i fagiolini, i tipi di cespuglio cominceranno a impostare i baccelli prima.

I fagioli di Bush lima tendono anche a impostare l'intero raccolto in una sola volta, così da essere in grado di raccogliere da loro solo per un paio di settimane. Se è possibile piantare una fila ogni 3 - 4 settimane, sarà possibile prolungare la stagione del raccolto. Potresti anche piantare sia una fila di fagiolini che una semina di una varietà polare. In questo modo puoi iniziare la stagione con i fagioli maturi in anticipo e continuare la raccolta per tutta l'estate dai fagioli polari.

Tutte le varietà sono ad alto contenuto di proteine ​​e diverse vitamine e minerali. Possono essere usati freschi, congelati o essiccati.

• I fagioli di Lima hanno le familiari foglie di composto di 3 o trifogliate, con foglioline ovali lunghe circa 2 - 3 pollici.
• I fiori sono bianchi o gialli e formano racemi o grappoli sciolti. I baccelli risultanti sono curvi e più piatti dei comuni fagiolini verdi.

Nome botanico

Phaseolus lunatus

Nome comune

Fagioli di Lima, fagioli di burro

Zone di durezza

Anche se i fagioli di lima possono essere perenni , non sono resistenti al gelo e poiché consumano così tanti baccelli di produzione di energia, vengono coltivati ​​come coltura annuale .

Esposizione solare

Avrai bisogno di un posto pieno di sole , per ottenere il massimo dai fagioli di Lima. Hanno bisogno di temperature calde e una lunga giornata. Il pieno sole manterrà le viti asciutte e meno inclini a problemi fungini.

Dimensione delle piante mature

Le dimensioni delle piante mature dipenderanno dalla varietà che stai coltivando. Le varietà polari saliranno almeno 8 piedi.

I tipi di cespugli crescono di 2 - 3 piedi di altezza e potrebbero necessitare di picchettamento, quando sono coperti in cialde.

Giorno della vendemmia

Vi è un'ampia fluttuazione nella lunghezza della stagione necessaria per coltivare fagioli di lima. Alcune varietà di arbusti, come Fordhook, possono iniziare a produrre in 60 giorni. I fagioli polari amanti del calore, come Natale Lima, non inizieranno a impostare i baccelli fino a circa 90 giorni. Se vivi in ​​una zona di bassa stagione, questi potrebbero non essere il tipo per il tuo giardino. Ma puoi sempre sperimentare e provare ad avviare i semi in casa, come discusso di seguito.

Inizia la raccolta quando i baccelli si sentono pieni. Non si appesantiscono come i fagiolini, ma dovresti comunque vedere un leggero bernoccolo. Tieni la punta della vite quando estrai i baccelli o puoi portare con loro una grande sezione di vite.

Suggerimenti per far crescere i fagioli di Lima

Terreno: Come legumi, i fagioli di Lima non hanno bisogno di un terreno troppo ricco o di molti fertilizzanti supplementari. Il terreno dovrebbe essere ben drenante e moderatamente ricco di materia organica . Il terreno argilloso pesante può presentare problemi crescenti perché i fagioli di lima hanno radici profonde ed espansive e non amano sedersi sul terreno bagnato. Il pH dell'olio S dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8.

I fagioli di Lima possono essere un po 'di temperamento per la temperatura. Non amano gli estremi e crescono meglio nei climi che si aggirano intorno ai 70 F.

per diversi mesi. Tuttavia, possono gestire temperature calde meglio di una temperatura fredda prolungata.

Piantare: i fagioli di Lima hanno semi grandi e possono essere seminati direttamente 1 - 2 in. Le varietà cespuglio spaziale distano tra loro 4 - 6 pollici, anche se potresti anche disperdere i semi in una fila ampia e sottile, se necessario.

Se hai una breve stagione e vuoi coltivare la polpa, dovresti prendere in considerazione l' avvio del seme in casa 3 - 4 settimane prima dell'ultima data di brina, in vasi di torba o carta. Oppure riscaldare il terreno in primavera con uno strato di plastica nera e quindi seminare direttamente i semi con una certa protezione, come una copertura di fila o una rottura del vento di balle di plastica o di paglia, attorno alle piantine. Il terreno deve essere di almeno 65 F., per una buona germinazione. Se non stai pre-riscaldando il terreno, attendi fino a 2-3 settimane dopo la tua ultima data di gelo, per dirigere il seme.

Prendersi cura delle vostre piante di fagioli di Lima

I fagioli polari necessitano di un supporto robusto. Le viti possono facilmente crescere 10 piedi o più e diventare pesanti con i baccelli. Pianta 4 - 6 semi su ciascun lato di un traliccio o di un teepee.

Mantenere il terreno umido fino alla germinazione, quindi assicurarsi che le piante ottengano almeno 1 in. Di acqua a settimana. In caso di clima caldo e secco, l'acqua è più frequente per mantenere il terreno fresco e pacciamare intorno alle radici. Prestare particolare attenzione una volta che le piante sono in fiore e iniziare a impostare i baccelli; li lasceranno cadere se provano una siccità a questo punto.

I legumi generalmente non hanno bisogno di fertilizzanti extra, specialmente se il terreno è già ricco. Tuttavia, poiché i fagioli di Lima hanno una lunga stagione di crescita, aiuta a dare loro un condimento laterale di compost o letame compostato, o una dose di fertilizzante organico, a metà stagione. Questi stanno rilasciando lentamente e aiuteranno le piante a continuare per il resto della stagione.

Parassiti e problemi dei fagioli di Lima

Parassiti: i soliti parassiti delle fave cercheranno le tue piante. A capo della lista ci sono i coleotteri e gli afidi . Tieni d'occhio e affronta i problemi mentre sono piccoli.

Molti parassiti a quattro zampe amano anche le giovani piantine di fagioli teneri. La scherma è raccomandata. Le marmotte possono defogliare interi tepee in pochi minuti.

Malattia: il più grande problema di malattia è il marciume radicale, che dovresti essere in grado di evitare con terreno ben drenante. Se hai una stagione particolarmente piovosa, assicurati di spegnere l'irrigazione automatica.

Varietà di fagioli di Lima consigliati per la coltivazione

Gli allevatori lavorano continuamente per migliorare i raccolti e trovare varietà di stagione più corta. Alcuni sono migliori per climi lunghi e caldi e altri eccellono in zone più temperate. Ci sono ancora molte varietà di cimelio che possono essere utilizzate come "nuove e migliorate".

• " Natale ": fagioli grandi, bordeaux e bianchi con una consistenza patata. Cimelio (90 giorni)
• "Jackson Wonder Butterbean ": fagioli dai colori tenui con macchioline bordeaux. Gestisce bene il calore Anche per una stagione più corta. (66 giorni)
• " King of the Garden ": il più comunemente coltivato. Grandi fagioli bianchi prodotti durante una lunga stagione. (88 giorni)

• " Henderson's Bush ": varietà molto vecchia e molto affidabile con piccoli fagioli bianchi. Continua a produrre per settimane. (65 giorni)
• " Fordhook 242": produttore pesante di fagiolini di medie dimensioni. Buona scelta per climi più freschi. (72 giorni)