10 verdure che puoi coltivare super veloce

Quando si avvia un giardino commestibile , può sembrare scoraggiante quanto tempo impiega un po 'di frutta e verdura a crescere. Anguria, pomodori e peperoni sono noti per le stagioni di crescita più lunghe.

Quindi incoraggio sempre i nuovi giardinieri a piantare molte verdure a crescita rapida che possono raccogliere molto rapidamente. Inizia queste piante all'inizio della stagione di crescita . Quindi, queste verdure saranno tutte raccolte entro 8 settimane dalla semina! Infatti, se semini qualche seme ogni due settimane avrai un flusso continuo di prodotti freschi dal tuo giardino per un po '.

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  Rucola - Un popolare verde in rapida crescita

  Questo vegetariano ha riacquistato popolarità negli ultimi 20 anni, e con ottime ragioni. Ha un sapore eccezionale, leggermente piccante, ed è popolare come insalata o alternativa al pesto di basilico.

  La rucola viene anche chiamata a volte razzo a causa della rapidità con cui cresce. Semina i semi direttamente nel terreno e taglia semplicemente le foglie quando sono abbastanza grandi. Se continui a coltivarlo durante i mesi estivi, prova a coltivarlo in un posto più ombreggiato in modo da evitare che cresca troppo rapidamente.

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  Verdi asiatici per alternative esotiche di lattuga

  Ci sono diverse varietà di verdure asiatiche, tra cui bok choy, yu choy e choy sum che sono probabilmente le più comuni. Spesso i semi sono venduti in un mix "asiatico verde" e tutti possono essere piantati direttamente nel terreno all'inizio della primavera, o alla fine dell'estate per un giardino autunnale. Raccogli le foglie singolarmente o taglia le piante intere, soprattutto quando crescono in un grumo come con il bok choy.

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  Broccoli Raab (Rabe, Rapi) per Sapore rapido di Broccoli

  Si chiama anche broccoli rabi o rapini a volte e mentre assomiglia ai broccoli, in realtà è legato più strettamente alle rape. Il trucco con i broccoli rabe è quello di raccogliere i grappoli di fiori non appena appaiono perché si apriranno per fiorire velocemente. Raccomando la raccolta ogni altro giorno. Anche le foglie di stelo di tenero broccoli rabe sono commestibili e hanno un sapore migliore se raccolte giovani.

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  Il cavolo cinese è un verde popolare

  Il cavolo cinese forma delle teste di verdure deliziose e sode che possono essere raccolte in poche settimane. È sensibile al calore e quindi fa meglio all'ombra parziale se si tenta di coltivarlo durante l'estate, altrimenti, godersi i verdi insalata fresca durante la primavera e l'autunno. Il cavolo cinese non si trapianta bene, quindi usa una pentola di torba o un altro antipasto di semi biodegradabili se inizi a seminare in casa.

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  Cress è un popolare Microgreen

  Cress è un altro verde unico che sta crescendo in popolarità grazie al sapore piccante e alla facilità con cui cresce. È spesso cresciuto durante l'inverno come un delizioso microgreen tutto l'anno. Seminare direttamente i semi all'aperto e raccogliere non appena le foglie sono abbastanza grandi (circa 2 pollici). Ogni settimana puoi seminare per un raccolto continuo, ma quando il tempo diventa troppo caldo potresti scoprire che il gusto piccante diventa troppo forte.

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  Kale - Non solo ornamentale

  Kale è una delle piante più tolleranti al freddo in questo elenco e in alcune zone di giardinaggio può essere coltivata quasi tutto l'anno. Kale è facile da avviare direttamente all'aperto, ma avrà bisogno di molta acqua, poiché la siccità renderà il gusto più amaro. Ci sono molte varietà di cavoli e alcuni sono più decorativi di altri. La raccolta parte dall'esterno del mazzo e puoi continuare a lasciare che la pianta produca per diverse settimane.

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  Mix Mesclun - Una miscela di lattuga e verdure colorate

  Mesclun è un mix di diversi green ed è talvolta venduto come misticanza. Adoro piantare mix di mesclun e godermi l'unicità, la sensazione di serendipità della varietà di verdure che appaiono nel giardino. Le miscele di Mesclun possono essere piantate in una sezione del giardino o in un semplice orto. Raccogli quando necessario e semina nuovi semi ogni 10-14 giorni per un raccolto continuo.

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  Le foglie di senape sono un verde giardino Zesty

  La senape è un altro verde che deve essere tenuto umido perché diventerà amaro per asciugarsi. Come le lattughe e altri verdi, è sensibile al calore e fa meglio all'inizio della primavera e dopo la metà dell'estate, o quando viene data un po 'di ombra durante i periodi più caldi dell'anno

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  I ravanelli sono in rapida crescita e colorati

  Veramente una delle verdure a più rapida crescita da piantare nel tuo giardino, i ravanelli sono assolutamente da provare. Sono perfetti per giardini per bambini a causa della rapidità con cui crescono e dei loro colori vivaci. Prova a piantare ravanelli cimelio per colori e sapori unici.

  Piantine sottili attentamente in modo che le radici possano crescere senza costrizione. Non preoccuparti di provare a iniziare i ravanelli in casa - spargili i semi all'aperto dove vuoi.

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  Le rape crescono rapidamente e forniscono un Bounty

  Le rape sono un ortaggio vecchio stile che offre un grande raccolto per il giardiniere domestico. Sia le foglie che le radici possono essere mangiate, anche se non tutte le varietà eccelle in entrambe contemporaneamente. Le rape sono una delle piante meno esigenti in questo elenco quando si tratta di condizioni di temperatura, e sono piantate durante l'intera stagione di crescita in molte zone di giardinaggio. Raccogli le radici quando sono teneri - circa 2-3 pollici intorno e raccogli le foglie quando sono giovani e teneri.