Viti cimelio - Cosa devi sapere
Sia il vino che l'uva da tavola sono stati apprezzati per innumerevoli generazioni, risalenti alla più antica della storia. Grazie al giardinaggio di cimelio , un pezzo di quella storia può farcela per il tuo giardino, tavolo e cantina.
Mentre potremmo essere abituati a camminare nel droghiere e scegliere uve rosse o verdi, in realtà, ci sono molte più varietà. Ognuno ha il suo uso specializzato - alcuni sono migliori come succo o vino, altri sono per gelatina, e altri ancora sono per mangiare fresco.
Prenditi del tempo per scegliere le varietà che più si adattano alle tue preferenze per l'uva una volta raccolte, così come per le condizioni di crescita ottimali dopo averle piantate. Meglio preparate il vostro spazio, scegliete con cura una varietà e mantenete le piante , più è facile mantenere l'orto coltivato in modo organico, privo di spray e altri prodotti chimici.
Le due principali divisioni delle uve sono americane ed europee. Tutte le varietà citate possono essere trovate su TreesofAntiquity.com
Varietà di uva americana da cimelio
Le uve americane provengono da Vinis labrusca , che sono solitamente più resistenti, resistenti all'oidio e altre forme di malattie e parassiti. Anche le uve americane frutteranno un po 'prima nella stagione. Tuttavia, sono un frutto più morbido con bucce più spesse che scivolano via facilmente dalla polpa, a differenza delle uve croccanti e dalla buccia spessa che arrivano sul mercato.
Il succo d'uva ci ha familiarizzato con le uve di Concord - una varietà di cimelio americano con uve di colore scuro.
La Concord ha tipicamente semi grandi che sono facili da rimuovere. È possibile ottenere varietà di uva senza semi, ma tecnicamente non possono essere sia senza semi né cimelio.
Nel 1870, Concord fu modificato nella varietà Diamond che è l'ideale per un succo d'uva bianco per contrastare il tipico succo viola Concord. Niagara è un'altra varietà bianca di Concord che è arrivata poco più tardi di Diamond.
Verso la metà degli anni '20, fu introdotto il Golden Muscat, un'uva leggera che cresce nelle strutture a pergolato. I moscati sono uva da vino, originatori del Moscato.
Varietà europee di uva cimelio
Molto più simili alle uve che siamo abituati a comprare, le uve europee sono uve da tavola molto apprezzate. Vinis vinifera ha bisogno di un clima lungo e caldo per fruttificare. Se puoi accoglierli, sono un piacere crescere.
Il moscato d'Alessandria fu introdotto nei primi anni del 1900 come uva da tavola e uva passa, a volte usata anche per il vino. Anche se hanno bisogno della lunga stagione di crescita delle uve europee, non andranno bene in un ambiente desertico.
Black Corinth, o Champagne, le uve provengono dalla Grecia e sono spesso trasformate in ribes.
Uve crescenti di cimelio
Le viti sono strutture relativamente permanenti, eccellenti per arrampicarsi lungo le recinzioni o creare uno splendido pergolato. Ma non possiamo dimenticare che sono anche commestibili! Una vite può produrre un bel po 'di uva, che è inutile per qualsiasi cosa se non quella di nutrire il cervo se la tua famiglia non li mangia.
Decidi quale tipo di uva desideri: uva da tavola, uvetta, succo o vino, quindi seleziona attentamente la tua varietà. I bambini mangeranno uva dalla pelle spessa e seminata? Il tuo vino andrà bene con un'uva da tavola?
Il tuo clima è adatto a una varietà europea?
La malattia è un altro fattore da considerare. Le varietà più vecchie sono a volte più suscettibili alle malattie. Assicurati di avere familiarità con la sua storia e di avere un ambiente adatto per una crescita sana.
Tutto sommato, cimelio è una tradizione e una novità che rendono divertente e interessante il giardinaggio biologico. Ma con qualcosa di più permanente, come mele o uva, assicurati che sia una varietà che potrai coltivare con successo e goderti al momento del raccolto. In caso contrario, attenersi alle verdure cimelio e semplicemente godetevi la coltivazione di uve biologiche con nuove varietà.