Salvataggio e conservazione degli scarti della cucina per il compostaggio

Una volta deciso di iniziare a risparmiare gli scarti di cucina per il compostaggio, ti viene presentato un nuovo dilemma: cosa fare con tutti questi scarti. A meno che non ti preoccupi di correre fuori fino alla pila del compost ogni volta che sbucci una banana o fai una tazza di tè, dovrai trovare un modo per conservare quegli scarti finché non li aggiungi al compost. Ecco alcune idee.

• 01 del 05

  Compost Crock

  Se hai bisogno di conservare gli scarti della cucina su un piano di lavoro, l'estetica del tuo contenitore è importante. I compost crocks possono essere la soluzione perfetta per te. Sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile o ceramica e sono discreti su un piano di lavoro o un'isola. Ancora più importante, i crocks di solito sono dotati di filtri al carbone per evitare che il contenuto del crock odori la tua cucina. I cocci non sono necessariamente economici; la maggior parte dei modelli costa tra venti e sessanta dollari.

• 02 di 05

  Secchio o secchio di compost

  I secchi compost sono una buona soluzione per quei giardinieri che hanno una zona in un armadio o dispensa in cui conservare i loro avanzi di cucina. I secchi sono un po 'più grandi dei crocks e di solito sono fatti di acciaio o plastica. Le opzioni di plastica sono, ovviamente, meno costose di quelle in metallo. Alcuni dei secchi metallici incorporano filtri simili a quelli usati dai cocci di compost. Quelli in plastica impediscono agli odori di pervadere la tua casa tramite coperchi a tenuta d'aria. I prezzi per i secchi corrono tra dieci dollari e cinquanta dollari.

• 03 di 05

  Lattine di caffè

  Se non produci una tonnellata di rifiuti di cucina durante il giorno, un semplice caffè in plastica o acciaio funzionerà per te, ed è gratis! Assicurati di salvare il coperchio e hai un pratico sistema di contenimento degli scarti della cucina. Le lattine di caffè possono essere conservate in un armadietto o in frigorifero. Conservare la lattina in frigo aiuta a tenere sotto controllo gli odori, soprattutto se si fa un punto di svuotamento e di risciacquo della lattina ogni giorno.

• 04 di 05

  Secchio di plastica riutilizzato da detersivo o vernice

  Se acquisti un detersivo per il bucato in grandi secchi di grandi dimensioni o hai un secchio da cinque litri lasciato dal tuo ultimo progetto di pittura, hai un ricettacolo perfetto per i tuoi avanzi di cucina. Lavate semplicemente i contenitori, salvate i coperchi e iniziate ad aggiungere gli scarti della cucina. Poiché questi contenitori sono così grandi, potresti essere in grado di passare un paio di giorni prima di doverlo svuotare nel compost. L'unico problema con questo è che gli odori possono accumularsi nel secchio. Se hai qualche mix di Bokashi a portata di mano, puoi spruzzarne un po 'ogni volta che aggiungi degli scrap per controllare l'odore.

• 05 del 05

  Buste di plastica

  I sacchetti di plastica sono ovunque. Se riusciamo a trovare il modo di riutilizzarli in casa, sarebbe un'ottima cosa. Puoi conservare gli avanzi di cucina in sacchetti di plastica nel tuo frigorifero e poi svuotarli nel mucchio di compost o nel cestino del verme alla fine della giornata. In alternativa, se stai immagazzinando i rifiuti di cucina per iniziare un cumulo di compost in primavera, puoi congelarlo in un sacchetto di plastica e svuotare il contenuto quando sei pronto per costruire il tuo mucchio. La cosa bella di questo è che non solo non ci sono odori, ma i rifiuti di cucina si rompono più velocemente nel cumulo di compost dopo aver attraversato il processo di congelamento / scongelamento.