Panoramica:
L'Angelica ha molto da offrire al giardiniere delle erbe. La sua altezza torreggiante può aggiungere uno sfondo elegante per il paesaggio, e praticamente ogni parte di esso è commestibile. Prendi in considerazione l'idea di aggiungere questa bella erba al tuo design da giardino.
Nome latino:
Angelica Umbelliferae (ci sono oltre 30 diverse varietà di angelica, a seconda di dove si vive nel mondo)
Nome comune:
Angelica, sedano selvatico
Zona di durezza USDA:
Hardy to Zone 3
Esposizione:
Tonalità chiara, può tollerare il pieno sole con pacciamatura adeguata.
Raccolto:
Dalla radice al fiore, tutto ciò è utile. Dalle sue foglie aromatiche naturalmente fresche, alle caramelle fatte con i gambi, l'angelica ha molto da offrire.
Usi:
Foglia : le foglie secche o fresche sono trasformate in un tè per il raffreddore e per ridurre il gas. Hanno un odore così bello da poter essere usati come deodoranti per ambienti. Medicinali, le foglie di angelica sono usate per combattere il raffreddore e si dice che aiutino a prevenire il mal d'auto. Vorrei infondere acqua fresca e fredda con loro se avessi intenzione di provare questo rimedio.
Stelo - I gambi sono in realtà canditi! Dopo aver sbucciato i gambi (ho trovato una ricetta che dice di sbucciare quando è cruda e altri che dicono di bollire prima), usa la mia ricetta per lo zenzero cristallizzato. Se li hai mai mangiati, per favore condividi la tua esperienza.
Seed - Si dice che bruciando il seme si rinfreschi una stanza. I semi sono anche mescolati con steli e usati per aromatizzare le bevande alcoliche.
Roo t - In primavera, se si taglia la corona di angelica, viene rilasciata una sostanza gommosa. Questo può sostituire un fissativo in pot-pourri.