"Candidare" un uovo è il processo di tenere una luce o una candela vicino all'uovo per vedere il contenuto interiore. È usato per vedere se l'uovo è fertile o meno. Guardare il colore, la forma e l'opacità del contenuto dell'uovo può aiutare un agricoltore a determinare se c'è un pulcino dentro o no.
Perché candela un uovo?
I piccoli agricoltori che stanno incubando le uova per covare i pulcini per il loro gregge in posa nella loro fattoria dovranno periodicamente accerchiare le uova per verificare che siano fertilizzate e che crescano bene.
Le uova non fecondate, chiamate "yolkers" o gli embrioni che hanno smesso di crescere, chiamati "quitters", marciranno, puzzando l'incubatrice. Possono anche scoppiare, contaminando le altre uova con batteri.
È anche utile controllare le uova per vedere come stanno andando gli embrioni.
Se vendi le uova nella piccola fattoria , puoi accendere le uova per determinare la loro freschezza. In questo caso, utilizzerai una luce intensa, ma controllerai solo le dimensioni del sacco. Le uova più vecchie hanno sacche d'aria più grandi. Vendere solo le uova più fresche è una parte importante di una piccola azienda agricola , insieme alla pulizia, alla raccolta e alla corretta conservazione delle uova.
Come accendere un uovo
Avrai bisogno di una luce brillante per guardare le tue uova, e la tua stanza dovrà essere buia.
Gli approvvigionamenti di pollame oi negozi di forniture agricole vendono dispositivi per la produzione di uova, ma puoi anche crearne uno tuo. Prendi una lampadina da 60 watt e una lattina di caffè. Fai un buco con un diametro di un pollice nella parte superiore.
Potresti anche prendere una torcia luminosa e coprire l'apertura con un pezzo di cartone che ha un diametro di un pollice tagliato nel mezzo.
Dispositivi speciali per la candela come l'Ovascope possono rendere il processo di candling molto più semplice e più efficiente nel tempo, specialmente utile se si stanno schiudendo molte uova.
Raccogli delicatamente una delle uova e mantienile alla luce, senza guardare direttamente la luce. Tieni la parte più grande dell'uovo contro la luce, ruotandola lentamente. Guarda dentro l'uovo per osservare l'embrione dentro. Assicurati di non tenere l'uovo contro la luce troppo a lungo perché non vuoi che l'embrione diventi troppo caldo.
Quando hai finito di ispezionare l'uovo, posizionalo delicatamente nell'incubatore.
Evitare che le uova vengano rimosse dall'incubatrice per più di venti o trenta minuti.
Cosa cercare quando si esamina un uovo
Vedi se riesci a identificare le seguenti parti dell'uovo:
- Sacca d'aria
- Pori nel guscio d'uovo.
- Tuorlo.
- Vasi sanguigni e / o un anello rosso attorno al tuorlo.
- L'embrione stesso.
I "vincitori" o embrioni in crescita, fertilizzati, possono essere identificati da una rete visibile di vasi sanguigni se si guarda entro la prima settimana o al settimo giorno. Dopodiché, puoi vedere l'occhio, un'ombra che indica il suo corpo e forse anche il movimento.
"Quitters", embrioni che smettono di crescere, mostreranno un sottile anello rosso attorno al tuorlo. Possono anche mostrare macchie o strisce di sangue, anche se può essere difficile distinguerle dagli embrioni in crescita. Rimuovere questi dall'incubatrice.
"Yolkers", uova che non sono mai state fertilizzate correttamente, non mostreranno vasi sanguigni, né anelli, né macchie nel tuorlo.
Rimuovere questi dall'incubatrice e buttarli via (non va bene per mangiare).
Registra le tue osservazioni su un quaderno, numerando ogni uovo.
Se non sei sicuro che un uovo sia o meno un vincitore, rimettilo nell'incubatore, ma prendi nota del numero in modo da poterlo controllare di nuovo.
Quando candela le tue uova
È una buona idea accaparrarsi le uova prima ancora di metterle nell'incubatrice. Questo ti darà una linea di base da confrontare quando guarderai dopo. È anche possibile verificare in questo momento che vi siano crepe nei gusci delle uova, che potrebbero consentire batteri all'interno che potrebbero contaminare l'embrione e influenzarne lo sviluppo. Non scartare le uova con delle crepe, ma ricorda quali sono quelle per cui puoi essere sicuro di controllarle più da vicino.
Dopo l'iniziale candling, puoi aspettare fino al settimo giorno per accendere le tue uova. Candidare troppo spesso può creare variazioni di temperatura per le uova che potrebbero influire sul loro sviluppo.
E prima del settimo giorno non c'è molto da vedere, comunque.
Dopo aver sperato il settimo giorno, puoi aspettare un'altra settimana e riaccendere il giorno quattordici.
Evita di lanciare canditi dai sedici o dai diciassette giorni fino a quando le uova non si schiudono, poiché le uova in movimento o in movimento che si trovano in ritardo nello sviluppo potrebbero danneggiarle.