Come stimare quanto alcol avrete bisogno per una festa

Quando stai pianificando una festa o un evento, ci sono molti fattori da considerare, a cominciare da cibo e bevande. Ospitare una festa senza abbastanza cibo o bevande non sarà popolare tra gli ospiti, che potrebbero lamentarsi e potrebbero persino lasciare la festa presto. Non vuoi essere conosciuto come un cattivo ospite. Quindi se hai invitato persone, mostra il tuo spirito generoso e accogliente.

L'antidoto è di pianificare in anticipo per assicurarsi che ci sia abbastanza di tutto, a cominciare dall'alcool.

Ma come fai a sapere quanto è abbastanza? Come valuti quanto alcol hai bisogno per la tua festa? E c'è un modo per acquistare abbastanza senza rompere la banca?

Cosa determina quanto dovresti comprare?

Ci sono diversi fattori da considerare quando si calcola la quantità di alcol necessaria per una festa. Tra loro:

• Quanto durerà la festa e quante persone dovrebbero presentarsi?
• Sai se i tuoi ospiti sono forti bevitori?
• Quanta varietà offrirai? E se offri varietà, come bilanciare la birra, il vino e le bevande miste che offrirai?
• Che tipo di festa stai pianificando? È un cocktail party in cui le bevande sono al centro dell'attenzione o una cena in cui si parla di cibo e il vino ha un ruolo secondario?

Quindi quanto dovresti comprare?

Con così tante variabili, decidere quale quantità di alcol comprare può essere più arte che scienza. Ecco alcune regole empiriche affidabili che ti aiuteranno a pianificare:

1. Per un cocktail party in cui si prevede di avere solo vino e magari champagne, si può preparare una bottiglia per ogni due ospiti, servita ogni due ore.
2. Calcolare una bevanda per bevitore medio all'ora. Quindi, per sicurezza, aumentare tale importo di circa il 25 percento.
3. Se è un giorno molto caldo o stai servendo cibo salato o speziato, i tuoi ospiti potrebbero bere ancora di più fino ad un altro 25 percento, a seconda che tu stia ospitando forti bevitori.

Come puoi risparmiare sugli acquisti di alcolici?

Esistono diverse strategie che puoi utilizzare per risparmiare sul tuo budget di alcolici. Loro includono:

• Servi solo vino, birra o entrambi. Più varietà, più liquori, miscelatori e decorazioni avrai bisogno di completare il tuo bar e più spendi. Invece, mantieni le cose semplici. I tuoi ospiti capiranno se hai scelto di servire solo vino e birra e apprezzeranno quello che hai per loro. Inoltre, con vino e birra, è molto più facile per gli ospiti educati portare una bottiglia per l'ospite.
• Offrire cocktail , ma limitare il bar a bevande miste a scelta. Certo, decidere quali cocktail servirai è tutto sull'equilibrio. Restringi il campo a due cocktail, che accorciano l'elenco degli oggetti che dovrai acquistare e dovrebbero essere più che sufficienti per i tuoi ospiti. Raccomandiamo una bevanda gin o vodka e un'opzione rum, tequila, bourbon o mezcal. Potresti restringere ulteriormente queste opzioni andando con una luce, un cocktail rinfrescante e una con un pizzico in più. Se hai bisogno di aiuto per decidere, google "10 migliori cocktail" nella tua zona e sceglierne due che rispondono ai criteri sopra indicati.
• Crea un pugno alcolico , che allungherà il budget del tuo liquore. Un pugno è il salvagente estivo. Sono un'aggiunta meravigliosa e colorata al tuo tavolo e aiuteranno gli ospiti a entrare nello spirito celebrativo. Posiziona il tuo punch bowl al centro di un tavolo dedicato e circondalo con un sacco di bicchieri o tazze di carta patinata. Per quanto riguarda le quantità, ecco una regola empirica: due bottiglie di vino refrigerato a due bottiglie di birra allo zenzero o acqua frizzante non salata. Per dare un pugno con più calcio, aggiungi alcuni spruzzi di rum o brandy a punch più scuri, vodka o gin a punch bianchi o più chiari. Per un gusto più fruttato, aggiungi qualche spruzzo di succo di mirtillo rosso o di ciliegia a punch rossi, mela o succo d'uva bianco a punch bianchi o più chiari. Mentre la festa avanza, puoi sempre aggiungere altro vino e liquido frizzante, ma cerca di rimanere con una proporzione 50-50. Per un fattore wow, congelare bacche o fiori commestibili in cubetti di ghiaccio; quando arrivano i tuoi ospiti, aggiungili al tuo pugno già freddo. Aggiungi più frutta, fiori commestibili colorati e agrumi tagliati sottilmente come volatili (pulisci bene la pelle di agrumi prima di tagliare). Se servi un punch rosso, aggiungi frutta rossa e viola con fiori d'arancio e fette di agrumi. Se si sceglie un rosé, si può top questo punch glamour con lamponi e semi di melograno. Per un bianco fruttato, fette di arancia, limone e kiwi sottilissime sarebbero carine. Con un bianco tannico, petali di rosa bianco o rosa commestibili, fette sottili di mela o pera, e qualche foglia di menta sarebbe un'aggiunta piacevole. Vacci piano con la menta, perché influenzerà il gusto del vino.

• Aggiungi una selezione di bevande analcoliche refrigerate per placare la sete dei tuoi ospiti e mantenerli idratati mentre consumano alcolici. Questo dovrebbe includere l'acqua, che è essenziale per intrattenere se non vuoi che la tua festa o evento sfugga al controllo. Si potrebbe anche avere tè freddo, acqua frizzante e soda di vario tipo. Metti un secchio o una ciotola di ghiaccio accanto alle bevande. Potresti mettere queste bevande sullo stesso tavolo del tuo punch alcolico: pugno da un lato, bevande analcoliche dall'altro, con bicchieri, ghiaccio e tovaglioli al centro.
• Non dimenticare uno o due mazzi grandi e disordinati di fiori da supermercato per mantenere l'atmosfera festosa. Posizionali strategicamente nello spazio del party.

Che cibo facile va bene con queste bevande?

Una tavola di carne e formaggio è sempre un piacere per i più grandi: stendete un tagliere di legno molto grande e riempitelo con salsicce affettate di buona qualità, paté e altre carni conservate; formaggi di buona qualità con coltelli dedicati; e piccoli contenitori di marmellata di miele o di fichi, mostarda di Digione, datteri e piccoli cornichons (piccoli sottaceti francesi).

Aggiungi anche della frutta fresca, se lo desideri. Accanto a questo, servire un grande cesto di baguette a fette e altro ottimo pane con un blocco di burro fresco. Per aggiungere varietà, ordina gli antipasti come segue dal tuo negozio di specialità gastronomiche o gastronomiche locali: singole quiches; polpette di carne o piccoli kebobs di pollo; e salati, pasta sfoglia o phyllo farciti con formaggio e verdure. Calcola le quantità calcolando almeno due o ogni articolo per ospite. Se sai che i tuoi ospiti ne mangeranno di più, ordina di più.

Come finisci la tua festa o il tuo evento?

Quando tiri fuori un grande vassoio di caffè, cioccolatini e biscotti piccoli, i tuoi ospiti capiranno che la festa è finita. Servi caffè forte con latte o panna e zucchero, caramelle al cioccolato di alta qualità e i biscotti più piccoli e deliziosi che puoi trovare in un forno o altro fornitore di alta qualità. Figura una piccola tazza di caffè, una cioccolata e due biscotti per ospite. I tuoi ospiti andranno via felici.

Adesso siediti e respira. Complimenti. Sei appena stato un grande ospite.