Ti piace cenare in posti carini che devi chiamare in anticipo per prenotare un tavolo? Hai mai avuto il tuo cuore su un determinato ristorante e sei arrivato solo per scoprire che richiedono delle prenotazioni? Vuoi assicurarti che tutto vada bene quando porti fuori qualcuno di speciale a cena?
Se hai risposto sì ad una di queste domande ma non sai come fare le prenotazioni in un ristorante, è importante rispolverare il protocollo di prenotazione.
È facile e può rendere la vita molto più facile se ti piace cenare in ristoranti di lusso.
I ristoranti più carini preferiscono o addirittura richiedono prenotazioni durante le vacanze speciali quando sono più affollati. Questo li aiuta a pianificare, programmare abbastanza personale e garantire un flusso costante di clienti.
Ecco alcune linee guida sull'etichetta corretta per fare una prenotazione in un ristorante .
Pianificare in anticipo
Se vuoi portare qualcuno fuori a San Valentino, alla festa della mamma, alla festa del papà, alla vigilia di Capodanno o qualsiasi altra festa speciale, fai le prenotazioni il prima possibile per assicurarti il tempo che desideri. Alcuni ristoranti faranno del loro meglio per soddisfare un tavolo specifico o richieste di posizione generali. Se il ristorante ha una vista mozzafiato, come quella che si affaccia sull'oceano, sul lago o sulla città, aiuta a essere flessibile con date e orari.
Suggerimenti per effettuare prenotazioni di ristoranti:
- Chiama almeno una settimana prima Alcuni posti popolari sono prenotati anche prima - a volte fino a un mese o due prima dei grandi eventi.
- Potresti voler chiamare il giorno prima per confermare la tua prenotazione. Questo ti dà la possibilità di porre domande, formulare richieste specifiche e offrire una certa tranquillità.
- Mostra almeno cinque minuti prima della prenotazione. Se pensi che potresti essere in ritardo , chiama il ristorante e faglielo sapere.
- Conoscere la politica di ribaltamento e, se consentito, suggerire l'host, hostess o maitre d.
- Se hai una richiesta speciale (come un anello di fidanzamento consegnato insieme allo champagne), organizza presto e aggiungi altro al suggerimento.
- Se hai bisogno di cancellarti, fallo non appena lo sai.
- Non abituarsi a cancellare le prenotazioni nei ristoranti. Molti di loro partecipano a uno dei database che li tengono informati sulle persone che sono cancellatori cronici.
- Sii sempre gentile quando effettui la prenotazione, quando arrivi al ristorante e quando sei seduto. Ringrazia ogni membro del personale che fornisce il servizio. Non solo è la cosa giusta da fare, è probabile che ti ricordino in una luce positiva e ti accoglieranno volentieri la prossima volta che sceglierai di mangiare lì.
Occasioni speciali
In determinati periodi dell'anno, i ristoranti sono più affollati, quindi è necessario contattarli il prima possibile nelle fasi di pianificazione per scoprire quando è il momento giusto per prenotare. Le vacanze tendono ad essere i periodi più trafficati per la maggior parte dei ristoranti più belli.
Quando pianifichi un evento di gruppo, come una festa di compleanno, un annuncio di fidanzamento o una festa di promozione, avrai il miglior successo se lo fai durante un tempo lento per il ristorante. Può essere una settimana o il fine settimana dopo una vacanza da quando quelli che portano fino a quel giorno sono in genere più occupati.
Avere la flessibilità ti dà il più grande vantaggio.
App di prenotazione
Se vuoi assicurarti di ottenere il miglior posto al ristorante su cui hai il cuore acceso, potresti avere successo utilizzando una delle app di prenotazione. In alcuni casi, ti verrà addebitata una tariffa, e così anche il ristorante, ma riuscire a trovare un ottimo tavolo in un ristorante popolare a New York o Los Angeles all'ultimo minuto potrebbe valerne la pena. App come I Know the Chef, Killer Rezzy e Resy sono specifici per una o poche città. Altre app gratuite o a basso costo per i clienti includono OpenTable e TableSweep.