Organizzare il tuo primo Dinner Club
I buongustai sono un nuovo termine considerato per coloro che amano tutto ciò che è cibo e tendono a portarlo ai propri telefoni per pubblicare le proprie immagini sui social media. Molto prima che i "buongustai" avessero affinità con tutti i sapori del mondo. Visitare ristoranti o cucinare a casa sono modi divertenti per provare diversi tipi di cucina. Un'altra opzione potrebbe essere quella di invitare un gruppo che sapete sarà un buon momento per alcuni ricordi e divertimento con il cibo.
Questi gruppi spesso lo chiamano il loro Club Gourmet; altri si accontentano semplicemente di un Dinner Club. A prescindere da queste cerchie, si tratta di gruppi di amici che condividono la passione per il cibo, sia cucinandolo che mangiandolo. Di solito si incontrano ogni 4-6 settimane e condividono un pasto speciale. Ogni mese è una grande linea del tempo per un club di cucina, ma se vivi in una zona più vicina al tuo gruppo ogni settimana è un corso appassionante per nuovi stili di cibo.
Evita quello che sai e diventi un po 'curioso con i tuoi pasti, questo non è il tuo piatto preferito. Alcuni gruppi usano questi club per essere avventurosi e sperimentare nuove cucine o ingredienti gastronomici, a differenza delle ricette che si trovano in una tipica cena al sacco. I temi sono un buon punto di partenza. Le mele sono un ottimo punto di partenza per festeggiare l'arrivo dell'autunno autunno o una festa in spiaggia per accogliere l'estate. Usa la tua immaginazione e lascia che i tuoi boccioli dei gusti vagino liberamente nel panorama del cibo.
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In alcuni casi il gruppo, nella casa di uno dei membri, cuoce l'intero pasto. Altri club chiedono ai membri di portare i piatti precotti, il che rende la serata più veloce. In tal caso l'host è solitamente responsabile del corso principale.
In alcuni club l'ospite del mese pianifica i pasti, in altri il gruppo si riunisce per organizzarlo. Le dimensioni tipiche di questi gruppi vanno da 8-12 membri.
Ecco i suggerimenti per organizzare e gestire il tuo Dinner Club:
- Decidi l'obiettivo generale del club. È semplicemente un cameratismo? Stai cercando un'esperienza da gourmet?
- Invita amici che condividono interessi e livelli di competenza simili per entrare nel club. Non vuoi che i novizi siano intimiditi dagli chef professionisti del gruppo.
- Determina in anticipo un programma prestabilito per il club, come il secondo sabato di ogni mese.
- Decidi come saranno programmati i menu e dove verrà cucinato il cibo.
- Stabilire quanti corsi saranno serviti e come ruoteranno tra i membri.
- Discutere se il budget è una considerazione e, in caso affermativo, quale sarà.
- Concordare se le bevande alcoliche saranno sul menu, e se sì, se tutti contribuiranno all'alcol ad ogni pasto o a turno.
- Incontra ogni sei mesi per determinare se il gruppo è contento di come procedono le cose e se è necessario apportare modifiche.
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