Heirloom Bush Green Beans per il tuo orto
I fagiolini compatti riempiono il conto per qualsiasi giardino e sono perfetti per la piccola fattoria. I fagioli Bush maturano sulla pianta tutti in una volta, quindi sentitevi liberi di piantarli a intervalli di tre settimane per mantenere il raccolto in arrivo per tutta la stagione.
Poiché maturano quasi allo stesso tempo, i fagiolini sono una buona scelta da avere nel giardino della fattoria se si pianifica di inscatolare.
Di seguito sono elencate alcune varietà di cimelio che producono deliziosi fagioli verdi per il consumo fresco.
Ho scelto la maggior parte di queste varietà per i loro usi come fagioli a schiocco, ma molti di loro (quando sono lasciati sulla pianta a maturare completamente) producono anche grandi fagioli secchi.
- Blue Lake 274 - Blue Lake 274 è stato sviluppato dal fagiolo polare Blue Lake nel 1961. Non può avere un nome di fantasia, ma i suoi baccelli teneri sono affidabili e generosi. Mangia il più lontano possibile dal giardino e poi puoi o congelare il resto del raccolto. 60 giorni per la raccolta.
- Abbondanza - Questo fagiolo ha una buona resistenza alla muffa, scarafaggi e ruggine. I baccelli di alta qualità e senza stringhe sono deliziosi e buoni allevatori fuori dalla vite. Perfetti candidati anche per il congelamento e l'inscatolamento. 49 giorni per la raccolta.
- Burpee's Stringless - Resistente alla siccità, resistente al calore e prolifico. Burpee's Stringless ha un sapore fantastico, pieno e uno scatto soddisfacente. 50 giorni per la raccolta.
- Cherokee Wax - Questo vigoroso cespuglio produce baccelli gialli, cerosi, resistenti alle malattie, e un produttore pesante. Raccogli e usali freschi, surgelati o in scatola. 58 giorni per la raccolta.
- Contender (AKA: Buff Valentine) - Produttore ad alto rendimento di baccelli resistenti alle malattie e gustosi. Contender è stato uno dei preferiti dei giardinieri sin dalla sua introduzione nel 1949. 50 giorni per la mietitura.
- Tongues of Fire (AKA: Borlotto o Horto) Bush - I cuochi italiani rave sopra Borlotto come una zuppa (essiccata). Ma è anche mangiato giovane come un fagiolo verde. I baccelli sono bianchi con strisce rosse. 55 giorni per la raccolta (come un fagiolo istantaneo).
- Dragon Tongue - Dragon Tongue senza stringhe e prolifico con i suoi baccelli giallo crema ricoperti di sottili strisce viola è il preferito di un bambino in giardino. Chi non vuole coltivare le lingue del drago? Ma è uno dei preferiti dagli chef per il suo gusto eccezionale. 55-60 giorni per la raccolta.
- Kentucky Wonder Bush (AKA: Commodore) - Questo prolifico produttore di cialde senza aromi e senza sapore fu introdotto come fagiolo durante la fine del 1800. 65 giorni per la raccolta.
- Landreth Stringless - La Landreth Seed Company (la più antica casa da seme in America) introdusse questo primitivo fagiolo nel 1885. Sono pieni di schiocchi e hanno un sapore succoso e pieno. 54 giorni per la raccolta.
- Nickel Bush - Il nichel è un fagiolo francese di alta qualità e pregiato per i bambini. è senza fili e delizioso. Un favorito tra gli chef, è anche resistente alla muffa bianca e alla macchia marrone. 52 giorni per la raccolta.
- Calima - Questo lungo fagiolo con filetto francese, verde scuro, si congela e le lattine sembrano un sogno. Harvest Calima bush beans quando sono circa lo spessore di una matita. 50 giorni per la raccolta.
- Fornitore : fagiolo istantaneo precoce, carnoso, resistente alle malattie e prolifico (a dir poco) che germina in terreno fresco. Eccellente per l'inscatolamento e il congelamento. 48-54 giorni per la raccolta.
- Baccello viola - Baccello viola Royalty è un fiore ornamentale nell'orto offrendo fiori viola. I baccelli viola e senza stringhe diventano verdi quando sono cotti e sono un ottimo fagiolo per la zuppa vegetariana. 55 giorni per la raccolta.
- Tendercrop - Questo pesante produttore è resistente ai virus Mosaic e Pod Mottle. un grande fagiolo per i giardini del Nord Midwest e dell'Ovest. 55 giorni per la raccolta.
- Top Crop - Un'altra pianta prolifica, Top Crop offre baccelli rotondi, carnosi, senza filo e saporiti. Un preferito di una fattoria eccezionale per l'inscatolamento e il congelamento. 52 giorni per la raccolta.