Il numero di specie di piante di zenzero disponibili per i collezionisti accaniti (se non lo sei ancora, potresti essere a rischio di diventarne uno) è sbalorditivo. E perché vorresti fermarti in alcune piante? C'è così tanta variazione tra le specie: dove un fiore sembra una pigna ultraterrena , un altro assomiglia a un'orchidea mutante, e l'altro sembra un insetto tropicale sognato da un fumettista.
Comprensione della nomenclatura dello zenzero
La famiglia dei fiori di zenzero, le Zingiberaceae , è varia, compresi circa 47 generi e più di mille specie.
Alcuni dei nomi di generi più comuni che è probabile vedere nel commercio di vivai includono Alpinia, Costus , Hedychium e Zingiber (che include lo zenzero culinario commestibile).
Le piante di zenzero in fiore non sono conosciute con altri nomi comuni, sebbene alcune singole specie rechino nomi poco interessanti come "zenzero rosso" o "zenzero giallo". I collezionisti dovrebbero scegliere piante basate sul nome latino piuttosto che su un nome comune per evitare piante erroneamente etichettate e problemi di tassonomia confusi. I giardinieri che cercano una bella pianta contenitore possono cercare una pianta in fiore che ammira, come tutti gli zenzeri tropicali prosperano in condizioni di crescita simili.
Conosci lo zenzero
Le piante di zenzero si diffondono ed emergono dai rizomi , le spesse strutture carnose a radice che siete abituati a vedere nel mercato per condire il cibo. Le foglie sono solitamente a forma di lancia o oblunghe, verde scuro e lucide. I fiori variano molto da un genere all'altro e possono essere sopportati durante la stagione vegetativa nei climi tropicali.
Molti degli zenzeri in fiore venduti come piante da giardino raggiungono un'altezza media tra quattro e cinque piedi di altezza. I giardinieri dovrebbero consultare l'etichetta di cura delle singole specie per scegliere la posizione o le dimensioni del contenitore appropriate.
Lo zenzero è una pianta tropicale adattabile e cresce in gran parte del sud-est asiatico.
Anche se alcune persone associano gingers in fiore allo stato delle Hawaii, molte delle specie sono state introdotte sull'isola come piante ornamentali, e alcune, come il bottone rosso, sono considerate piante invasive .
Zenzero in crescita
Le piante tropicali di zenzero bramano l'alta umidità e il terreno umido e ricco del loro habitat naturale. Se le piante di zenzero in fiore diventano troppo asciutte, cesseranno di fiorire e potrebbero persino diventare dormienti. Come una pianta tropicale , le piante di zenzero preferiscono temperature superiori a 50 gradi. La maggior parte delle piante di zenzero prosperano in condizioni di luce filtrata, dato che crescono in una foresta pluviale. Le piante di zenzero che crescono in pieno sole possono sperimentare la doratura sui margini del fogliame.
Puoi coltivare lo zenzero dai rizomi che compri al supermercato? È possibile, ma potrebbe non valerne la pena se desideri una pianta ornamentale con fiori. Alcuni rizomi di zenzero venduti per uso alimentare possono essere trattati con un ritardante della crescita per proibire la germinazione. Se ti imbatti in un rizoma paffuto e fresco che sembra vivo, puoi provare a farlo germogliare in un contenitore in un luogo caldo. Se i rizomi sono davvero fattibili, potresti vedere germogli entro due settimane. Tuttavia, le piante coltivate dai rizomi possono richiedere fino a due anni per fiorire, e le fioriture non sono così vistose come quelle della maggior parte delle specie ornamentali nel commercio.
Ginger in the Garden
Piantare gingers in fiore con altre grandi piante tropicali come cannas o orecchie di elefante per creare una dichiarazione afosa. Anche se gli zenzeri da fiore sono troppo grandi per crescere come piante d'appartamento, puoi tenerli nella tua serra o serra. I giardinieri possono ancora godere di fiori di zenzero all'interno come fiori recisi , dove possono abbellire il vaso per tre settimane.
Cura dello zenzero
Le piante di zenzero sono alimentatori pesanti e beneficeranno di una palata bisettile di letame quando l'estate si riscalda. Altrimenti, puoi applicare un fertilizzante per fiori completo ogni due mesi. Se decidi di coltivare lo zenzero come pianta contenitore, scegli un contenitore grande , con un diametro di almeno 24 pollici. I contenitori più grandi trattengono anche l'umidità per periodi più lunghi. Scegli un vaso di fiori pesante fatto di cemento o porcellana, in quanto i rizomi possono causare la plastica o altre piante a parete sottile a spaccarsi man mano che la pianta cresce.
Dopo la prima gelata, rimuovere le foglie appassite e lasciare asciugare i rizomi in un luogo protetto. Conserva i rizomi dormienti in segatura o muschio di sfagno come faresti con altri bulbi tropicali come gladioli o dalie .
Le migliori varietà di zenzero
- Crepe Ginger, Costus speciosus : le brattee marrone rossiccio portano fiori bianchi i cui petali assomigliano a una carta velina increspata; può tollerare gelate leggere
Kahili Ginger, Hedychium gardnerianum: fiori gialli profumati con stami arancioni prominenti
Ananas Ginger, Tapeinochilos ananassae : come suggerisce il nome, i fiori assomigliano ad un ananas (rosso). Un buon candidato per il giardino all'ombra.
- Red Button Ginger: zenzero facile per i principianti, ma quelli in aree tropicali dovrebbero tenerlo in un contenitore per prevenire le sue tendenze invasive.
- Torch Ginger, Etlingera elatior : i fiori rossi brillanti assomigliano alle pigne; cresce bene in pieno sole
- Zenzero bianco, Hedychium coronarium : fiori profumati a forma di orchidea crescono durante tutto l'anno; può diffondersi in modo aggressivo nel paesaggio in aree senza ghiaccio