Il menu del miglior ristorante di cucina giapponese

I ristoranti e la cucina giapponesi sono diventati popolari negli ultimi decenni, ma quanti di noi hanno mai provato a cucinare cibo giapponese? A giudicare dal piccolo numero di ricette giapponesi in cucina e riviste femminili, la nostra ipotesi è che questa tendenza non si è ancora fatta strada in molte cucine domestiche.

Il che ci porta al tema del menu Dinner Club di questo mese. Il cibo giapponese è un argomento perfetto per un club per la cena perché permetterà ai tuoi membri di esplorare sia i sapori che le tecniche di cottura di questa cucina esotica.

Anche se normalmente il tuo club prepara le ricette prima del pasto, questo è il tipo di menu più divertente e più gustoso da cucinare insieme. Puoi aiutarci l'un l'altro a familiarizzare con gli ingredienti giapponesi e le tecniche di cottura mentre sorseggi su Saketinis insieme.

Goditi molti corsi

Questo menu ha molti corsi perché l'abbiamo progettato per essere un'educazione nella cucina giapponese e un'esperienza culinaria. Molti dei piatti sono ricchi di sapore, ma comunque abbastanza leggeri da permettere molti piccoli sapori. Regola il tuo ridimensionamento della ricetta per consentire piccole porzioni di ogni piatto per tutti. Pianifica una lunga serata per questa cena per concederti abbastanza tempo per preparare e mangiare tranquillamente.

Ci sono alcune ricette che potresti scegliere di preparare in anticipo, in particolare il brodo di dashi per la zuppa di miso e le torte di tè verde che dovrebbero essere servite fredde comunque. Inoltre, se vuoi preparare il tuo zenzero sottaceto per il sushi, dovrai prepararlo in anticipo.

Ponendo le basi

Potresti pensare di aver bisogno di attrezzature da cucina speciali per questa cena. Siate certi che probabilmente starete bene con gli strumenti che avete a portata di mano. Ad esempio, avrai bisogno di una pentola per cucinare il riso, coltelli affilati per il taglio degli ingredienti, un grande cucchiaio largo per preparare il riso sushi e un paio di grandi padelle, tutte cose piuttosto standard.

Se volessi provare a fare il sushi arrotolato avresti bisogno di un tappetino di bambù. Ma la ricetta in questo menu elimina quella necessità dal momento che è per sushi arrotolato a mano. Diventando un cuoco giapponese esperto, puoi acquistare gli autentici utensili da cucina, ma non è necessario per questa cena.

Amiamo le stoviglie giapponesi. Il design dei pezzi esalta l'eleganza della cucina. Le semplici ciotole rotonde offrono il loro contenuto fragrante senza pretese. Piatti da pranzo oblunghi e rettangolari presentano il piatto principale con precisione artistica. E i bellissimi smalti usati per finire i pezzi creano lo sfondo perfetto per un pasto. Presentare il pasto su stoviglie giapponesi aumenterà l'atmosfera del tuo tavolo incommensurabilmente. Tuttavia, se nessuno nel tuo club possiede stoviglie giapponesi, usa il modello più semplice della tua collezione. Sono preferibili piatti semplici bianchi o neri. Hai qualcosa con un motivo di bambù? Sarebbe molto appropriato per questo pasto.

Mostra le bacchette e le posate tradizionali. Anche se i membri del tuo club non sanno come usare gli attrezzi giapponesi, puoi divertirti cercando di imparare. Inoltre, un cucchiaio grande e profondo del bacino è tradizionale per il corso del minestra.

Decora il tuo tavolo con vasi con iridi giapponesi singoli piantati in essi per un effetto sobrio ed elegante.

Suona musica tradizionale giapponese in sottofondo per completare l'atmosfera.

Suggerimenti

Prepara la tua lista della spesa diverse settimane prima del pasto per avere abbastanza tempo per rintracciare o ordinare alcuni degli ingredienti giapponesi speciali. Ad esempio, a seconda di dove vivi, potresti dover ordinare aceto di sushi, wasabi (rafano giapponese) e nori (alghe essiccate) da una fonte online.

Assicurati di acquistare il riso di grano corretto e segui la procedura corretta per preparare il riso al sushi. È essenziale per il risultato dei tuoi piatti di sushi.

Dare ai membri salviette bianche pulite o asciugamani che sono stati inumiditi in acqua calda per lavare prima di cenare.

Il menu

Saketini - Questa ricetta dà un tocco giapponese al tradizionale martini.

Gyoza - Questi gnocchi giapponesi sono uno dei nostri antipasti preferiti. I wrapper gyoza sono più facili da lavorare di quanto si possa pensare.

Zuppa di miso - Una delle zuppe più leggere e saporite che assaggerete. Se stai facendo il dashi stock da zero, ti consigliamo di prepararlo in anticipo.

Insalata di cetriolo e daikon - Un accompagnamento rinfrescante al vostro pasto.

Temaki Zushi - Sushi arrotolato a mano. Un modo semplice per permettere a tutti di cimentarsi con il sushi. Come Setsuko Yoshizuka (esperto di cucina giapponese) suggerisce che ci sono molte opzioni per i ripieni tra cui cetriolo, tonno crudo, avocado, polpa di granchio, capesante e altro ancora.

Pollo Teriyaki - Impara a preparare la tua salsa teriyaki in questa ricetta e ad avere un autentico sapore del cibo giapponese.

Yakisoba - spaghetti fritti giapponesi cucinati con carote, cavoli e un po 'di maiale.

Torte libbra di tè verde - Probabilmente vorrai che qualcuno faccia queste deliziose sorprese prima della festa.

Tè verde : puoi servire questo tè salutare per tutto il pasto.

Interesse