I 9 posti più sporchi nella tua cucina

La cucina può essere il cuore di una casa, che è spesso il motivo per cui è il posto più sporco di una casa. Ci sono gli ovvi piatti usati come pasticci, un pavimento appiccicoso o un forno croccante. Ma ci sono altri posti che ti stai dimenticando di pulire? Pensa a ciò che atterra sui banchi e sugli scaffali della cucina - cibi crudi, non lavati e crudi, zaini e borse che sono stati seduti sui pavimenti ovunque - e quanto spesso tocchiamo maniglie e manopole del frigorifero. Diamo un'occhiata ai posti più sporchi della tua cucina e a come puoi tenerli puliti.

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  Manopole, maniglie e touch pad

  Ogni elettrodomestico nella tua cucina ha un tipo di pannello di controllo o di maniglia che viene toccato ogni volta che viene utilizzato. Tutti questi pomelli, pulsanti o touch pad vengono utilizzati dopo che il cibo crudo è stato preparato o prima che le mani vengano lavate, lasciando il suolo del corpo e batteri come Salmonella, Listeria, E. coli, oltre a muffe e lievito. Tutti questi organismi possono causare disturbi digestivi e persino far ammalare te e la tua famiglia.

  Le maniglie dell'armadio da cucina, le impugnature degli apparecchi ei pannelli di controllo devono essere puliti dopo la preparazione dei cibi o quotidianamente, utilizzando un panno disinfettante o un detergente spray disinfettante e un panno pulito o un tovagliolo di carta.

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  Lavello

  Anche se c'è molta acqua che scorre nel lavandino della cucina, ci sono probabilmente dei microbi in agguato sulla superficie, specialmente nelle fessure dove il lavandino si unisce al bancone, attorno ai tappi di scarico e smaltimento rifiuti.

  Secondo la National Sanitation Foundation International (NSF), il 45% di tutti i pozzi domestici testati aveva E. coli o qualche tipo di batteri coliformi.

  Il lavello della cucina deve essere disinfettato dopo ogni preparazione pasto o almeno una volta al giorno, e non dimenticare le maniglie e il rubinetto e le aree del contatore vicino al lavandino. Prendono tutti gli schizzi quando si rimuovono gli alimenti contaminati.

  Utilizzare un detergente lavello che contenga un agente disinfettante e un asciugamano pulito o salviettine disinfettanti monouso.

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  Spugne e strofinacci

  Nel tentativo di ridurre l'uso di salviette di carta e il loro impatto sull'ambiente, molte case usano spugne di cellulosa, spazzole per lavare i piatti e strofinacci in tessuto. Sfortunatamente, secondo uno studio dell'NSF, almeno il 75% di questi elementi ospita batteri coliformi (Salmonella o E. coli).

  Se si utilizzano questi prodotti, devono essere lavati in acqua calda dopo ogni preparazione pasto o sessione di pulizia. Puoi anche mettere a microonde spugne umide e strofinacci in alto per 30 secondi per uccidere i batteri. Le spazzole per il lavaggio di lavandini e verdure possono essere posizionate in lavastoviglie per una pulizia accurata dopo ogni utilizzo.

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  Frigorifero

  Abbiamo già discusso di cosa può annidarsi sulle maniglie e sui touchpad del frigorifero, ma anche con le basse temperature, alcuni batteri piuttosto dannosi possono effettivamente crescere all'interno del tuo frigorifero.

  La maggior parte di frutta e verdura rimarrà fresca più a lungo se non vengono lavati prima di essere conservati. Così, nel cassetto della verdura vanno, ancora coperti di batteri e pesticidi. Certo, li lavi prima di prepararli e servirli alla tua famiglia, ma i batteri e i germi sono lasciati nel cassetto più croccante.

  La stessa cosa accade con la carne cruda che viene conservata in frigorifero. Le perdite e i liquidi di imballaggio si accumulano nei cassetti e lungo i bordi dei ripiani. Anche i prodotti confezionati come il latte o le teglie di burro sono stati manipolati e immagazzinati numerose volte prima che entrino nel frigorifero.

  Per eliminare i batteri coliformi, il lievito e la muffa che possono crescere lì, rimuovere i cassetti oi ripiani del frigorifero, se possibile, mensilmente e lavare le superfici con un detergente delicato e acqua calda o tiepida. Asciugare con un panno pulito o un tovagliolo di carta.

  Tra una pulizia accurata, eliminare eventuali versamenti e asciugare rapidamente le superfici interne con un panno disinfettante.

  E quando stai facendo la pulizia mensile all'interno del frigorifero , impiega alcuni minuti a spolverare la parte superiore dell'elettrodomestico e aspirare anche dietro e sotto. Rimuovere la copertura di sfiato per aspirare le bobine. La polvere sulle bobine fa lavorare il frigorifero più duramente per rimanere fresco, usando più energia e le particelle di cibo nascoste sotto sono magneti per insetti.

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  Taglieri

  Taglieri, in particolare tavole di legno, possono ospitare batteri negli angoli più piccoli che appaiono anche dopo un singolo utilizzo. È importante avere almeno due taglieri separati: uno per frutta e verdura e uno per le carni. Ciò ridurrà la contaminazione incrociata durante la preparazione dei pasti.

  Lavare ogni tavola dopo ogni uso con acqua calda e sapone e risciacquare bene con acqua calda. Quindi asciugare completamente con un tovagliolo di carta o un canovaccio pulito. Non lasciare le tavole a sgocciolare perché i batteri amano un ambiente caldo e umido. È inoltre possibile scegliere i taglieri che possono essere collocati in una lavastoviglie per una pulizia accurata.

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  Caffettiera, frullatore e piccoli elettrodomestici

  Anche l'acqua pulita che permane in un ambiente caldo e umido come una caffettiera può creare un ambiente perfetto per la crescita di batteri, lieviti e muffe. Alcuni piccoli elettrodomestici devono essere puliti dopo ogni utilizzo. Almeno settimanalmente, smontare e pulire accuratamente i piccoli elettrodomestici. Alcuni componenti sono sicuri da collocare in lavastoviglie e altri devono essere lavati con acqua calda e sapone, quindi sciacquati in acqua calda e asciugati completamente.

  La stessa procedura di pulizia dovrebbe essere applicata a utensili come apriscatole e misurini di cucchiai e tazze.

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  Scatole pranzo riutilizzabili, borse per la spesa e bottiglie d'acqua

  Ogni volta che si utilizza un contenitore richiudibile o una scatola per il pranzo, una busta o una bottiglia d'acqua riutilizzabili, esiste un potenziale di contaminazione incrociata da batteri, a meno che non sia stato pulito correttamente.

  I contenitori devono essere completamente smontati e posti in lavastoviglie o lavati in acqua calda e sapone, sciacquati con acqua calda e asciugati completamente. La maggior parte delle scatole per il pranzo e le borse della spesa riutilizzabili possono essere gettate nella lavatrice per una pulizia accurata.

  Un altro consiglio per le borse della spesa è di tenerle separate: designare uno o più articoli per la pulizia, uno per frutta e verdura cruda, uno per la carne cruda e uno per i prodotti confezionati.

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  Piani di lavoro

  Cosa si sta seduti sui banconi della cucina in questo momento? Quando sposti la borsa o la borsa della spesa, preparerai il cibo nello stesso posto?

  Prendi una salvietta disinfettante o un panno pulito e uno spray disinfettante e pulisci prima di preparare il cibo o almeno una volta al giorno. Salta la spugna o il canovaccio usato perché potrebbe contenere batteri e germi.

  Almeno settimanalmente, prenditi del tempo per entrare negli angoli, sotto piccoli elettrodomestici e lungo i bordi tra la stufa o il frigorifero e il piano di lavoro. Non vuoi immaginare cosa si nasconde in quegli spazi umidi e oscuri.

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  Agitatori di sale e pepe

  Un ultimo punto sporco da considerare, sale da cucina e pepe. Li hai usati mentre preparavi il cibo? Ti sei lavato le mani prima di toccarle, o semplicemente afferrare e condire?

  Dare loro un'accurata pulizia con una salvietta disinfettante dopo ogni preparazione dei pasti e un'accurata pulizia ogni settimana.