Cosa sono esattamente i fosfati? I fosfati sono composti chimici contenenti fosforo, un minerale presente in natura e ossigeno, che vengono utilizzati in un'ampia varietà di applicazioni (ad es. Prodotti per la pulizia e la cottura). A volte includono altri minerali, come calcio e sodio.
Tipi di fosfati
Secondo il Fosfato Forum delle Americhe, i fosfati si dividono in quattro gruppi principali (ciascuno dei quali ha le sue proprietà funzionali) a seconda del numero di atomi di fosforo: ortofosfati, pirofosfati, tripolifosfati e polifosfati.
Altri nomi
Esistono diversi tipi di fosfati, quindi ho ristretto l'elenco a quelli relativi alla pulizia.
Fosfati utilizzati in detersivi per piatti e detersivi per lavatrice automatici : tripolifosfato di sodio (STPP).
Fosfati utilizzati in prodotti speciali, come detergenti per argento e detergenti e prodotti per la pulizia in forma liquida per applicazioni industriali : pirofosfato di Tetrapotassio (TKPP). Questa sostanza chimica è anche il pirofosfato di potassio; Acido difosforico, sale tetrapotassico; e pirofosfato di Tetrapotassio secondo il Database dei prodotti per la casa dei servizi umani del Dipartimento della Sanità degli Stati Uniti. Il numero di registro CAS è 007320-34-5.
Fosfati utilizzati nei detergenti per uso intensivo : fosfati trisodici (TSP), tetra-sodio e potassio pirofosfati, sodio fosfato di potassio
Pulizia utilizza
Per quanto riguarda gli usi di pulizia, i fosfati sono utilizzati nei detersivi per piatti e detersivi per bucato automatici per ammorbidire l'acqua e rimuovere terra, olio e grasso.
Aiutano anche a prevenire la formazione di macchie e l'accumulo di pellicole nei detersivi per piatti automatici. A causa della loro capacità di tagliare la schiuma di sapone e l'accumulo di minerali, a volte vengono utilizzati nei prodotti per la pulizia di piastrelle e porcellana. Inoltre, i fosfati possono essere utilizzati in detergenti speciali, come detergenti per calcestruzzo.
I fosfati sono stati vietati per l'uso nei detersivi per bucato negli Stati Uniti dagli anni '90 e potrebbero presto essere banditi anche in Europa, come sottolinea Mary Marlowe Leverette, The Spruce Expert, nel suo articolo "Divieto di fosfati detergenti per lavanderia proposto in Europa". " Per quanto riguarda i detersivi per piatti automatici, i fosfati sono stati anche vietati in diversi stati degli Stati Uniti, ma sono ancora consentiti nei prodotti di pulizia istituzionali.
Altri usi
Oltre ai prodotti per la pulizia, i fosfati hanno un numero vertiginoso di altri usi. Possono essere trovati in vernici e rivestimenti a base d'acqua, lucidanti metallici, ritardanti di fiamma, alimenti trasformati, prodotti per la cura personale, prodotti farmaceutici e altro. Ad esempio, STPP viene utilizzato per preservare l'umidità e il sapore dei gamberi e dei prosciutti secondo il Fosfato Forum delle Americhe (PFA).
Marchi di prodotto contenenti fosfati
Per verificare se alcuni prodotti contengono fosfati, provare a cercare nel Database dei Prodotti per la casa del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, la "Guida alla pulizia salutare" del gruppo di lavoro ambientale , la buona guida o il database dei cosmetici profondi per la pelle.
Regolamento
Quando i fosfati vengono utilizzati negli alimenti, nella cura personale e nei preparati farmaceutici, vengono monitorati dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. Per altri usi, come i prodotti per la pulizia, sono monitorati dall'Environmental Protection Agency (EPA).
salute e sicurezza
I fosfati possono naturalmente verificarsi in determinati alimenti, ma quando vengono aggiunti agli alimenti trasformati possono avere gravi effetti sulla salute se si consumano grandi quantità. Lynn Eldridge, The Spruce Expert, nel suo articolo, "L'additivo alimentare comune accelera la crescita del cancro del polmone", ha dimostrato che gli additivi alimentari ai fosfati stimolano lo sviluppo del cancro del polmone.
L'alto contenuto di fosfati negli alimenti trasformati può anche influenzare la funzione renale e cardiovascolare, come Nathan Gray sottolinea nel suo articolo, "Il fosfato negli alimenti è un rischio per la salute che dovrebbe essere etichettato, reclamo ricercatori".
Quando i fosfati vengono utilizzati nei prodotti per la pulizia, possono anche causare problemi di salute. Mireya Navarro riporta nell'articolo del New York Times, "Cleaner for the Environment, Not the Dishes", che i dipendenti delle case di New York hanno riportato una riduzione dei sintomi, come eruzioni cutanee, vertigini e gole irritabili, una volta che hanno iniziato ad usare il fosfato -i prodotti per la pulizia gratuiti.
Effetti ambientali
Grandi quantità di fosfati sono considerate un problema perché aumentano la crescita di alghe e riducono l'ossigeno disponibile per pesci e piante in torrenti e laghi.
Alternative verdi
Diversi produttori, come Seventh Generation, sono saliti a bordo con detergenti per piatti senza fosfati.
Il problema è che a volte l'individuazione è ancora un problema, ovvero quando alcuni consigli e trucchi verdi per il lavaggio automatico dei piatti tornano utili! Inoltre, invece di usare prodotti contenenti fosfati per rimuovere incrostazioni e schiuma di sapone, perché non provare semplicemente a pulire con aceto oa fare il tuo aceto spray ?