Ti sei mai chiesto quale sia l'etichetta corretta a buffet? Che tu stia preparando uno o aiutandoti con la generosità del cibo, è importante conoscere il modo giusto per servirti.
Il pranzo a buffet è diventato molto popolare nei ristoranti e nelle cene private . È un modo per prendere il minimo o il cibo che vuoi e puoi assaggiare un'ampia varietà di piatti.
La maggior parte delle persone gode di un buon buffet, ma il comportamento scortese e talvolta disgustoso di alcune persone vicino al cibo può renderlo un'esperienza meno che desiderabile.
Il pranzo informale per sua natura sembra invitare le persone a fare cose che non apprezzerebbero fare agli altri. Devi imparare e seguire le corrette linee guida sull'etichetta per evitare di incassare gli altri e rovinare la loro esperienza.
Mangiare fuori in un ristorante a buffet
I ristoranti a buffet sono eccellenti opzioni per cenare in famiglia. Ogni persona può scegliere qualsiasi cosa lui o lei vuole, e se non ottengono abbastanza durante il primo turno, un secondo viaggio ai piatti di servizio è generalmente consentito.
Suggerimenti per l'etichetta del buffet del ristorante:
- Cammina e guarda tutti gli alimenti prima di fare la tua selezione. In questo modo puoi pianificare, a partire da ciò che più ti affascina e orientarti verso gli oggetti che vorresti provare senza esaurire il tempo nel tuo piatto.
- Quando pranzate in un ristorante a buffet , prendete sempre un piatto fresco prima di mettere del cibo. Il ritorno con lo stesso piatto è poco igienico e può diffondere germi e batteri.
- Non raggiungere mai qualcuno. Fare ciò non è solo maleducato, è probabile che causi un incidente che può essere evitato se si attende fino a quando non hanno finito di effettuare la selezione.
- Mantieni la linea in movimento. Non fluttuare mentre cerchi di capire se vuoi o meno qualcosa. Se non sei sicuro, vai avanti e torna più tardi dopo aver deciso.
- Non toccare alcun cibo nei piatti da portata. Non usare mai le dita per togliere qualcosa da un piatto da portata. Utilizzare le pinze, il cucchiaio o la forchetta di servizio fornita. Inoltre non vuoi leccarti le dita mentre ti trovi al bancone del servizio.
- Metti tutti gli utensili da portata nei piatti originali. Non vuoi contaminare gli oggetti. Se qualcuno è allergico a un prodotto alimentare che finisce in un altro piatto, quella persona potrebbe diventare molto malata.
- Quando ti alzi dal tavolo per tornare al buffet, metti il tovagliolo sul sedile della sedia per far sapere agli altri che stai tornando.
- Se senti il bisogno di tossire o starnutire, gira la testa dal tavolo di servizio.
- Anche se ti stai servendo a buffet, ti consigliamo di lasciare un suggerimento . Il personale deve ancora rimuovere i piatti sporchi e pulire il tavolo.
- La maggior parte dei ristoranti in stile buffet ha una politica di non consentire borse per cani con gli avanzi.
Ospitare un buffet
Ospitare un buffet ti consente di mescolare e socializzare con i tuoi ospiti. Prendi in considerazione la possibilità di configurarlo in modo da consentire un facile accesso da più angoli, in modo da non finire con tutti quelli che cercano di essere nello stesso posto nello stesso momento.
Suggerimenti per l'hosting:
- Considera di avere stazioni per ogni corso. Questo può aiutare a prevenire colli di bottiglia per articoli popolari. Potresti voler avere stazioni separate per insalate, carni, verdure, dessert e bevande.
- Fornire piatti extra, ciotole, forchette, coltelli e cucchiai. Potresti avere posti fissati al tavolo, ma è comunque una buona idea offrire di più per i tuoi ospiti. Se non si dispone di abbastanza piatti, la maggior parte dei buffet sono abbastanza informali da offrire piatti di carta.
- Avere un sacco di asciugamani e tovaglioli per sversamenti che inevitabilmente accadrà con tutti a servire se stessi e versando le proprie bevande.
- Siate utili quando qualcuno rovescia qualcosa, e fate tutto il possibile per evitare di metterli in imbarazzo .
- Se hai intenzione di fare un gelato alla stazione di dessert, tienilo nel freezer fino al momento di servirlo. È sempre una buona idea metterlo in un contenitore di ghiaccio in modo che non si sciolga e crei un gran casino.
- Usa un secchio di ghiaccio con le pinze in modo che le persone non debbano usare le mani.
Ospiti a buffet
Quando sei invitato ad essere un ospite a un pasto in stile buffet, è sempre una buona forma offrire qualcosa da aggiungere alla selezione.
Avrai comunque voglia di avere un regalo host o hostess che possa essere utilizzato in seguito, dopo che la cena è finita e gli ospiti sono andati a casa.
Consigli di etichetta per l'ospite a buffet:
- Prendi solo ciò che sai che puoi mangiare. Se hai ancora fame dopo aver terminato ciò che è nel tuo piatto, puoi tornare indietro, dopo che gli altri hanno avuto la possibilità di ottenere i primi piatti.
- Non affollare gli altri quando si servono da soli. Dare alla gente un sacco di spazio personale e spazio per i gomiti.
- Offri di assistere quando vedi qualcuno che ha problemi a bilanciare un piatto o versare un drink.
- Aiuta i bambini e mettili a sedere prima di servirti.
- A causa della natura informale del pranzo a buffet, è accettabile iniziare a mangiare non appena ci si siede con il piatto, a meno che l'ospite o l'hostess non indichi diversamente.
- Non aspettarti che altre persone guardino i tuoi figli per te. Se li porti, sono sotto la tua responsabilità. Assicurati che i tuoi figli conoscano l'etichetta corretta prima di portarli in modo da poterti rilassare e non doverli tormentare durante il pasto.