Il frutto per i giardinieri che non hanno spazio per la frutta
Le ciliegie macinate (Physalis pruinosa) sono uno dei frutti meno conosciuti da coltivare nel tuo giardino. Queste piccole bacche gialle hanno un sapore dolce e aspro simile all'ananas con un sottofondo di pomodoro molto debole. Le ciliegie macinate - conosciute anche come cape gooseberry e husk tomato - vengono coltivate come annuali nelle zone in cui si verificano i congelamenti invernali. Se vuoi far crescere più frutta nel tuo giardino, ma non avere lo spazio per alberi o grossi rovi, le ciliegie a terra potrebbero essere la cosa giusta.
Dove coltivare ciliegie macinate
Le ciliegie macinate crescono bene in qualsiasi area che abbia una stagione di crescita relativamente lunga, in particolare nelle zone 4 e più USDA. La pianta non è eccessivamente schizzinosa sul suolo, ma il terreno ben drenante modificato con compost è l'ideale. Puoi coltivare ciliegie a terra in letti tradizionali, letti rialzati e contenitori. Assicurati che ogni contenitore abbia una profondità di almeno 8 pollici per consentire il sistema di radici abbastanza grande della pianta. È preferibile il pieno sole, ma le ciliegie a terra producono anche un po 'di ombra.
Piantare ciliegie a terra
Le ciliegie macinate dovrebbero essere avviate da semi in casa, da sei a otto settimane prima dell'ultima data di gelata primaverile nella tua zona. Possono essere avviati in celle o blocchi di terreno. Possono essere lenti a germinare, ma sii paziente. Una volta che ottengono, crescono costantemente fino al momento di indurirli.
Piantare le ciliegie a terra da 18 a 24 pollici di distanza dopo che il pericolo di gelo è passato.
Puoi seppellire i gambi come faresti con i pomodori, ma raramente è necessario; le piantine di ciliegio macinato tendono ad essere compatte e cespugliose piuttosto che eccessivamente alte. Non hanno bisogno di essere picchettati o ingabbiati. Man mano che crescono le ciliegie, crescono piuttosto che alte. Aspettatevi che le piante di ciliegio siano cresciute di circa 2 piedi di altezza e 2 di larghezza.
Se non vuoi che si estendano, usa le più piccole gabbie per pomodori che puoi trovare per sostenerle e impedire che si diffondano.
Come coltivare ciliegie macinate organiche
Le ciliegie macinate sono incredibilmente facili da coltivare. Tutto quello che devi fare è assicurarti che ottengano almeno un pollice di acqua ogni settimana. Le condizioni secche causano la caduta dei loro fiori senza produrre frutti.
Le ciliegie macinate producono bacche in guscio, proprio come i loro parenti, i tomatillos. Quando le bucce diventano marroni e cartacee, le bacche sono pronte per la raccolta. Spesso lasciano la pianta quando sono pronte e le raccolgono dal terreno attorno alle piante, da cui il nome, ciliegie macinate.
Dopo aver rimosso i gusci, puoi schioccarli in bocca, congelarli o tritarli per l'inclusione in salsa, chutney, frittelle e insalate.
Se vivi in una zona di bassa stagione e il gelo minaccia prima che maturino le ciliegie, copri le piante con una coperta o un lenzuolo galleggiante per acquistare qualche grado di protezione fino alla maturazione. Ogni pianta produce circa una pinta di bacche durante la stagione di crescita.
Prova a raccogliere spesso i frutti caduti. Se lasciato a terra, si rompe, e avrai piantine di ciliegie macinate che spuntano dappertutto.
Questa non è necessariamente una brutta cosa, ma è qualcosa da tenere a mente. Pacciamatura con paglia o erba tagliata intorno alle piante. Non solo mantiene un'adeguata umidità del terreno, ma rende più facile individuare i frutti caduti.
Parassiti e problemi della ciliegia a terra
Le ciliegie macinate non sono solitamente infastidite da parassiti e malattie. Potresti avere problemi con le larve quando pianti le piantine per la prima volta in giardino. Il miglior modo organico per proteggere le giovani piante dalle larve è di posizionare un collare di carta o cartone attorno alle piantine e ai trapianti. Premere i colletti giù nel terreno un pollice o così.
Varietà di ciliegie macinate consigliate
La varietà di ciliegie macinata più comunemente disponibile è l'onnipresente ciliegia "Zia Molly". È disponibile nella maggior parte dei cataloghi di sementi e talvolta si trova nei vivai.
Altre varietà includono "cosacco di ananas" e "goldie".