Il broccolo è un raccolto di stagione fredda per molti giardinieri. Il broccolo è una delle verdure più nutrienti che si possano mangiare, ed è anche meglio quando viene coltivato in modo organico e mangiato al culmine della freschezza.
Dove coltivare i broccoli
I broccoli hanno bisogno di almeno sei ore di pieno sole al giorno e un sacco di terreno ricco e ben drenato. Modificando il terreno al momento della semina con abbondanza di compost e letame compostato si otterranno piante di broccoli forti e felici.
Piantare i broccoli
Puoi facilmente coltivare i broccoli dai trapianti acquistati nel tuo vivaio locale. Tuttavia, se si desidera scegliere una varietà meno comune, è necessario iniziare da seed.
Iniziare i semi di broccoli in casa, otto settimane prima dell'ultima data del gelo primaverile . Indurisci e pianta le tue piantine circa tre o quattro settimane prima dell'ultima data del gelo . I broccoli dovrebbero essere piantati da dodici a venti centimetri l'uno dall'altro. Più li distanzia, più grandi saranno le teste.
Per un raccolto autunnale, inizia a seminare in casa (o seminare direttamente) 90 giorni prima della prima data di brina autunnale per lasciare un sacco di tempo per una raccolta autunnale. L'autunno è spesso un momento più facile per coltivare i broccoli poiché il verme di cavolo è meno problematico più avanti nella stagione.
Ci sono anche diverse piante da compagnia per i broccoli che aiutano i broccoli a crescere e / o al gusto, tra cui cipolle, patate ed erbe come aneto e rosmarino.
Broccoli biologici in crescita
Se hai piantato i broccoli nel terreno modificato con compost o letame, non avranno bisogno di ulteriori concimazioni durante la stagione di crescita.
È molto importante assicurarsi che abbiano abbastanza acqua. La mancanza di acqua sufficiente finirà per stressare la pianta, e potrebbe non formarsi affatto se ciò accade. Le piante che sono stressate sono anche molto più suscettibili ai problemi di parassiti e malattie.
Le piante cresceranno talmente grandi che alla fine colmeranno il terreno e impediranno alla maggior parte delle infestanti di germogliare.
Finché ciò non accadrà, coltiva dolcemente intorno alle tue giovani piante di broccoli, o tira a mano le erbacce. Puoi anche pacciamatura con pacciamatura organica come paglia o foglie triturate, per ridurre le erbe infestanti e aiutare a mantenere l'umidità del terreno.
Parassiti e malattie dei broccoli
I parassiti di insetto più comuni per i coltivatori di broccoli sono i vermi cavolo, i coleotteri delle pulci e le larve della pelle.
- Per i vermi cavolo , seleziona i vermi verdi che vedi. Puoi eliminare completamente questo problema coltivando i tuoi broccoli sotto una coperta a file fluttuanti.
- Per gli scarafaggi delle pulci, raccogliere a mano o crescere sotto le coperture di fila galleggiante.
- Per le larve , posizionare una carta igienica tagliata o un tubo di carta asciugamani intorno a piantine appena piantate. Questo dovrebbe proteggere la radice da questi parassiti.
Raccolta dei broccoli
Puoi raccogliere i broccoli quando le teste hanno raggiunto la loro dimensione massima (dipende dalla varietà che stai crescendo, controlla il pacchetto di semi) e le gemme sono ancora verde scuro e ben formate. Tagliare singolarmente ciascuna testa dalla pianta; la pianta può formare un secondo raccolto di "germogli laterali" - piccole teste o fioretti che è possibile continuare a raccogliere durante la stagione.
Broccoli consigliati
- 'Calabrese Green Sprouting' è un delizioso cimelio italiano che forma una grande testa, oltre a numerosi germogli laterali.
- 'Romanesco Italia' è un altro cimelio italiano con teste verde molto saporite e brillanti.
- 'Waltham' è una varietà cimelio affidabile che forma teste da quattro a otto pollici, così come alcuni germogli laterali.
- 'De Cicco' forma piccole teste da 3 a 4 pollici e molti germogli laterali: questa varietà è ideale per i giardinieri che desiderano un lungo periodo di raccolta.
Crescere i broccoli merita il tempo e lo sforzo. Delizioso, salutare e bello, è sicuramente un ortaggio che vale la pena di crescere!