Ho avuto la fortuna di provare un sapote nero (noto anche come frutta al cioccolato o succo di cioccolato), ed è un'esperienza davvero interessante e originale. Il frutto ha la consistenza del budino a maturazione e il gusto è indescrivibile. Non è esattamente come il cioccolato, ma è denso, ricco e morbido e ha sfumature di cioccolato.
Dal punto di vista di un giardiniere, il sapote nero è una delle tre piante che viene chiamata "sapote" (insieme a bianco e mamey), ma non è correlata alle altre due.
L'sapotero nero è un membro della famiglia dei cachi. Come gli altri, tuttavia, cresce in Messico e in America centrale, e può essere coltivato come albero da frutto nelle parti più meridionali degli Stati Uniti, in particolare nel sud della Florida. Come con altri frutti tropicali, questi non sono una pianta naturale per il giardiniere interno, ma possono essere propagati da seme e sono eccellenti piante di novità se si ottiene un seme vitale.
Condizioni di crescita
- Luce : pieno sole quando possibile. Se hai una finestra esposta a ovest, questa sarà probabilmente sufficiente. Le piantine richiedono meno luce, ma dovrebbero passare a una situazione di piena luce entro poche settimane dalla germinazione.
- Acqua : sono più tolleranti all'acqua di altri sapoti e più sensibili alla siccità. Non richiedono un periodo prolungato di terreno asciutto e infatti richiedono acqua regolare.
- Suolo : Probabilmente andrà bene qualsiasi terriccio da vaso buono e drenante.
- Fertilizzante : nutrire con un fertilizzante liquido debole durante tutta la stagione di crescita.
Propagazione
Probabilmente ti stai propagando da seme da un frutto che hai individuato. Vale la pena notare che alcune cultivar non hanno semi, e altri non hanno semi vitali. Per far germogliare un seme, pulire e asciugare il seme, quindi piantarlo entro circa un mese. Il seme dovrebbe germogliare in poche settimane. Le piantine non sono particolarmente a crescita rapida, quindi sii paziente.
rinvaso
Le piante giovani cresceranno lentamente all'inizio, il che è un vantaggio per i giardinieri interni. Potresti non doverli annualmente, ma fai attenzione a non lasciarli radicare, poiché ciò influenzerà la loro crescita futura. Dopo diversi anni, un sapote nero sano inizierà a crescere più velocemente, quindi probabilmente dovrai metterlo in un vaso molto più grande e trovare una casa permanente per esso. Le piante in genere non iniziano a fruttificare per diversi anni, quindi a meno che tu non abbia un giardino d'inverno con un tetto alto, è improbabile che tu possa ottenere frutta.
varietà
Poiché si tratta di una coltura alimentare commerciale, è stato fatto un lavoro significativo per introdurre migliori cultivar di sapote nero. Le piante sono allevate per il loro vigore e la qualità dei loro frutti. Gli allevatori cercano frutti dolci e resistenti. Le cultivar comprendono i Cuevas senza semi, così come la cultivar Merida della Florida e molte famose cultivar australiane.
Suggerimenti del coltivatore
L'sapotero nero è una pianta relativamente rustica in grado di sopportare temperature più rigide e tende a crescere in terreni abbastanza rocciosi e di scarsa qualità nel loro habitat naturale. A differenza dei cugini di maggiore altezza, non tollerano la siccità prolungata. Per crescere davvero bene, fornire molta luce solare, un fertilizzante di alta qualità e molta acqua durante la stagione di crescita.
Man mano che la pianta cresce, puoi tagliarla e modellarla per adattarla alle dimensioni del contenitore, ma non aspettarti frutta per almeno diversi anni. I sapote neri sono vulnerabili agli insetti nocivi inclusi afidi, cocciniglie, squame e mosche bianche. Se possibile, identificare l'infestazione il prima possibile e trattare con l'opzione meno tossica.