Questo elenco di libri consigliati per le piccole fattorie e le fattorie è un ottimo inizio per la tua biblioteca.
L'enciclopedia del paese vivente di Carla Emery
Questo classico libro copre molti aspetti della vita di campagna di base, tra cui giardinaggio , preparazione del cibo e acquisto di terreni . Nella vera maniera enciclopedica, troverai informazioni su come mantenere le api, coltivare yogurt, cuocere il pane e inseminare artificialmente un tacchino. Se dovessi avere solo un libro su come coltivare, sarebbe questo.
Barnyard in Your Backyard di Gail Damerow
Questo libro illustra le basi per allevare polli, anatre, oche, conigli, capre, pecore e bovini (sia da latte che da carne). È un'ottima introduzione a una varietà di animali. Per informazioni più approfondite su una razza specifica, la Guida ai piani per quella razza potrebbe essere più utile.
Mantieni polli! di Barbara Kilarski
Un'ottima introduzione alla conservazione dei polli per le uova, particolarmente indicata per l'agricoltore urbano o suburbano. La sceneggiatura di Kilarski è coinvolgente e divertente, ma ancora piena zeppa di informazioni utili. La progettazione di alimentazione, coop e pollaio e la raccolta e il lavaggio delle uova sono coperti.
You Can Farm di Joel Salatin
Sottotitolato "La guida dell'imprenditore per iniziare e avere successo in un'azienda agricola", questo libro dell'acclamato proprietario di Polyface Farm in Virginia è proprio questo. Salatin descrive la propria esperienza in questo libro, insegnando con esempi e ispirando i lettori. L'attenzione qui è focalizzata su un'azienda redditizia, ma ci sono molte informazioni utili per i piccoli agricoltori che non vogliono portare i prodotti sul mercato. C'è molto qui che metterà alla prova le tue idee e le tue ipotesi sull'agricoltura e l'agricoltura.
Allevamento su piccola scala di Carol Ekarius
Questo libro è ottimo per gli agricoltori appena iniziato. Con una forte enfasi sulla determinazione di ciò che desideri dalla tua vita agricola e sulla pianificazione della tua azienda agricola, aiuta i piccoli agricoltori a costruire una solida base per la loro azienda agricola. Comprende anche la scelta del bestiame , la comprensione delle esigenze di alloggio, scherma e alimentazione , l'allevamento e le strategie di mercato. Questo libro prende un approccio al pascolo basato sull'erba e sull'agricoltura.
La vita autosufficiente e How to Live It di John Seymour
Attraverso un obiettivo britannico, questo libro copre le basi della fattoria e della piccola agricoltura per gli abitanti della città nuovi alla vita rurale. Gli argomenti trattati includono cibo del giardino, animali, campi e natura selvaggia; nel caseificio; in cucina; birra e vinificazione; energia e rifiuti; mestieri e abilità. Simile a The Encyclopedia of Country Living , questo libro cerca di condividere informazioni su molti aspetti della vita privata / autosufficiente.
The Contrary Farmer di Gene Lodgson
Concentrandosi sull'agricoltura di cottage per il divertimento e il profitto, il libro di Lodgson funge da antidoto per l'agricoltura familiare "tradizionale" su larga scala. Questo libro è fonte di ispirazione mentre insegna alcune nozioni di base, ed è una lettura divertente e utile per chiunque inizi con un'impresa agricola.
Raccolta di quattro stagioni di Eliot Coleman
Coleman chiede: "Perché smettere di giardinaggio alla fine dell'estate?" Con le tecniche e le strategie delineate in questo utile libro, puoi estendere la tua stagione di giardinaggio in modo significativo, indipendentemente da quanto a nord vivi.
Root Cellaring di Mike e Nancy Bubel
Consigli semplici e graduali per la creazione di depositi invernali per frutta e verdura.
Seme da seme di Suzanne Ashworth e Kent Whealy
Sottotitolato: tecniche di risparmio e coltivazione di semi per orticoltori. Questo libro spiega come salvare i semi per oltre 160 verdure, incluse informazioni dettagliate su ciascun ortaggio. Tutte le tecniche sono accuratamente studiate e testate. Seed to Seed è il libro di riferimento per eccellenza per imparare a salvare i semi dal tuo giardino .