Porta un assaggio di Sunny Mediterranean a casa tua
Quando ti trovi in vena di una festa un po 'esotica, che evoca un luogo sognante, romantico e soleggiato, ti suggerisco di organizzare una cena greca. Non puoi fare a meno di sorridere quando ti vengono in mente pensieri di edifici bianchi luminosi e mare azzurro. Combina le immagini soleggiate della Grecia con i sapori brillanti della cucina, e il tuo spirito e quello dei tuoi compagni sarà sicuramente trasportato in breve tempo.
Va bene che se non si viene dalle isole la cultura greca è così calda e invitante che tutti si sentono a posto a tavola. Questa è una cena da non perdere! Festeggia i sapori solari del Mediterraneo senza lasciare la tua casa.
Ponendo le basi
Quando si pianifica una festa greca è bello mantenere le cose classiche e tradizionali con la decorazione di un tavolo con i colori della bandiera greca - blu e bianco. Per aiutare davvero i blu sul tavolo, si punge un fondo prevalentemente bianco con placcatura bianca, che serve articoli e tovaglie. Aggiungi punzoni di blu con tovaglioli a righe, fiori blu brillante e forse il vetro. O acquistare la biancheria da tavola che ha strisce blu e bianche, o in cima un panno bianco brillante con un corridore azzurro.
Se stai pianificando la tua festa per le candele e le luci per archi notturne, crea un'atmosfera bellissima e rilassante. Il guizzo delle candele trasporterà i tuoi ospiti nelle isole e li metterà in uno stato d'animo greco.
Acquista chiari candelabri votivi e dipingili con strisce metalliche dorate attorno alla base. Riempi le candele bianche e crea un cerchio al centro del tuo tavolo. Colloca un vaso basso di rose bianche al centro del cerchio votivo.
Crea un segnaposto per ogni ospite scrivendo i loro nomi con un elegante pennarello blu su gusci di vongole pulite e bianche.
Arrotolate i tovaglioli di lino bianco in una forma di sigaro stretto e metteteli all'interno di un portatovagliolo color oro.
Suona musica tradizionale greca sullo sfondo.
Il menu
Ci sono alcuni sapori e ingredienti che troveranno automaticamente la loro strada verso il tuo tavolo quando pianifichi una cena greca. Olive, olio d'oliva, limone, melanzane, agnello, miele, frutti di mare ed erbe aromatiche sono alcuni degli elementi dominanti in questa cucina. Ecco un menu che ti garantisce di aver catturato i sapori di un pasto greco alla tua festa.
Inizia con un piatto di Meze
Meze, o piccoli morsi, sono una parte onnipresente della cultura greca. Possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata e il loro scopo è quello di accompagnare bevande e facilitare la conversazione. Meze può essere semplice, bocconcini assemblati o gustosi bocconcini cucinati. Per consistenza e interesse assemblare un piatto meze come il corso di antipasto del vostro pasto utilizzando una combinazione di ingredienti pronti da servire insieme a pochi morsi preparati:
- olive
- pezzi di formaggio feta
- hummus dip
- Dip di melanzane greche
- spicchi di pane pita
- foglie di vite ripiene
- spanakopita
Accompagna il tuo piatto meze con bicchieri del famoso liquore greco, Ouzo.
Portata principale
Agnello Souvlaki con Tzatziki: Gran parte del lavoro per questi gustosi panini con pita di agnello può essere fatto in anticipo che ti permetterà di avere più tempo da trascorrere con gli ospiti.
Agnello è fondamentale nell'andare in Grecia per una cena.
Moussaka senza carne: questo è un accompagnamento soddisfacente all'agnello che può anche essere preparato in anticipo.
Un assortimento di vini e birra greci.
Dolce
Baklava: il più classico e riconoscibile di tutti i dolci greci, baklava. Un delizioso morso che si presenta in molte forme e forme. Chi può resistere a questo classico trattamento con miele e noci?
Caffè greco Molto forte e leggende dice che puoi persino dire la tua fortuna dai resti del tuo caffè. Terminare un pasto con un caffè è molto importante per aiutare la digestione della tua grande festa e per aiutare la conversazione e le risate che scorrono nella notte.