La rucola in crescita, un verde leggermente speziato e delizioso, è abbastanza facile. Un bonus è che i fiori di rucola sono belli e commestibili.
Scegliere un contenitore : poiché le radici della rucola sono relativamente poco profonde, non è necessario un contenitore gigante o particolarmente profondo. Avrai voglia di piantare una buona dose di rucola, perché una volta che ne hai preso gusto, potresti scoprire che ne stai mangiando molto. Sebbene tu possa coltivare la rucola in quasi tutto, un contenitore che si innaffia bene funziona particolarmente bene.
Piantare la rucola: come la maggior parte delle insalate, i semi di rucola sono piccoli, quindi bisogna fare attenzione a non piantarli troppo in profondità. Riempi il tuo vaso da giardino con il mix di fiori , quindi appiattilo delicatamente con la mano. Distribuire i semi il più uniformemente possibile sul mix di invasatura. Usando il palmo, picchietti delicatamente i semi sul terreno. Puoi quindi coprirli leggermente con terriccio, o mettere un sottile strato di miscela iniziale di semi sui semi, picchiettando delicatamente di nuovo. Aggiungere acqua con attenzione, usando un accessorio rosa o uno spray delicato dal tubo. Non vuoi che la pressione dell'acqua o il peso dell'acqua disturbino i tuoi semi e li spingano troppo profondamente nel terreno. Pianta la tua pentola in pieno sole o per una stagione più lunga, dona all'arugula l'ombra di mezzogiorno.
Rucola in crescita: la rucola non ama il caldo e diventa piuttosto amara se cresciuta quando fuori fa molto caldo. Piantate i semi di rucola non appena il pericolo di gelo è finito e cominciate a seminare una volta alla settimana o ogni due settimane per mantenere una scorta costante.
Mantenere il terreno uniformemente umido fino a quando emergono le piantine, che richiederà da 7 a 14 giorni. Quando le piantine sono alte circa un pollice o due, assottigliarle in modo che siano distanti da 1 a 3 pollici. Queste foglie giovani sono tra le più tenere. Anche se dovresti assottigliare le piantine, a volte la rucola crescerà indipendentemente dal fatto che tu la lasci affollata.
Raccolta della rucola: la rucola deve essere completamente matura e pronta per essere raccolta in circa 3-4 settimane. Più giovani sono le foglie, più teneri e dolci saranno, quindi non aspettare troppo a lungo per iniziare a prenderli. Una volta che le piantine sono lunghe dai 3 ai 4 pollici, puoi estrarre l'intera pianta o, se vuoi che le piante continuino a crescere, puoi raccogliere solo le foglie tagliandole o strappandole verso la loro base. Attenzione se tiri fuori le piante, poiché la sporcizia può arrivare sulle foglie.
Fiori di rucola: i fiori di rucola non sono così speziati come le foglie e sono un po 'dolci. I fiori compaiono dopo che le foglie sono cresciute a grandezza naturale e sono troppo amare per essere mangiate. Se non raccogli la tua rucola, dovresti vedere i fiori; prendili e mangiali o aggiungili a un'insalata o a un panino con la faccia aperta per una bella sorpresa. Puoi anche coltivare della rucola solo per i fiori.